白芷是一种中药。
白芷的植物来源有两种：伞形科植物白芷和杭白芷。由于植物来源不同、生态环境不同，致使商品、性状、质量均有一些差异。商品经营分为川白芷、杭白芷、会白芷、湘白芷、祁白芷五个品别。
一、商品等级标准
(一)据国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准，白芷分3个等级：
等级标准：一等干货，呈圆锥形，表面灰白色或黄白色。体坚。断面白色或黄白色，具粉性。有香气，味辛、微苦。1公斤36支以内。无空心、黑心、芦头、油条、杂质、虫蛀、霉变。二等干货，呈圆锥形，表面灰白色或黄白色。体坚。断面白色或黄白色，具粉性。有香气，味辛、微苦。1公斤60支以内。无空心、黑心、芦头、油条、杂质、虫蛀、霉变。三等干货。呈圆锥形。表面灰白色或黄白色。体坚。断面白色或黄白色，具粉性。有香气，味辛、微苦。1公斤60支以外，顶端直径不得小于0.7厘米。间有白芷尾、黑心、异状油条，但总数不得超过20%。无杂质，虫蛀，霉变以独支、条粗壮、体重、质硬、粉性足、香气浓者为佳，条瘦小、体轻泡、粉性小、香气淡薄者次。
(二)白芷出口规格要求身干、根条肥壮均匀。无鼠尾、空枯、黑心、虫蛀、霉变、碎尾。一等每公斤20-24支以内。二等每公斤36-40支以内。
(三)按我国药典1995年版规定：本品总灰分不得过6%；酸不溶性灰分不得过2%。
二、商品来源及性状
(一)川白芷1.来源：伞形科植物杭白芷的干燥根。
2.产地：主产于四川遂宁、铜梁、垫江、绵阳、温江、达县、内江、重庆。四川80多个县有分布
3.性状：根呈圆锥形。上部稍呈四棱形而无明显的棱脊，单一，上端膨大，下渐细，顶端稍平，具茎基残痕及数圈环状纹理，长10-20厘米，直径2-2.5厘米。表面黄白色或浅棕黄色，具纵皱纹及散生的皮孔样横向突起，突起处色较深，习称"疙瘩丁"，间见支根切除的痕迹。质坚硬，断面白色或灰白色，显粉性，密布棕色小油点，可见棕色类圆形的形成层环，木质部约占横断面的1/3，射线紧密，自中心向四周辐射。香气浓郁，味辛微苦。
(二)杭白芷1.来源：伞形科植物杭白芷的干燥根。
2.产地：主产于浙江杭州、余姚、笕桥、临海、乐清、黄岩等。
3.性状：根呈长圆锥形而具四棱，单一，根头部膨大，下端渐细，顶端有凹陷的茎基，周围有环状纹理，长10-20厘米，直径2厘米。表面灰青色或浅灰棕色，有较少的皱纹，有支根痕及皮孔样的横向突起，突起处色深，习称"疙瘩丁"，多排列成四行，故体形具四棱状。质坚实，断面白色或类白色[8u58药材网www.8u58.com]，粉性足，可见方形或类方形棕色形成层环，皮部有多数棕色油点，木部约占横断面的1/2，射线紧密，自中心向四周辐射。气芳香，味辛，微苦。)
(三)会白芷(禹白芷)1.来源：为伞形科植物白芷〔A.(Fisch..)Benth..f.〕的干燥根。
2.产地：产于河南禹县、宝丰、长葛、郑县。此外，陕西汉中、华阴等地有产。
3.性状：主根呈长圆锥形，单枝，形似胡萝卜，间有纵开成两片，长7-20厘米，直径1.5-2厘米。表面灰白色，有纵皱纹。可见支根痕及横向皮孔，但不如杭白芷明显。体轻，断面淡棕色，粉性小。香气较弱。
（四）祁白芷1.来源：为伞形科植物白芷的干燥根。
2.产地：主产于河北安国。
3.性状：主根长圆锥形，单枝，间有分枝，根头部膨大，下端渐细，上部多有支根痕，大而明显。表面较光滑，少有横向皮孔。质柔软，粉性小。气微香，略有酸味。
(五)湘白芷1.来源：为伞形科植物白芷的干燥根。
2.产地：主产于湖南慈利、湘潭、常德、茶陵。
3.性状：主根较短细，呈长圆锥形。表面灰青色，横向皮孔不明显。断面灰白色，粉性足。香气淡。
三、白芷商品的品质评价商品经营认为杭白芷质佳，但近年产量不多。现商品以川白芷为主流品种，产量大，并以色白、粉性好、质坚实，气香浓而纯、并有菊花心，药效卓著而驰名，销全国并出口。其它白芷根条细，质地及香气稍逊，质量不及川白芷、杭白芷。
