食用蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。药用价值
蒲公英入药清热解毒、消癰散结、利湿，又可以作为美味野蔬食用。末学过去就曾夏季时短期日日食用，未觉其对人有何不良影响。但不能肯定其他人日日食用是否有碍。所以末学以为如果是素体虚寒之人还是慎之。
食用蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚[8u58药材网www.8u58.com]，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。药用价值
蒲公英入药清热解毒、消癰散结、利湿，又可以作为美味野蔬食用。末学过去就曾夏季时短期日日食用，未觉其对人有何不良影响。但不能肯定其他人日日食用是否有碍。所以末学以为如果是素体虚寒之人还是慎之
食用蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。药用价值蒲公英入药清热解毒、消癰散结、利湿，又可以作为美味野蔬食用。末学过去就曾夏季时短期日日食用，未觉其对人有何不良影响。但不能肯定其他人日日食用是否有碍。所以末学以为如果是素体虚寒之人还是慎之。
中医认为，蒲公英性味苦、甘，寒。入肝、胃经，具有清热解毒的功效。据李时珍《本草纲目》记载：“女人乳痈肿，水煮汁饮及封之，立消。解食毒、散滞气、化热毒、消恶肿、结核、疔肿。乌须发、壮筋骨……”蒲公英对热毒所致的乳痈肿痛、疔疮有良好的效果，可单独煎汁内服，或外敷局部；也可配合其它清热解毒药同用，如金银花、连翘、野菊花、赤芍等。现代医学研究证实，蒲公英具有很高的药用价值。蒲公英注射液对金黄色葡萄球菌等有
查看详细蒲公英（拉丁学名：.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。栽培技术种
查看详细都是清热解毒的，加点热药。
查看详细建议：，金钱草，蒲公英，和苦菜都是甘，寒的药物，苦菜还具有苦的药性。这三种新鲜的药物在一起吃是可以的。但是药性比较凉，容易伤胃。三种药物可以一起熬汤喝，对于正常的人来说也要少吃，建议每种药物一次用10克就可以。每月服用两至三次是可以的。
查看详细蒲公英是我国妇孺皆知的野生蔬菜和中草药，又名黄花地丁，是菊科多年生草本植物，生命力和繁殖力极强，耐涝，抗旱，对土壤要求不严格，耐寒性较强，平均地温达到4度就能迅速生长。蒲公英有很高的营养价值，据测定，其叶的可食部分达84％，每100克可食部分含蛋白质4．8克，脂肪1．19克，碳水化合物5克，粗纤维2．1克，灰分3．1克，钙216毫克，磷39毫克，铁10．2毫克，尼克酸1．9毫克，维生素C47毫克，
查看详细蒲公英对于尿路感染效果显著，最好是煮勿泡，两药都有利尿作用不能久服，病愈而止。一般连服一周为宜蒲公英的花是由很多小花靠在一起的。蒲公英开花后，每朵小花都结出一颗种子，上面都长着一簇白色的绒毛。蒲公英味道很好，以前的人曾将他当作蔬菜来吃。在欧洲，将蒲公英的花及根入药，能达到加强干燥的目的，根烘干磨成粉后，还可以作为咖啡的...
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-10
