鹌鹑蛋能和白山药一起吃，常见的有淮山炖肉
主料：山药240g、西兰花200g、鹌鹑蛋14个
调料：食盐适量、八角5g、调和油2勺、白糖15g
做法步骤：
1、准备好猪肉、山药、西兰花、鹌鹑蛋。
2.猪肉洗净切小块。
3.鹌鹑蛋入锅中煮熟。
4.山药去皮、洗净、切小块；西兰花掰小朵、洗净备用。
5.鹌鹑蛋剥去壳；开水中加少许油、盐，将西兰花焯一会。
6.锅中油热，加入白糖，中火炒制糖色。
7.白糖炒至快拔丝时，下入肉块煸炒上色。
8.放入八角，加入盐；继续煸炒出油。
9.加入适量冷水；大火煮开，小火慢炖20分钟。
10.倒入鹌鹑蛋，煮开后炖煮5分钟。
11.加入山药，煮开后再炖15分钟。
12.调好味，盛入碗中。
可以的。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右[8u58药材网www.8u58.com]，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
两者一起吃也有很好的滋补功效。但鹌鹑不可多食用，一天吃10个以内为宜。否则不易消化。
可以的。
主料：猪肉450克、山药240克
辅料：油15克、盐1克、鹌鹑蛋14枚、西兰花40克、八角1个、白糖15克
1、准备好食材。
2、猪肉洗净切小块。
3、鹌鹑蛋入锅中煮熟。
4、山药去皮、洗净、切小块；西兰花掰小朵、洗净备用。
5、鹌鹑蛋剥去壳；开水中加少许油、盐，将西兰花焯烫至半熟。
6、锅中油热，加入白糖，中火炒制。
7、白糖炒至快拔丝时，下入肉块煸炒上色。
8、放入八角，加入盐；继续煸炒出油。
9、加入适量冷水；大火煮开，小火慢炖20分钟。
10、倒入鹌鹑蛋，煮开后炖煮5分钟。
11、加入山药，煮开后再炖15分钟。
12、调好味，盛入碗中。
13、西兰花码放在盘中。
14、炖好的肉放入盘中即可上桌。
山药由于含有多量的粘液和淀粉，如果受潮则易变软发粘，两个星期左右就会发霉，皮色变黄，并最易生虫，故在贮藏过程中应防止湿气的侵入。其具体方法是：宜用木箱包装，箱内用牛皮纸铺垫，箱角衬以刨花或木丝，然後将山药排列整齐装入，上面同样盖纸，钉箱密封，置於通风、凉爽、干燥处所．其贮藏处应稍垫高，离墙堆放，以利通风透气；梅雨季节之前，应开箱曝晒，并用硫磺预熏一次，在夏季中再熏一次。这样就可以安全度夏；春末至秋
查看详细好，山药富含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等，有健脾补肺、固肾益精之效，是健脑、明目的佳品。山药富含有各种荷尔蒙基本物质，作用于皮肤时，能促进细胞的新陈代谢、提升肌肤保湿功能并改善体质。
查看详细排骨可以和山药还有枸杞一起煲汤山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+荞麦米：身体不适山药+鹿肉：生涩易便秘山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药+虾：同食会引起腹痛
查看详细山药一般跟荤汤一起煲比较好，最常见的是和猪肘子、小排骨或者猪脚一起顿炖，放姜块，等水开后撇去浮在汤上的血沫，放半勺醋，然后等小火炖差不多了放黑木耳和山药，山药以酥为好。
查看详细是药三分毒。您得有用。还得看怎么用。不要迷信药酒。正经治病不好么。这个人人都知道，可惜看了好多医生都没用，只要毒不死人的都试试
查看详细山药性甘、平，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用药理研究中没有和虾米反应的报道，所以可以同时食用
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-10-31
