“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
接种后移入培养室内，上架进行培养。菌丝最适生长温度为15至25℃，子座最适生长温度为18至22℃。培养室需要保持一定的温度、湿度和空气洁净。经过2-3个月的培植，长出的子座慢慢变成桔红色或桔黄色棒状时，就可以收成了。
虫草花泡水就软的
虫草花干度通常在93%以上，用开水或者温开水浸泡1-2分钟就会变软了。
虫草花可泡饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。很多人喜欢用虫草花来炖各种肉类，事实上这样做一方面会削弱虫草本身天然的香味，还可因蒸煮时温度过高，破坏其药用成分。因此，建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗虫草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将之嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末[8u58药材网www.8u58.com]，空腹送服，早晚各一次。
再者，服用虫草花必须掌握“度”。其一，虫草在人体内发挥效用需要有一定量的积累，通常至少要坚持服用1—2个月;其二，“是药三分毒”，虫草花虽然药性温和，长期超量服用也可破坏机体平衡，正所谓过犹不及。
用温水浸泡半个小时就可以，如果是比较细的，10分钟左右也能泡软。
制做凉拌的菜肴时，需要一次性泡透，可以选择30分钟；做汤菜类的炖煮菜肴时，在制作过程中还要浸泡在汤汁中，所以不用担心食材不软烂的问题，浸泡时间可以适当缩短。
注意：如果使用的虫草花是鲜的，用开水焯一下去掉植物本身的土味，然后再进行制作。
扩展资料
【虫草花菜肴】
材料：鸽子1只、虫草花8克、盐2小勺、料酒少许、小葱3根、姜3片
1、将鸽子处理掉羽毛、内脏，用清水洗干净。
2、放入砂锅中。
3、加入适量水没过食材，放放小葱，姜。
4、盖上锅盖，大火烧开。
5、把虫草花放入水里泡发。
6、开锅后，放入料酒、食盐。
7、放入虫草花，改为中小火。
8、炖煮40分钟左右至鸽肉成熟。
9、关火盛出，装盘即可食用。
功效：益肾壮阳、补肺健脾适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治材料虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g.盐适量做法1，原料洗好，廋肉焯水去掉血腥味。2，所有材料放入炖盅，加水8.5分满，盐适量。隔水炖30分钟以上。小诀窍这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。
查看详细任何一种食物都有偏性，吃多了都会有些不好的，华普体检医师建议还是适当的吃为好，即使是很补的也要适当的吃
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查看详细可以的。淮山和虫草花都是比较好的汤料
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