三七怎么吃最好？

三七是药食同源，只是在吃法中有生吃和熟吃的区别，效果有所不同：

1）三七生吃主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病。

生吃方法用法：口服，每次1-3克，外用适量敷患处。最好是30度以下水温。忌：孕妇忌服。

2）三七熟吃主治：补血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。

熟吃方法：可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤熟送服。每次4-10克.

注意：市场所销售三七都是生三七，根据不同目的采用不同用法。

三七炖鸡

特点：香中有苦，苦中有香，味道独特，为文山名菜之一。

用料：三七根二至三两，鸡一只。姜、胡椒、盐适量。

做法：先将三七须根用清水浸泡半小时(新鲜三七根不再浸泡)，洗净待用。两斤左右的鸡一只，宰杀后，掏出内脏，洗净备用。然后将三七须根填入鸡的空腹内，把鸡和少许姜片、胡椒、鸡内脏、盐巴装入沙锅，加盖以文火煨煮，一直煨至气味芳香扑鼻，即可食用。

三七炖鲫鱼

特点：汤色清纯微黄，略带苦味，回味凉甜，鱼肉甘香鲜嫩，是常吃不厌的佳品。

用料：鲫鱼500克、三七根50克

精盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒、清汤适量。

做法：

1、鲫鱼刮鳞破肚除内脏掏鳃洗净，用料酒、葱姜汁、胡椒粉、精盐腌渍15分钟。

2、三七须根用清水泡发，洗去泥尘，摘去杂质，换水3次。

3、取砂锅一口放在火上，注入清汤，放入三七须根，并将鲫鱼顺序排好放入，在中火上煮20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉即可上桌

以上两道菜中所用三七须根可用三七或者三七粉代替，效果一样。

三七粉怎么吃主要注意三个方面：

一：购买的三七粉等级，比如多少头的三七粉，这个是三七粉功效的主要依据;

二：生吃和熟吃，三七粉生吃和熟吃功效是有些区别的，要根据个人需要合理选择食用方法以达到最佳效果;

三：三七粉的用量问题，三七粉功效广泛而突出但也要注意用量，最科学的用量是每人每天以不超过10克为宜，不管是生吃还是熟吃，效果的体现是重在坚持而不是靠一次就有效。三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。三七功效虽好，既是药品又是食品，没必要一味当作药来吃，完全可以当作日常生活家常菜。

三七一般的服用方法是：早晚饭前服用，如果胃不好可以先吃饭然后再服用三七粉，晚饭后8点钟以后不要吃三七粉，会影响睡眠。

三七粉要不要天天吃，还要看您用于什么症状的。

三七粉熟吃（即炖汤煮粥时可以放些三七粉一起煮），一星期或者半个月吃依稀就行，生吃可以天天吃，量不要过大，一般建议一天的粉量不要超过8g，

下面给您一份三七的具体功效及服用，您参考下，就知道自己要怎么吃了。

三七功效：（吃法不同功效不同！）

1、内服功效

生吃功效（牛奶或少量温水冲泡服用，口服，每次3-5克。可长期服用）：体内瘀血、产后血晕、吐血、衄血等血症、冠心病、高血脂、高血压、高血脂、心脑血管疾病等；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；增强机体免疫功能，抗肿瘤；保肝、抗炎；延缓衰老；双向调节胆固醇、抑制动脉硬化。

熟吃功效（可用鸡肉炖或肉汤。10左右一次，每次4-10克）：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。

三七药酒（内服三七根泡酒或用酒送服三七粉）：专治跌打损伤、内伤、扭伤瘀血

三七片就是三七切成片，那么三七片怎么吃效果最好，小编觉得三七片如果想要吃出好效果，那么花点时间也是应该的。将三七片搭配其他食材，或煮粥，或煲汤，都是有利于三七片的效果发挥出来的。当然了，图便捷省事的朋友，也可以直接用三七片泡水喝，效果也不错。

三七片山药粥

一、三七片山药粥

原料：三七片10克，山药、大米各30克。

制作方法：三七切片，先煮30分钟[8u58药材网www.8u58.com]，再入山药、大米同煮为粥。

食用方法：每日1剂，分2次服食，连服数日。

功效主治：益气补虚通络。适用于气血不足之月经过少，质稀色淡，小腹空痛，头晕眼花，心悸失眼，耳鸣，食欲不振等症。

二、三七红参鸡肉汤

材料：三七片15克，红参10克，当归20克，鸡肉150克，生姜2片，红枣4颗。

制作方法：三七、红参、红枣分别洗净，三七打碎，红参切片，红枣去核。鸡肉洗净，切块。将适量清水和全部材料放入锅中，武火煮沸后改用文火约煮2小时，以盐调味。

食用方法：佐餐服食，可常食。

功效主治：安神益智、活血通窍，对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。

三、三七片枸杞鸡

原料：三七片10克，枸杞子15克。母鸡1只，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜片、葱、白菜、调料适量。

制作方法：三七切成薄片与枸杞子、姜片、葱白菜塞入鸡腹内，放入炖盅内，加入适量料酒、精盐、味精及水，封好口，入蒸笼回蒸2小时，出笼撒入胡椒即成。

食用方法：佐餐服食，可常食。

功效主治：滋阴润肺，补虚益血。适用于老年及久病体虚、产后血虚、腰膝酸软、遗精、小便频数、咳血、吐血等症。

三七有很多作用，有美白、补血等，不同作用吃法也不一样

1、美白祛斑

吃法：每天3-5克三七粉，分两次直接用温水或者牛奶等冲服即可。每天服用的量无需大，重要的坚持长期服用，三七粉属于“药膳同源”纯中药材，长期服用没有任何的副作用。

功效：三七粉能够美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加热后会破坏三七中的三七多糖等活性成分，所以要达到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加热后再服用。

2、预防和治疗高血脂

吃法：视个人情况而定，高血脂等症状不是很严重或者是用于预防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次(三七粉少量多次服用效果最好)，用温水冲服。

功效：三七被称之为“血管的清道夫”，能够有效降低血液黏稠度、扩张血管，对预防和治疗高血脂、动脉硬化、粥样硬化等心脑血管病有很好的作用。

3、补血

吃法：三七乌鸡煲、三七藕汁蒸鸡蛋、田七灵芝煲鸡的做法和功效、三七根须炖鸡、三七泡酒等。

功效：药膳(一周三次，效果更佳)，这种方法属于熟吃。有强身补血、过度疲劳、贫血等功效。

食用禁忌

1、孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。

2、感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

3、三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。

4、请勿过量：一般正常体质的人，服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。

5、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。有增强免疫力、抗衰老等功能。

6、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。

三七粉的正确吃法

三七粉有生食和熟食之分。不同吃法效果不一，所以要根据自己的症状对应使用，避免效果不佳或适得其反。

1、生吃

主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。

吃法：正常情况之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外伤出血用适量三七粉外敷伤口，能立即止血。

2、熟吃

主治：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。

吃法：包装内附送的小量勺为1平勺3克，正常情况下一次熟吃三七粉为3克，用温开水兑服，早晚各一次效果更好。也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服，治疗效果更佳。

三七大小功效一样吗？

三七大小功效不一样，三七越大质量越好。三七越大，营养越高。三七的主要药用成分就是三七总皂苷，在同等种植环境下，不同头数的三七，其总皂苷含量有所不同。一般来说：20头、30头、40头的总皂苷含量在8.623%-10.079%区间浮动；50头-120头(无数头)的总皂苷含量在6.489%-8.487%区间浮动。三七纯剪口的含量在11.348%左右。根据《中国药典》的标准，三七总皂苷含量必须高于5%。显

三七、紫珠草、小蓟可以一起使用吗？

服用需谨慎，建议咨询医生。三七是指三七道地产区（云南文山）五加科植物三七块根，现代临床多用于治疗高血压、高血脂症、冠心病心绞痛、脑卒中后遗症。三七不是所有情况下都是可以服用的：女性在生理期就应该停服，三七活血可能会引起出血过多；孕期妇女禁止使用，以免影响胎儿的发育；三七性温，偏凉，所以身体虚寒者应该观察服用，风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒。还有土三七为菊科植物菊三七根

三七植物的叶子可以吃吗怎么吃？

可以吃。食用三七植物的方法：把鲜田七叶洗净择成小段儿，蒜切末。锅中放水，放少许盐和油，水开后放入鲜田七叶马上关火，捞出。把淋干水分的鲜田七叶放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋等。三七植物药理作用：对中枢神经系统作用：镇痛作用。对心血管系统作用：抗心律失常。抗炎作用。延缓衰老作用。降血脂作用。用于吐血，衄血，便血，外伤出血，跌打肿痛，痈肿疮毒等症状。夏、秋季采挖，鲜用或晒干后，除去杂质，抢水洗净，

枸杞可不可以和三七花一起泡水喝？

枸杞可以和三七花一起泡水。枸杞的成分中，枸杞多糖是一种水溶性多糖，在国内外研究中，以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。而三七花具有清热平肝明目的作用，二者是没有什么配伍禁忌的，一同泡服，对于长时间用眼引起的双目干涩、视物模糊等有很好的效果。但是三七花和枸杞都属于中药，最好在中

三七花怎么养？

三七，别名：开化三七、人参三七、田七、金不换、盘龙七。三七从播种到收获，要经3年以上的时间；一年生三七的根通常用做种苗，从第二年的植株起便能开花结实，一般7月现蕾，8月开花，9月结实，10至11月果实分批成熟。繁殖方法：用种子繁殖。选种种子处理：每年10-11月，选3—4年生植株所结的饱荫成熟变红果实，摘下，放人竹筛，搓去果皮，洗净，晾干表面水分。用新高脂膜800倍液浸种10分钟消毒处理（可与种衣

云南三七是什么东西？

三七为五加科人参属多年生直立草本植物，高可达60厘米。主根肉质，呈纺锤形。茎暗绿色，指状复叶，轮生茎顶；叶柄具条纹，叶片膜质，伞形花序单生于茎顶，有花100朵左右；总花梗有条纹，苞片多数簇生于花梗基部，卵状披针形；花梗纤细，小苞片多数，花小，淡黄绿色；花萼杯形，稍扁，花丝与花瓣等长；子房下位，果扁球状肾形，种子白色，三角状卵形，7-8月开花，8-10月结果。三七粉的作用：血液系统：1、止血作用：三