一、选择栽培环境。一般土壤均可栽培山药，但以黄沙土或棕色土最好。土壤太泡易死藤，所以应选择排水良好、阳光充足的田地。二、选择前茬作物。种山药宜选择与种禾本科作物的田块接茬，以减少山药病害的发生。三、如何给山药除草。锄草费工费时，一不小心就会锄断苗子。实践证明，给山药锄草还易传染病害。锄草还易伤根，易引发枯萎病，造成减产。正确的除草方法是“烧、盖”。“烧”就是在小麦收割后，在田面铺一层干草，在下风头点火，让火慢慢烧，这样不仅烧死了杂草，同时杂草烧死后的灰也等于给山药施了一次肥。“盖”就是待山药苗出土后插枝条，再盖一层麦壳、油菜籽壳或茅草，这样就不会长草，也无须锄草。四、让山药藤自己爬架。麦收后，在麦茬行全部插上枝架，山药苗出土后，大部分藤会自己爬上架，少数藤不爬架，牵几次就行了，这样很省时间。五、促使山药多长块茎。种山药必须做到合理密植、整藤打杈[8u58药材网www.8u58.com]，适时施肥，化学调控。合理密植以每667平方米（1亩）地栽1-1.2万棵为宜，棵数太少产量不高，密了藤多会造成疯长，产量也不会高。整藤打杈每棵只留一根主蔓，侧蔓全部打掉。控制营养生长，增强通风透光条件。适时施肥.就是山药开始转向生殖生长、开始长块茎时要重施肥。化学调控是指在山药刚长块茎且肥料施下后，立即喷洒膨大素溶液（用量应严格遵照使用说明），每隔10天喷1次，共喷3-4次。六、种植山药如何防病。一是采取窄畦深沟办法；畦宽1.2米，沟深30厘米，围沟、中沟各深50厘米，降低地下水，减少病菌滋生。二是药剂预防，7-8月份若雨水多，天晴后可用百菌清、代森锰锌600倍液或其他杀菌类药喷雾防治2-3次。七、种植山药如何防虫。防治地下害虫主要采取水旱轮作办法。地上斜纹夜蛾可用菊酯类农药防治。红蜘蛛可用15%哒螨灵2000倍液或其他杀螨类农药防治。但药液一定要将叶子正面反面全部喷到。八、何时采挖销路好。到国庆节前就可采挖山药出售，可分批分期采挖。山药采挖出售最佳时间是国庆节前、中秋节前和农历腊月，因这段时间人们的需求量大，销路好，售价高。要大量批发给菜贩子和自己出售相结合。
山药有补脾养胃，生津润肺，补肾涩精作用，秋季保健应多吃点山药。1.健脾止泻：秋季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。2.补益强身：平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害
查看详细大部分的山药是在土中直立生长的。所以，种山药很辛苦，种植和收获时要打洞或开沟。现在有专门的松土机，挖沟机。有的人专门研究了如何让山药在土中横着长。获得了成功。但目前还没有大范围推广。
查看详细铁棍山药有滋阴补肾的功效，六味地黄丸里，主要成分就是温县怀地黄和铁棍山药，对于女性的卵巢滋补，男性的阳刚补气，都有好处的。
查看详细不论男女山药都是滋补佳品！山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。山药祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻
查看详细食用功效可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症大补元气，固脱生津，安神能改善肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状
查看详细土地选择选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致，如下层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可种植。土壤以微酸到中性为宜。山药不能连作，一般应隔3年轮作1次。开沟整地长根品种按行距1m，在田间挖南北向深沟，沟宽，深140cm。挖时将上下层土分别堆放在沟的两侧，沟底20cm的沙土就地挖翻耧碎。经晾晒几天后，先将底层土耧平踩实，再分别填入下层土、上层土，每填20cm耧平踩
查看详细 申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-09-19
