1、阴虚体质的人不能多吃姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
2、肝炎病人不宜吃姜
生姜是药食两用的调味品。其主要成分是挥发油、姜酚、树脂和淀粉。变质的生姜也含有黄樟素。姜酚和黄樟素可引起肝炎患者肝细胞变性、坏死、间质组织增生和炎症浸润，从而导致肝功能障碍。因此，建议肝炎患者不要吃或少吃生姜。
扩展资料
吃生姜的好处：
吃生姜有四点好处：
1、排汗降温。
生姜中的姜酚能在一定程度上刺激心脏和血管，加速血液循环，开放毛孔，增加排汗。出汗后，可以带走体内的余热，具有一定的防暑降温作用。
2、防治肠胃炎。
夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。
3、祛除风寒。
夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
4、健脾胃。
夏天经常吃冷食，会导致脾胃虚寒、心悸、恶心等症状，吃生姜有助于温暖脾胃，以防重病。
许多人吃生姜，但不知道是否需要去皮。中医认为生姜味辛温，具有健胃的功效。然而，生姜皮味道辛辣，自然凉爽，具有去水消肿的功效。因此，“保持姜皮凉爽，去除姜皮热”。通常，最好不要去除生姜皮，这样可以保持生姜性质的平衡，充分发挥生姜的整体功效。
吃鲜生姜干生姜的好处有很多：增食欲，缓衰老。中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化，治疗肾虚阳痿，然而不是每种人都适合吃姜的。以下四类人群不宜食姜：
阴虚体质的人绝对不能吃姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
内热较重者不宜食用生姜
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血[8u58药材网www.8u58.com]，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
肝炎病人忌吃姜
一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的"热病用凉药"原则是相冲突的，所以尽量少用。
生姜性温，味辛
性温体寒的人可以用，有热的人不适合用
味辛善行而耗气，气虚的人不能用
阴虚内热者及热盛之症忌用
患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
冬天吃生姜的好处
1、吃生姜会发热，从而抵抗寒冷
2、帮助消化
3、促进新陈代谢
4、祛痰平咳
5、消除腹痛
6、强健筋骨（对老人大有好处）
7、提神，防止呕吐
8、解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力：可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜（即子姜），鲜姜不辣，营养成分多，功能强。老姜（即母姜）过辣，类似干姜，不可多吃。
冬天吃生姜的好处虽多，但并不是每个人都适合吃。
专家指出，阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水
经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
此外，冬天吃生姜不宜过多，而且晚上不要吃生姜。
1、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。2、防治肠胃炎。夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。3、祛除风寒。夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。4、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。扩展资料吃姜也要注意4个禁忌：1、吃姜并非多多益善天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温
查看详细有区别。生姜的味道是比较直接和辛辣的，而干姜气味是比较浑厚的。生姜既可做调味品，又可作为治感冒的中药。生姜用的很普遍，但晒干后的姜也是中药，而且和生姜的作用还不一样，晒干后的生姜相当于一种天然的中药，能够对人的身体起到非常好的功效。扩展资料：不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。参考资料：百度百科-姜
查看详细南沙参与生姜和枸杞不冲突的。南沙参，其根白色，粗壮，其质清虚，其味虽不甚苦，而寒性独著，气味俱薄，具有清扬上浮之性，故专主上焦而走肺经。南沙参，为桔梗科沙参属多年生草本植物轮叶沙参或杏(细)叶沙参等同属多种植物的干燥根或鲜根，又名沙参、白渗、苦心、文虎、泡参、泡沙参、稳牙参、保牙参、轮叶沙参、四叶沙参、细叶沙参、多岐沙参、杏叶沙参、铃儿草、大沙参、空沙参。南沙参，其根白色，粗壮，其质清虚，其味虽不
查看详细生姜加红枣一起泡水，真是厉害了，解决好多人的大难题，快试试
查看详细生姜真的对头发有好处，但是要视具体情况而定。用生姜擦头皮还是要根据脱发原因而定。我们知道生姜治脱发是以刺激血液循环，促进头皮新陈代谢的方式，所以对于由于此类脱发原因导致的脱发，如斑秃、精神压力脱发等，生姜擦头皮会有很好的效果。对其他类型的脱发治疗，生姜的作用就不明显了。比如脂溢性脱发、遗传性脱发等等。所以用生姜擦头皮的作用不是万能的，不要盲目用生姜擦头皮，不仅起不到任何作用，还可能导致过敏等副作用
查看详细姜黄素普遍存在于姜科植物中，作为常用调味品的生姜当然不例外。此外，芥末、咖哩等食品也富含姜黄素，据说有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、利胆保肝等药用和保健价值。不过，作为天然植物色素，姜黄素主要还是从姜黄、郁金、莪术等中药中分离出来。姜黄素的主要来源为姜科植物郁金块根;姜黄根茎;莪术根茎;天南星科植物菖蒲根茎等。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。不溶于水。在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着
查看详细 
