土茯苓猪骨怎么煲汤？

猪骨汤怎么炖才有营养？加点土茯苓这样做，汤鲜味美、营养好喝

材料：猪骨、土茯苓、莲子、红枣、黄芪

调料：食盐

制作方法：

1、所有材料洗回干净，莲子泡一个小时，答猪骨切块。

2、锅中放入清水，大火烧开。

3、猪骨下水焯至出血沫，捞出用清水冲洗干净备用。

4、将所有材料重新放入锅中，加清水没过食材（喜欢喝汤的多放水），大火烧开，转小火煮一个小时，关火前放适量盐。

5、盛入碗中，直接食用即可。

鲜土茯苓，鲜淮山煲猪骨，土茯苓除湿解毒、利关节；淮山健脾益肺、神肾专生精，常用于脾属虚泄泻、虚热消渴。而时下气候炎热，以鲜品煲汤，气味鲜美清润，土茯苓淮山...(展开)

食材

主料

鲜土茯苓

250g

鲜淮山

250g

猪骨

350g

薏米

50g

辅料

盐

适量

姜片

3片

步骤

1.鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米

2.薏米稍浸泡洗净

3.土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块

4.铁棍淮山削皮厚切

5.土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里

6.加足量清水约2500毫升左右，大火煲

7.大火煲开改小火煲1小时。

8.放进鲜淮山煲10分钟关火，可放适量盐调味。

9.清热生津、健脾祛湿[8u58药材网www.8u58.com]，经常长痘痘的人士多喝啊一周1、2次，效果会很满意的

小贴士

鲜淮山可以一起下锅也可以在煲快好了才下锅，煲几分钟也可以，因为鲜淮山很容易煲绵。

干品淮山就一定要一起下锅煲

1.猪骨去血水后，锅里烧水，将猪骨放入烧开的水中去沫，然后捞起猪骨在清水下冲版洗一下。权

2.茨实，薏米，赤小豆，陈皮，土茯苓洗净泡水待用

3.将材料放入汤锅中，加入适量的水，先大火烧开，后转小火煲1.5~2小时即可

1.牛大力一条，约150克，土茯苓150克，猪骨350克，蜜枣2粒，姜3片。

2.牛大力刮去外皮，这回个卖的时候答卖家有帮忙削皮的

3.牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。

4.全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。

5.打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。

6.祛湿清热，活络筋骨，止咳。

汤尼茱迪/TNJD

土茯苓与茯苓的区别是什么？

一、根部的不同：前者为菌类，不是植物，所以没有根的存在，是寄生在松类树木根部的真菌物质。后者是藤蔓植物，有根叶等植物的特征，叶子厚大且光滑。根部形状为一节一节的，可以看到明显的节状，同时还有一些小须根长在上面。二、形状的不同：前者形状是圆形的或者长圆形的，呈现圆球状，外表上像甘薯一样，外表是黄棕色，切开之后可以看到里面的物质是白色的，类似于豆腐的颜色。土茯苓虽然长相上与前者略微相似，外表颜色呈黄褐

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新鲜土茯苓可以放多久？

鲜品土茯苓是很难长时间保存的，放冰箱三天后就会开始发粘腐败，建议干品保存。洗净，热草，逐层铺叠，最上盖以厚麻袋，使其发汗，析出水分，取出，将水珠擦去，摊放阴凉处，待表面干燥后再发汗，如此反复3~4次至表面皱缩，皮色变为褐色，再置阴凉处晾至半干，分部切制，阴干，生用。所以都是采用干品进行保存。土茯苓：药性：甘淡平。归肝、胃经。功效：解毒，除湿，通利关节。应用：1、梅毒及汞中毒所致的肢体痉挛、筋骨疼痛

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土茯苓可以和莲藕一起煲汤吗？

莲藕可以和土茯苓一起吃，两者都含有大量营养元素，并且与莲藕相克食物并没有土茯苓。与莲藕相克食物：1、猪肝+藕藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。温馨提示：由于藕性偏凉，所以产妇不宜过多食用，产后1--2周后再吃可以消淤。2、大豆+藕大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。3、藕+白萝卜生食寒性较大

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鸡骨草和土茯苓煲猪骨一起煲可以吗？

鸡骨草和土茯苓煲猪骨可以一起煲汤。主料：鲜土茯苓250g。鲜淮山250g。猪骨350g。薏米50g。辅料：盐适量。姜片3片。操作步骤：1、准备鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米。2、薏米稍浸泡洗净。3、土茯苓削皮，洗净剁成小块。4、铁棍淮山削皮厚切。5、土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里，加足量清水约2500毫升左右，大火煲。6、大火煲开改小火煲1小时，放进鲜淮山煲10分钟关火，可放适量盐调味。鸡

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