荜茇是不是药食同源材料？

不是，荜茇是可以入中药的，因其有特别的香味，亦作菜品香料，但不可过量食用，过量会引起头昏眼花。

荜拨，别名：毕勃、荜茇、荜菝、荜拨胡椒科，胡椒属。攀援藤本，长达数米；枝有粗纵棱和沟槽，幼时被极细的粉状短柔毛，毛很快脱落。茎细如箸，叶似蕺叶，子似桑椹，八月采，果穗可入药。

荜茇(荜拨bibo)是药食同源食材，一般作为卤料中的配料使用[8u58药材网www.8u58.com]，荜拨温中散寒，和气止呕，无毒副作用。

荜拨能增香掩盖不良气味，类似黑胡椒味道，多用于烹饪烧烤，烩，卤等菜肴，荜拨煮粥吃，能散寒温胃，和胃止呕，肚子受凉食用荜拨粥很有疗效，荜拨无毒副作用可以添加到药食材料里食用。

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荜拨像筷子一样粗细掰开里面就像芝麻，

荜茇潮汕发音是什么？

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荜茇在炖肉里起什么作用？

荜拨，是胡椒科植物荜拨的尚未成熟的果穗，是一种一两寸长、筷子般粗细的褐色小棒棒，掰开看，里面嵌着芝麻粒似的小籽籽。它有胡椒一样的辣味。人们常把它作为煮肉的作料之一。荜拨是热性药物，可以暖胃，也可治疗虚寒性痢疾。按照中医的说法，刚开始患痢疾的时候，是属于湿热性质的，应使用清热解毒药物；患痢疾时间长了，就变成了虚寒性质，就要使用荜拨等热性药物。所以牛奶煮荜拨是有针对性的。荜拨作为一种中药，为镇痛健胃药

荜茇的特性有哪些？

【性味归经】辛，热。入胃、大肠经。【功效主治】温中止痛用于胃寒呕吐，呃逆，泄泻，常配厚朴、木香、生姜等。此外，外用尚可治头痛、牙痛、鼻渊等证。【用量用法】2~5克，水煎服。外用适量。【禁忌】阴虚火旺者忌内服。【按语】荜茇辛热，专走肠胃，既能温胃腑之沉冷，又能解大肠寒郁，功能温中散寒，对肠胃寒冷之证有较好疗效。附：荜澄茄性味辛，温。入脾、胃、肾、膀胱经。功能温中止痛。用治胃寒疼痛，呕吐，寒疝腹痛，寒

王守义十三香中有一味料叫做荜茇、有什么功效？

荜茇色泽呈黑褐色或棕色，有斜向排列整齐的小突起。其味辛、性热，有温中、散寒、镇静、止痛、解热、降血脂、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心律失常之功效。用于饮食不消，伤寒积冷。其挥发油有较好的抗菌作用。记得给分。

荜茇怎么读？

荜茇bìbá正名：荜拔（学名：.）又名：荜拨梨、阿梨诃他、椹圣，属胡椒目，胡椒科植物。呈圆柱形，稍弯曲，由多数小浆果集合而成，长1.5~3.5cm，直径0.3~0.5cm。表面黑褐色或棕色，有斜向排列整齐的小突起，基部有果穗梗残存或脱落。质硬而脆，易折断，断面不整齐，颗粒状。小浆果球形，直径约0.1cm。有特异香气，味辛辣。