糯米粉和玉米淀粉装入小盆中混合
60度左右热水中加入白砂糖搅拌至融化
将糖水倒入面粉中搅拌
揉成软硬适中的面团,用保鲜膜盖住防止表面吹
豆沙分成15克一个,糯米团分成30克一个,分别搓圆
蒸笼中铺上小粽叶,表面抹一点点植物油。也可以用裁剪开的小油纸
糯米团包上豆沙
用虎口向上
收口捏好后再搓圆
表面沾上一层糯米粉,放在粽叶上
选用的50克月饼模具,压出花纹
轻轻推出糕体即可
做完后放入蒸锅,大火蒸8到10分钟。
蒸好的糯米糕,晶莹剔透。
装入盘中[8u58药材网www.8u58.com],淋上少许糖桂花即可食用
冷热食用都很美味。
成品
小窍门
关于糖桂花的做法:
1.桂花采下来后用纯净水轻轻冲洗一下,并且晾干水分。准备干净无水无油的瓶子,一层桂花一层糖,最后用适量蜂蜜封口。等到糖完全融化即可。
2.100克清水、20克白砂糖用小火慢慢熬,滴入1、2滴柠檬汁,继续熬制糖水略微变浓稠即可关火,趁热倒入干净的桂花搅拌均匀即可。
第一种做法的糖桂花放置的时间比较久。第二种做法属于需要即时食用的。桂花季节第二种做法更快捷方便。
花:散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。果:暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。根:祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。桂花常青,枝叶繁茂,每年在秋季开花,当花芳香。桂花在现代园林中常绿树、隔离种植、种植或生长成膜,其美化效果极好,反映较快。当种植将能够发挥很大作用。另外,桂花对二氧化硫、氟化氢等有害气体有一定的抗性,是一种优良的工矿绿化植物。桂树的园艺用途十分广泛,除此之外
查看详细桂花的别名有岩桂、木犀、九里香、金粟。桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀,又名岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品种繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花有很多别称:因为叶子像圭而称“桂”;纹理如犀,又叫木犀;其清雅高洁,香飘四溢,被称为“仙友”;桂花又被称为“仙树”、“花中月老”。桂花通常生长在
查看详细要认准南京桂花鸭集团的桂花鸭,您到超市看下好多包装下边的公司名称不是桂花鸭集团,所以您要认准品牌,才能品尝到最正宗的味道。
查看详细一、一般新摘下来的桂花直接晒干后是不直接食用的,因为新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味,只有经过长期熟制处理,等涩味减少甚至完全消失后才能食用的。二、桂花晾干方法1、烤箱烘干法用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花)。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍,控净水分,手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干,取出放凉即可。2、微波炉烘干法将鲜桂花拣掉枯花、花梗,用清水洗净,控净水分。找一块干净
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