古籍中早有记载地龙性寒味咸，功能清热、平肝、止喘、通络，主治高热狂躁，惊风抽搐，风热头痛，目赤、半身不遂等。现代医学亦证明，地龙提取液有良好的定咳平喘的作用。在肉食不多的日子，地龙干用来煲汤，加瘦肉或眉豆，汤体乳白，味道鲜美，既可日常饮用，又可用来清咳。冬天的日子，姜蓉、豉油蒸地龙干，美味更赛今天的腊肉。
现代科技分析得知，蚯蚓蛋白质含量十分丰富，含人体必需的氨基酸种类齐全，其不饱和脂肪酸含量高，饱和脂肪酸含量很低，可以调节人体血脂，预防和治疗因高血脂引发的心脑血管疾病，还有调节血糖、延缓衰老、抗癌等功效。蚯蚓含丰富的微量元素，含硒量高，是人类的安全含硒食物。如今，世界卫生组织及联合国粮农组织都认为，蚯蚓可以作为人类新的优良蛋白质来源和新型保健产品的优质原料。日本、美国都有食品公司用蚯蚓制作成各种食品，其中蚯蚓浓汤罐头和蚯蚓饼干畅销日本、欧美各国。台湾也有蚯蚓蛋白质营养粉出售。
其实[8u58药材网www.8u58.com]，就吃蚯蚓而言，昔日的中山人比今天的鬼佬还聪明。只可惜，今天在中山却难找一个地方能再尝地龙美食，更难理解，如今大多数人在郊外见到一条大蚯蚓还避而远之。还记得，当年乡下老伯教我，吃地龙，好食的秘诀在一定要配陈皮，陈皮能去蚯蚓的腥味同时招引惹味。
蚯蚓入药称为地龙。地龙是我国重要的中药材之一。最早的中药学专著《神农本草经》中收载的67种动物药中就有蚯蚓。在《神农本草经》列为下品，具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。常炒制后用于高热、神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。主含多种氨基酸。由于生品腥味太重，故入药一般需经炒制。望能帮助到您。
据测定，蚯蚓的蛋白质含量约占干重的53.5%~65.1%，脂肪含量约为4.4%~17.38%，碳水化合物约为11%~17.4%，灰分7.8%~23%。蚯蚓体内还含有丰富的维生素D（约占鲜体重的0.04%~0.073%），以及钙和磷（约占鲜体重的0.124%~0.188%）等矿物质元素。蚯蚓体内含有地龙素、地龙解毒素、黄嘌呤、抗组织胺和维生素B等多种药用成分。同时，蚯蚓也是某些寄生虫如线虫和绦虫的中间宿主，如环细线虫和长刺后圆线虫等。
虽然蚯蚓具有很多有益人类的物质，但是，吃法有讲究，您所看到的是极不卫生和科学的
蚯蚓体内含有丰富的维生素D以及钙和磷等矿物质元素。蚯蚓体内含多种药用成分。同时，它也是某些寄生虫如线虫和绦虫的中间宿主，如环细线虫和长刺后圆线虫等。
虽然蚯蚓具有很多有益人类的物质，但是，吃法有讲究。
蚯蚓是杂食性动物，它除了玻璃、塑胶、金属和橡胶不吃，其余如腐植质、动物粪便、土壤细菌等以及这些物质的分解产物都吃。蚯蚓对人类的益处蚯蚓对人类的益处很多。第一，蚯蚓在土壤里活动，使土壤疏松，空气和水分可以更多地深入土中，有利于植物生长，能够起到改良土壤的作用。第二，蚯蚓能够提高土壤的肥力，蚯蚓吃进的腐烂有机物和大量土粒，经过消化形成粪便排出体外，其中含有丰富的氮，磷，钾等养分。蚯蚓的身体含有大量的蛋
查看详细蚯蚓是杂食性动物，它除了玻璃、塑胶和橡胶不吃，其余如腐植质、动物粪便、土壤细菌、真菌等以及这些物质的分解产物都吃。蚯蚓味觉灵敏，喜甜食和酸味。厌苦味。喜欢热化细软的饲料，对动物性食物尤为贪食每天吃食量相当于自身重量。食物通过消化道，约有一半作为粪便排出。投喂食物不足或质量不高会使蛆叫间争食，导致生殖力下降，病虫害蔓延，死亡率增加，部分蚯蚓逃逸或生长缓慢。扩展资料蚯蚓俗称地龙，又名曲鳝，是环节动物门
查看详细冬季气温低，蚯蚓养殖必须保温，避免蚯蚓死亡，降低死亡率。蚯蚓养殖户在蚯蚓养殖床上平铺一层薄膜，虽然蚯蚓养殖床温度晴天可比最高气温要高8～10℃，但凌晨气温很低时，养殖蚯蚓养殖床上只比外界高1～2℃。若采用以下方法，可起到理想的增温保暖功效。 双膜夹草帘：即用双层薄膜夹一层草帘。这种方法简便，不需要多少投资，增温保暖效果好，比盖一层薄膜的温度可高6℃，而且可在3月份起到降温调节
查看详细蚯蚓是益虫。蚯蚓喜欢住在潮湿的土壤里，昼伏夜出，但蚯蚓是益虫，它每天吞食大量的泥土，将泥土中的腐叶和很小的生物吸收，然后将泥土排泄出来，使土壤变得疏松肥沃，十分利于农作物的生长。蚯蚓是杂食性动物，除了玻璃、塑胶和橡胶不吃，其余如腐植质、动物粪便、土壤细菌、真菌等以及这些物质的分解产物都吃。扩展资料蚯蚓的作用蚯蚓生态系统中既是消费者、分解者，又是调节者，它在生态系统中的功能具体表现在：1、对土壤中有
查看详细蚯蚓是利用皮肤来呼吸的。蚯蚓的呼吸要靠能分泌粘液、始终保持湿润的体壁来完成。蚯蚓的体壁密布毛细血管，空气中的氧气先溶解在体表粘液里，然后渗入体壁，在进入体壁的毛细血管中。体内的二氧化碳也经体壁的毛细血管由体表排除。1、蚯蚓适于在具有一定温度和湿度、温差变化不大、富含腐殖质的土壤中穴居生活。2、蚯蚓没有呼吸系统，要靠能分泌黏液而湿润的体壁进行呼吸。蚯蚓体壁分布有毛细血管，血中含血红蛋白，可携带氧气。
查看详细蚯蚓对人类的益处很多：第一，蚯蚓在土壤里活动，使土壤疏松，空气和水分可以更多地深入土中，有利于植物生长，能够起到改良土壤的作用。第二，蚯蚓能够提高土壤的肥力，蚯蚓吃进的腐烂有机物和大量土粒，经过消化形成粪便排出体外，其中含有丰富的氮、磷、钾等养分。第三，蚯蚓的身体含有大量的蛋白质和脂肪，营养价值很高，是优良的蛋白质饲料和食品。第四，利用蚯蚓来处理有机废物的效率很高，如1亿条蚯蚓一天就可吞食40吨有
查看详细 申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-07-31
