虫草花鸡肉怎么做好吃？

主料

鸡胸脯肉

300g

辅料

红枣

适量

杞子

适量

虫草花

适量

步骤

1.准备所以材料：鸡胸肉、虫草花、红枣、杞子。

2.红枣清洗后去核、杞子略浸泡将水倒掉、虫草花用温水浸泡。

3.鸡胸肉切大块。

4.将鸡胸肉红豆放入焖烧锅内。

5.大火煮沸约十分钟。

6.取下放入焖烧煲内盖上盖子焖数小时。

7.然后打开，倒入虫草花。

8.再倒入杞子。

9.将锅提出坐到炉子上继续大火煮约十分钟即可熄火。

小贴士

用焖烧煲煮汤省时间也节省能源，而且不必守在炉灶上。所以人少喝汤用这个方法真不错。

主料

鸡肉480g

鲜虫草花233g

辅料

姜适量

生抽2勺

盐适量

花生油适量

步骤

1.准备好材料

2.把虫草花洗干净，姜切碎

3.然后把鸡肉洗干净，加入一半姜，盐，料酒，生抽，油腌制20分钟以上。

4.锅预热[8u58药材网www.8u58.com]，放入花生油等油温5成热时把姜先爆一下

5.然后倒鸡肉进去炒变色，

6.炒变色后把虫草花放下去炒几分钟，炒出水后盖上盖子煮几分钟

7.几分钟后试下够不够味。才决定放盐，最后熟了就可以装盘

8.成品

小贴士

腌鸡肉的时候己经放够了味了，所以出锅前要试一下够不够味才放盐。鸡肉要腌20分钟以上，虫草花炒的时候会出水，不用放水。鸡肉买嫩点的好，不用煮太久。

虫草花是什么？

虫草花的学名叫蛹虫草，是一种菌类，为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的。虫草花只是南方地区人们对其的特殊称谓。为了跟冬虫夏草区别开来，聪明的商家给它起了个一个美丽的名字——“虫草花”。

虫草花如何烹饪？

功效：益肾壮阳、补肺健脾适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治材料虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g.盐适量做法1，原料洗好，廋肉焯水去掉血腥味。2，所有材料放入炖盅，加水8.5分满，盐适量。隔水炖30分钟以上。小诀窍这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。

虫草花煲苹果汤是有什么功效？

虫草花的功效1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；4、对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能；6、润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。7、调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

虫草花怎么吃法？

虫草花食用注意事项在食用虫草花前应注意下列的几个事项1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好

虫草花怎样鉴别？

当手心湿湿的，感觉好象出汗时，把虫草花捏在手里，如果有褪色，很可能就是染色了的....但是用开水泡，如果有淡淡的黄色，是花本身的色，而且就是要等有淡淡的色时，再喝，才比较好，那是精华。虫草花顶端那个花蕾一样的东西。有头孢（也有称孢子头的）的价格会高一点，没有头孢或者有头孢而子实体身扁一些的价格稍为便宜一些。而培养基，通俗一些说那层草皮的价格就更低一些

虫草花母鸡汤可以放当归吗？

可以的。虫草花和当归没有配药的禁忌。当归具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。虫草花主要营养成分氨基酸，蛋白质，虫草素，甘露醇，SOD，腺苷，虫草多糖，虫草酸。虫草花当归母鸡汤可以起到补气血的效果，但是女性月经期不能用。只不过当归量要小些，可控制在10克左右，量多的话，当归味太重，会抢左虫草固有有香味。