由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。
由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。
具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。但是本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用！
冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同[8u58药材网www.8u58.com]，大半取决于环境与体况，所谓“性相近，习相远，惟上知与下愚不移”。
人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜；热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质。
适合：1、肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好。2、产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。忌食：尿多之人不宜食用赤小豆。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥；阴虚而无湿热者者忌食赤小豆；被蛇咬者百日内忌赤小豆。 在熬煮时，赤小豆比较难煮烂，一般适合煮汤；而红豆久煮会粘稠，一般适合熬粥；
查看详细不适合吃赤小豆的人群：尿多之人不宜食用赤小豆。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥；2.阴虚而无湿热者者忌食赤小豆；3.被蛇咬者百日内忌赤小豆。扩展资料1、消水肿赤小豆性平味甘。最出名的作用便是利水消肿了。同时还可排毒，化脓。在临床上一般都是用于消除水肿。2、利尿赤小豆有着皂角甙的成分，而皂角甙的最大作用就是——利尿。其实改善水肿主要也是因为可以利水利尿。如果肾不是很好，小便不利，可以试试吃些赤小豆。
查看详细一般的来说，早上薏米与赤小豆泡在水里，在水里泡上3—4小时，然后把水烧开用文火先煮薏米，等薏米煮的差不多的时候再和赤小豆一起煮，一直用文火，煮到吃小豆开花，就可以了。剩下的汤渣口感不好，我是把它和下午要吃的米饭放在一起。只要等到合适的时候，把赤小豆与薏米倒进电饭锅中，这样的米饭做出来很有营养，颜色也很好看，是淡淡的红色。详细步骤1、薏米，赤小豆。2、薏米，赤小豆洗净泡2小时3、把材料到进电饭锅煮开
查看详细1、外形赤小豆和红豆色泽接近，但是红豆比赤小豆色泽更为鲜艳。外形上，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆形。2、食疗作用赤小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿、解毒排脓，有助于润肠通便、降低血脂；红豆味甘、酸，有化湿补脾之功，特别适合脾胃虚弱者食用。3、食用方法赤小豆质地坚硬，难以煮烂，最适合用来煲汤或煮粥。若赤小豆与粳米同煮粥，宜先把赤小豆煮烂后再加粳米。红豆煮好后会变软，容易出沙，口感绵密，最适合
查看详细哪里产的薏米最好?舒堂薏仁茶，薏米赤小豆等原材料都原产地，广西河池市凤山县得天独厚的喀斯特岩溶地貌，雨量充沛，光照充足，温和湿润，沂蒙农家有机红小豆补血杂粮小红豆薏米粥.红豆又名红小豆、红赤豆、米赤豆，是一种食疗豆类，它性平甘酸、可以建脾止泻、利水消肿，因此还有利尿解毒的作用，经常吃的话对保护心脏肝肾大有好处。
查看详细赤小豆+牛肚：影响营养素的吸收赤小豆+鲤鱼：缓解脚气病，利尿赤小豆+羊肉：同食会引起中毒
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-02
