板蓝根做菜怎么弄比较好吃？

材料

九斤黄公鸡1只(重约1000克），板蓝根20克。调料蚝油15克，米酒汁、雪梨片各100克，党参、山药片、当归各2克，老抽、盐、味精、鸡精、湿淀粉各10克，葱段、姜片、蒜片各8克，香油15克，色拉油2000克，高汤1000克，葱花5克。

做法

1、公鸡宰杀，用热水烫毛，从腹部开膛，取出内脏，洗净后切重约15克的块，用蚝油5克、老抽5克、米酒汁、味精3克、鸡精5克码味、腌渍2小时；板蓝根切小段与党参、山药片、当归洗净控水。

2、锅内放色拉油，烧至七成热时下鸡块小火浸炸4分钟至表皮酥脆时捞出。

3、锅内留色拉油25克，烧至七成热时放葱段、姜片、蒜片中火煸炒出香，放入板蓝根、雪梨片、党参、山药片、当归、鸡块，放入剩余的蚝油、老抽、鸡精、盐、高汤小火烧开，盖上盖子小火焖40分钟至酥烂，捞出鸡块摆盘。

4、焖鸡的汤汁过滤，放入锅中中火烧开，放入剩余味精调味后用湿淀粉勾芡，淋香油出锅[8u58药材网www.8u58.com]，浇在鸡块上，再撒上葱花即可。

板蓝根茶的做法详细介绍菜系及功效：感冒食谱清热解毒食谱麻疹食谱腮腺炎食谱肝炎食谱咽炎食谱

口味：原本味工艺：其他板蓝根茶的制作材料：主料：板蓝根20克教您板蓝根茶怎么做，如何做板蓝根茶才好吃将板蓝根研为粗末，沸水冲泡。小帖士-健康提示：

清热解毒。预防流行性肝炎。

板蓝根炖猪腱的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方

板蓝根炖猪腱的制作材料：主料：板蓝根8克，猪腱60克，姜1片，蜜枣半粒。板蓝根炖猪腱的特色：祛湿。教您板蓝根炖猪腱怎么做，如何做板蓝根炖猪腱才好吃清洗猪腱（即猪前小腿的肉），切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。

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