（俞海琪）
藿香〔（Fisch.etMey.）O.Ktze.〕别名川藿香、苏藿香、野藿香。为唇形科多年生草本。我国各地均有分布，多为栽培。主产于江苏、浙江、湖南、四川等省。以全草入药。全草含藿香素、藿香甙、异藿香甙、5-羟基-4′-甲氧基-γ-葡萄糖基黄酮甙、1-胡薄荷酮、1-异薄荷酮以及挥发油。油中主要含甲基胡椒酚、茴香醛、对甲氧基桂皮醛及少量柠檬烯、倍半萜烯等。药理研究表明：藿香挥发油能促进胃液分泌，增强消化力，对胃肠有解痉、防腐作用。有抑制神经的镇静作用及对常见的皮肤癣菌有较强的抗菌作用。味辛，性微温。有去暑解表、化湿和中、理气开胃、止呕功能。用于暑湿感冒、脘腹胀满、腹痛吐泻、不思纳食等症。
一、形态特征
株高0.3—1.5m，有香气。茎直立，四棱形，略带红色，疏被柔毛及腺体。叶对生，叶柄长1—4cm；叶片心状卵形至长圆状披针形，长4—11cm，宽2—6cm，边缘有钝齿，上面散生透明腺点，下面有短柔毛及腺点。轮伞花序聚成顶生穗状花序；苞片披针形，被短柔毛；萼管状，常染有浅紫色或紫红色，有15条脉，5裂；花冠唇形，紫色、淡紫红色或白色，上唇微凹，下唇3裂；雄蕊4，伸出花冠之外，二强。小坚果卵状矩圆形，黄色，腹面具棱，顶端具硬短毛（图16—42）。
图16—42藿香形态图
1.植株2.花
二、生物学特性
藿香生于山坡路边，喜温暖潮湿气候，有一定的耐寒性。根部在北京地区能在田间越冬，但一般作为一年生种植。一般土壤均可种植，但以排水良好的砂质土壤为佳；易积水的低洼地种植，根部易腐烂，引起死亡。花期6—8月，果期7—9月。
三、栽培技术
（一）选地、整地及施肥
选择排水良好的砂质土壤或壤土地，每亩施圈肥左右，翻入地里耙平做畦。
（二）繁殖方法
种子繁殖。6—7月收藿香时，花序正抽出或正开花，应留种子田不收，待种子大部变成棕色时收割。收割后置阴凉处后熟数日，晒干打落种子。
四川秋播，9—10月按行株距各30cm开穴，深3—6cm，穴大、底平，施人畜粪水后每亩用种子0.5kg，拌草木灰，匀播穴内。久晴不雨应及时浇水。秋播当年出苗，生长季长，产量较高，南方气温较高，可采用秋播。
北方3—4月播种，顺畦按行距25—33cm，划1—1.3cm深的小浅沟[8u58药材网www.8u58.com]，将种子均匀撒入沟内，覆土6—10cm，用脚踩一遍，土壤过干则浇水。春播产量较低。用种量每亩0.5—0.8kg。
（三）田间管理
气温在13—18℃范围，土壤有足够湿度，约10天左右出苗。苗高6—10cm时间苗，条播按株距10—15cm留苗，穴摇的每穴留苗3—4株。经常松土锄草。苗高30—35cm时培土，结合施肥，一般6—8月施2—3次，以人粪尿或充分腐熟的粪肥为主，每次酌施稀薄的人畜粪水左右，也可每亩施硫酸铵10—13kg，施后浇水。
（四）病虫害及其防治
1.褐斑病
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为害叶片。叶面病斑圆形或近圆形，中央淡褐色，边缘暗褐色，并生淡黑色霉状物。一般在5、6月开始发生，雨季较重。防治方法：（1）及时摘除病叶烧毁；（2）实行轮作；（3）发病前及发病权期喷1∶1∶100波尔多液。
2.斑枯病
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叶两面病斑呈多角形，初时直径1—3mm，暗褐色，叶色变黄，严重时病斑汇合，叶片枯死。6—9月发生。防治方法：（1）冬季清园，将枯枝落叶集中烧毁；（2）喷洒50%瑞毒霉1000倍液，每隔7天喷一次，续喷2—3次。在收获前两周之内不再喷药。
3.枯萎病
常发生于6月中旬至7月上旬梅雨季节。所采集的藿香烂根中分离出iKuhn、（Mart.）App..和F.，etRav.等病原菌。被害植株的叶子和梢部下垂，青枯，根部腐烂。低洼易积水或沟浅排水不良的地块容易发病。防治方法：（1）雨后及时疏沟排水，降低田间湿度；（2）发病初期，拔除病株并用70%敌克松粉剂1000倍液或40%多菌灵胶悬液500倍液浇灌病穴及邻近植株根部，防止蔓延。
4.朱砂红叶螨
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6—8月天气干旱、高温低湿时发生，聚集在叶背刺吸汁液，被害处最初出现小斑，后来在叶面又可以看到较大的黄褐色焦斑，扩展后，全叶黄化失绿，常见叶子脱落。防治方法：（1）收获时清洁田园，收集落叶集中烧毁；（2）早春清除田块、沟边和路边杂草；（3）发生期喷40%氧化乐果2000—2500倍液。收前半个月停止喷药。
此外，尚有银纹夜蛾（）、豆毒蛾及黄腹灯蛾、叶跳甲、蟋蟀等为害。
四、采收与加工
北方作一年生种植；南方四川、浙江等省种后可连续收获两年，产量以第二年为高。
冬季收后应施肥培土，以保次年丰收。
6—7月，植株花序抽出而未开花时，择晴天齐地面割取全草，薄摊晒至日落后，收进堆叠过夜，次日再晒，也于日落后收进，次晨理齐捆扎包紧，以免走失香气。第二次在10月收割，迅速晾干、晒干、烤干即可供药用。
