山楂怎么吃、有什么好处呢、有没有副作用?

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山楂,又叫“山里红”、“胭脂果”,蔷薇科落叶小乔木,树皮暗灰色,有浅黄色皮孔,小枝紫褐色,单叶互生或于短枝上簇生,叶片宽卵形,伞房花序,花白色,后期变粉红色,果实球形,熟后深红色,表面具淡色小斑点。花期5-6个月,果期7-10月。生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内。山里红果实酸甜可口,能生津止渴,具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外,可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品种。亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。营养功效:山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适者如斯:一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。下面给您介绍一些山楂的吃法:1、山楂肉干原料:山楂、瘦猪肉做法:1、将猪肉洗净,山楂去杂质。姜切片,葱切段。2、将一半山楂放入锅内,加水烧沸后,放入猪肉煮至六成熟捞出,晾凉切成长条,用调料拌匀,腌1小时去水分。3、将炒锅上火,油至七成热投入肉条,至微黄时用漏勺捞起。再将油倒出,投入另一半山楂,略炸后再将肉干倒入锅中,反复翻炒,装盘时淋上香油,撒上味精、白糖拌匀即可。2、山楂核桃茶核桃(合桃)150克,冰糖适量。药物:山楂50克。做法合桃去壳捣烂,加冰糖、山楂、水15碗煲成糖浆,用樽装好,需要时即用。说明(1)此汤肾阴虚肺热者适宜,实热咳者无效。(2)家庭成员多,而有些老人每逢夏季必咳,多属此症,故可以做一樽作防治之3、山楂降压汤基本特点滋阴潜阳,化食消积,降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用,能扩张外周血管,调节中枢神经系统功能,并具有显著的降低血脂作用。需要材料山楂15克猪瘦肉200克素油30克姜5克葱10克盐5克上汤1000毫升制作:1.把山楂洗净,若是山楂果,拍松,待用。2.瘦猪肉洗净,去血水,切成4厘米长,2厘米宽的块。姜拍松,葱切段。3.把锅置中火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入鸡汤,烧沸后下入猪肉、山楂、盐,用文火炖50分钟即成。食法:每日1次,每次食瘦肉30-50克,随意喝汤。功效:滋阴潜阳,化食消积,降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用,能扩张外周血管,调节中枢神经系统功能,并具有显著的降低血脂作用。4、三汁饮[原料]山楂10个西瓜皮50克鲜藕50克蜂蜜适量[制法]1.山楂去核、洗净,放入碗中待用。2.鲜藕、西瓜皮分别去外皮,切成小块,入沸水中焯一下。3.将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁,倒入杯中,加入蜂蜜调匀饮用。5、山楂莲叶排骨汤材料山楂一两新鲜荷叶一角排骨十二两梅两枚薏米一两做法拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水,斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;将鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。注意由于山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

山楂[8u58药材网www.8u58.com],又叫“山里红”、“胭脂果”,蔷薇科落叶小乔木,树皮暗灰色,有浅黄色皮孔,小枝紫褐色,单叶互生或于短枝上簇生,叶片宽卵形,伞房花序,花白色,后期变粉红色,果实球形,熟后深红色,表面具淡色小斑点。花期5-6个月,果期7-10月。生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内。山里红果实酸甜可口,能生津止渴,具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外,可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品种。亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。营养功效:山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适者如斯:一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。下面给您介绍一些山楂的吃法:1、山楂肉干原料:山楂、瘦猪肉做法:1、将猪肉洗净,山楂去杂质。姜切片,葱切段。2、将一半山楂放入锅内,加水烧沸后,放入猪肉煮至六成熟捞出,晾凉切成长条,用调料拌匀,腌1小时去水分。3、将炒锅上火,油至七成热投入肉条,至微黄时用漏勺捞起。再将油倒出,投入另一半山楂,略炸后再将肉干倒入锅中,反复翻炒,装盘时淋上香油,撒上味精、白糖拌匀即可。2、山楂核桃茶核桃(合桃)150克,冰糖适量。药物:山楂50克。做法合桃去壳捣烂,加冰糖、山楂、水15碗煲成糖浆,用樽装好,需要时即用。说明(1)此汤肾阴虚肺热者适宜,实热咳者无效。(2)家庭成员多,而有些老人每逢夏季必咳,多属此症,故可以做一樽作防治之3、山楂降压汤基本特点滋阴潜阳,化食消积,降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用,能扩张外周血管,调节中枢神经系统功能,并具有显著的降低血脂作用。需要材料山楂15克猪瘦肉200克素油30克姜5克葱10克盐5克上汤1000毫升制作:1.把山楂洗净,若是山楂果,拍松,待用。2.瘦猪肉洗净,去血水,切成4厘米长,2厘米宽的块。姜拍松,葱切段。3.把锅置中火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入鸡汤,烧沸后下入猪肉、山楂、盐,用文火炖50分钟即成。食法:每日1次,每次食瘦肉30-50克,随意喝汤。功效:滋阴潜阳,化食消积,降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用,能扩张外周血管,调节中枢神经系统功能,并具有显著的降低血脂作用。4、三汁饮[原料]山楂10个西瓜皮50克鲜藕50克蜂蜜适量[制法]1.山楂去核、洗净,放入碗中待用。2.鲜藕、西瓜皮分别去外皮,切成小块,入沸水中焯一下。3.将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁,倒入杯中,加入蜂蜜调匀饮用。5、山楂莲叶排骨汤材料山楂一两新鲜荷叶一角排骨十二两梅两枚薏米一两做法拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水,斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;将鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。注意由于山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

山楂炖牛肉要怎样制作?

山楂炖牛肉:山楂15克,红花、熟地各6克,红枣10枚,牛肉、胡萝卜各200克,料酒内10毫升,葱10克,姜、精盐容各5克。把山楂洗净、去核;红花洗净去杂质;红枣去核;熟地切片;牛肉洗净,用沸水汆一下,切成3厘米方的块;胡萝卜洗净,切3厘米见方的块;姜拍松,葱切段;把牛肉、料酒、精盐、葱、姜放入炖锅内,加水1000毫升,用中火煮花、红枣、熟地50分钟即成。每次吃牛肉50克,随意吃胡萝卜,喝汤。每日1

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吃苹果和喝山楂柠檬水可不可减肥的呢?

可以的不过还要控制饮食和运动是核心方式,也是最重要的。建议您回在减肥的过场中要严格控释答饮食,每天要少吃多餐,多吃水果以补充每天所需的维生素,还要控制每天的饮水量,最重要的还要适量运动巩固减肥成果。减肥重在坚持。不过要注意,不要在短时间内减得过快,这样会影响到身体健康的,看您还在发育期内,就更要注意,一定不要造成对身体不利的影响。

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山楂和姜煮水喝有什么作用?

山楂加姜加红糖水煮水喝,可以缓解痛经,调节气血,还可利尿,防治感冒。生姜红糖水的功效与作用1、帮助月经通畅。对于女性来说,月经是每个月必须要来但又非常痛苦的事。经前阵痛和经期不适都带来各种不乐感,其实这和身体的体质有很大关系。生姜有驱寒的作用,能很好的带动全身的气血运行,将寒气驱逐体外。红糖有明显的活络气血的作用,此时和生姜配合有帮助女性月经通常的效果。2、产后调理气血。很多孕妇在产后会因失血过多

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婴儿可以喝山楂水吗?

不可以。老年人和小孩婴儿也不适合喝山楂水,山楂会刺激刺激胃黏膜,老人的肠胃不好,小孩子的肠胃还没有发育完全。如果吃了太多山楂就会损伤胃气,还会导致消化力下降。山楂的味道主要是酸味,它含有很多的酸性物质,大量的酸性物质会对口腔内的牙齿造成伤害。所以山楂还是不能吃太多。山楂泡水的禁忌:1、不能空腹吃:含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛

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山楂有什么药用价值?

≮山楂≯又名山里红、红果、胭脂果,是蔷薇科山楂属中的果实,有很高的营养和医疗价值。常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为"长寿食品"。≮营养价值≯山楂中含有较高的热量。山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。≮对疾病和健康的影响≯山楂含黄酮类化合物,能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉

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小孩子山楂可以和梨子熬水喝吗?

山楂可以和梨子熬水给小孩子喝吗?可以的,又不冲突梨和山楂果的一起的作用1、有清热解毒利咽的作用梨性凉,有清热去火的作用,用山楂果炖梨能够将梨自身的良好去祛除,熬成的水喝吞下,能够清热去火,还能止咳平喘。在气侯干躁季节,能够适度用山楂果炖梨吃,不但营养丰富,可以降火。有小发烧感冒造成喉咙不舒服的人,能够适度喝点山楂果炖梨水,可以去热毒、润嗓。2、有润肠的作用梨之中带有木制及化学纤维等石细胞,能够加速

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