桂花的花香对人体是有害还是有益？

园林用途

桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，芳香四溢，可谓“独占三秋压群芳”。在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在我国古典园林中，桂花常与建筑物，山、石机配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植，古称"双桂当庭"或"双桂留芳"。在住宅四旁四旁或窗前栽植桂花树，能收到：金风送香"的效果。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。

药用价值

木犀科。常绿乔木，高3-15米，枝灰色。叶对生，革质，长椭圆形，长6-12厘米，宽2-4.5厘米，全缘。花簇生于叶腋，花淡黄白色，4裂。核果椭圆形，熟时紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品的生产。花入药有散寒破结、化痰生津的功效。果榨油，食用。亦是观赏植物。

桂花味辛，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可制糕点、糖果[8u58药材网www.8u58.com]，并可酿酒。

【来源】木犀科木犀属植物桂花sLour.，以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。

【相关药材】绿背桂花马桂花山桂花桂花露桂花子

【性味归经】

花：辛，温。

果：辛、甘，温。

根：甘、微涩，平。

【功能主治】

花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。

果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。

根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

【用法用量】花1～4钱。果2～4钱。根2～3两。

【备注】（1）另有两种变种金木犀sLour.var.o与淡黄木犀sLour.var.，均同等入药。

中国人对花文化审美的理解多讲究意境和诗情画意，常囿于感性认识和文学描述，而少从科学的角度去研究.该研究对梅花、桂花不同品种的花香进行测定，试图找出花香审美的科学依据，并为梅花、桂花品种分类提供另一可参考的因素.论文分三大部分内容，即梅花和桂花的文化、不同梅花、桂花品种的香气成分分析及其香气对人体健康的影响.1从梅花与文学、绘画及园林三方面折射出梅花文化在文学艺术等领域中的渗透，由桂花美丽的神话、桂花的审美价值及其在园林中的应用来阐述桂花文化的内涵.2采用活体植株动态顶空套袋采集法与/MS联用分析技术相结合，分析采自南京和武汉真梅种系具有典型梅香的不同梅花品种的香气，得出：梅花香气的贡献物质主要是乙酸苯甲酯、3-蒈烯、α-蒎烯、β-蒎烯、乙酸乙酯等.另外还有苯甲醛、己醛、2-壬烯-1-醇等也对梅香作出些许贡献.3.采用活体植侏动态顶空套袋采集法与/MS联用分析技术相结合，分析采自杭州满陇桂雨公园金桂、银桂、丹桂和四季桂品种群的不同桂花品种香气.4采用问卷调查法，分别在南京梅花山和武汉东湖梅园研究梅花对人体的心理感受，所有的受访者认为梅花的花香属于清香型，用一个"雅字"描述最恰当.5分析被试在进入武汉东湖梅园前后人体各指标的变化显示：入园后，人体的心率、收缩压及舒张压均比入园前低，呈现下降的趋势.6闻梅花前后人体皮肤肌电值的变化显示：被试者在闻花后肌电值均有下降：听指定的放松音乐后，下降的幅度更大.7桂花香气对人的注意力、记忆力和想象力均有一定程度的促进作用.8实验显示：金桂组和丹桂组的人群在闻花后的收缩压、舒张压和心率与对照相比均有下降.