有人问我,买哪的绞股蓝比较靠谱,怎么区分绞股蓝的好坏?
只要是绞股蓝植物,就会有绞股蓝特有的营养成分,没有靠谱不靠谱一说。根据植物学纲目科属,不靠谱的植物,也不会被称为绞股蓝。
唯一不同的是,绞股蓝因产地不同,所含的营养成分多少都有区别。除了我国,世界上所有的绞股蓝品种,营养含量都各不相同。
我在很多博文里提到过一个著名日本医药学家——竹本常松,他在上个世纪七八十年代,做了件意义重大的事情:研究绞股蓝成分。
他将全世界人类所知的绞股蓝进行了地域划分,提取各地绞股蓝的营养成分,发现陕西安康的绞股蓝品质排列世界前茅,总皂甙含量在12.2%。便称安康为绞股蓝黄金产区。
几十年后的21世纪,中国的医药学者为了统筹全国健康事业的发展,将陕西、湖北、云南、湖南、浙江这五个省份的绞股蓝做了大致的研究,但是得出的数据太过暧昧。以湖北来说,该结论认为湖北绞股蓝含量在7.75%。但是湖北地域广袤,地貌类型多样,山地、丘陵、岗地和平原兼备,光神农架和张家界两地的绞股蓝都有很大差异,更不用说同一地域不同品种绞股蓝的差距了。
除此之外,陕西、云南、湖南、浙江的绞股蓝总皂甙含量也存在较大争议,所以,统一的数据并不能作为各地绞股蓝的代表,更无法作为消费者选择绞股蓝时的准绳。
现在全国有3亿多的三高人群,无论是治病的,还是防病的,都迫切的需要权威数据,来引导消费。但是目前来看,绞股蓝研究热度不减,权威数据却寥寥无几。
我抛砖引玉提几个方面,可供参考:
1.查看产品的生产产地。
我曾经碰到一个啼笑皆非的事情。在某宝网上,我查找湖北某地的绞股蓝,想做个深入了解。但是在一个标记着“湖北某绞股蓝”的产品下[8u58药材网www.8u58.com],生产产地在福建。
严谨起见,我还仔细查看了生产厂址,的确在福建。尴尬,福建也有绞股蓝,为什么不直接标记“福建绞股蓝”的字样?
当然种植基地没必要和生产厂址在一起,但是绞股蓝是现采摘植物,即使用冷库运输,也需要尽快烘培,才能保证营养成分不流失。福建湖北两地相隔太远,磁悬浮列车的速度,也不一定能让新鲜绞股蓝立刻送厂烘培吧。
一般正品绞股蓝厂家都会标明生产地址,在选择绞股蓝的时候,如果品牌名在别地,不要心存幻想,直接忽略掉。
2.观察绞股蓝茶形。
绞股蓝虽然不是茶叶,但是为了有效保留营养成分,其制作过程在很大程度上,遵照了茶叶的烘培方式。
现在有很多厂家为了更好的服务消费者,研制了茶末,多样化实现绞股蓝降三高。但是对于一般的消费者而言,无法辨别绞股蓝的真伪,及绞股蓝采摘部位——绞股蓝的营养含量部位对比:(龙须)>叶子>茎>根。
因此,我一直建议消费者,在不熟悉品牌和绞股蓝时,最好选择干茶购买,干茶制作相对简单,避免添加剂参杂,还能用泡水后的茶形分辨好坏。
当然了,我对绞股蓝的研究有限,以上提及也只能做大致参考。倒是很希望我国的医药学者能像日本竹本常松教授那样,耐下心来,对各地的绞股蓝做细致、专注的划分,这样得出的数据,也有说服力,才能够为人所用。