新鲜山药煮多久为宜？

正宗铁棍山药久煮不散，肯能您买的是菜山药，

山药蒸20分钟即可

煮15分钟即可

山药

中药中是补气药，用法是生山药

和炒山药两种，如果是新鲜山药也量不要太大，吃多了会气粗，呼吸困难等，如有便秘，大便干燥，消化不良禁用。新鲜山药一般开锅后炖15分钟到30分钟就熟了可以，最好煮熟烂了好，因为粘液含生物碱，生的粘液刺激皮肤，碰到皮肤特别的痒痒，没煮熟了会刺激口腔食道，肠胃等。

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煮15分钟即可

再看看别人怎么说的。

正宗铁棍山药久煮不散[8u58药材网www.8u58.com]，肯能您买的是菜山药，山药蒸20分钟即可煮15分钟即可

山药中药中是补气药，用法是生山药和炒山药两种，如果是新鲜山药也量不要太大，吃多了会气粗，呼吸困难等，如有便秘，大便干燥，消化不良禁用。新鲜山药一般开锅后炖15分钟到30分钟就熟了可以，最好煮熟烂了好，因为粘液含生物碱，生的粘液刺激皮肤，碰到皮肤特别的痒痒，没煮熟了会刺激口腔食道，肠胃等。

慢炖，全变没了，再喝

炒山药有什么作用？

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。（1）健脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消

山药能和韭菜鸡蛋一起吃吗？

可以的。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。韭菜，（学名：A.Rottl.ex.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人

铁棍山药能不能带皮吃？

不能。宜去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的版皂权角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。吃山药其他注意事项：1、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。2、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。3、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。4、不可以生吃，因为生的山药里有一定

山药能和韭菜一起吃么？

;可以a、山药酒配方：鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。制法：先将山药洗净、去皮，切片，备用；再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸，放入山药，煮沸后将余酒慢慢地添入；山药熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特点：健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意：外感咳嗽忌服。b、冰糖山药配方：山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗制法：将皮削去并切成方块，加进

山药粉可以当早饭吃吗空腹可以吃吗？

可以。山药粉是一种性质温和的食材，是可以空腹食用的，早上可以喝点山药粥，但是不要单独吃，因为单独吃并不好吃，吃多了身强力壮，如果本身的脾胃虚弱不建议早起空腹吃山药以免过多的淀粉消化加重肠胃负担，可食用些易消化的比如牛奶，麦片等。

晒干的铁杆山药片潮湿发霉了能吃吗？

铁杆山药片晒干了又发霉，说明有回潮，回潮导致山药片水分含量增大，在合适的温度条件下，霉菌就会滋生，山药片就会发霉。发霉的山药片会有黄曲霉素的感染，黄曲霉素有强烈的致癌作用，因此发霉的山药片是不能再食用。