锁阳的吃法很多，其中要算生吃最好了。要泡酒的话就要和一些药材混泡。一．生吃做法：将锁阳去皮切片便可食用。味道：味甘而涩。主治：阳痿早泄、阴衰血竭；气弱阴虚，大便燥结、小便频数，血尿，淋漓不尽；腰膝酸软、疲乏无力；畏寒俱冷，四肢疼痛；月经不调，宫冷带下；女子不孕，男子不育；失眠健忘，脱发早白，胃酸溃疡等等。二．汤方1、强身汤配方：锁阳，枸杞10g，甘草5g。用法：水煎取汁（或用汤包、料袋直接投入锅内，加羊肉、鸡肉等共煮，待熟时加食盐、味精、葱花、姜末调味煮沸即可食用。每日1剂，供2－3人）。功效：可温阳益精，适用于下元不足引起的遗精、阳萎及精少、精稀等症。2、养颜生精汤配方用量：锁阳、肉苁蓉片、枸杞子、胡桃仁各15g、莬丝子10g，淫羊藿5g。用法：将以上六味药物使碎、装布袋投入汤锅煎煮数次，去渣取清汁饮用。也可与鸡、鸭、鱼、排骨同煮服用。主治：神被力乏，面色无华、毛发枯黄、稀疏、性低下等早衰症状，男女适用。3、金涣阳汤配方用量：锁阳20g，桑螵蛸10g，白茯苓10g，龙骨5g。用法：将以上药物使碎，装入布袋煎煮数遍，去渣取汁饮用即可。主治：肾虚滑精，腰膝软弱，男女适用。4、羊肾巴戟锁阳汤配方用量：羊肾6只，锁阳15克，巴戟30克，淫羊藿15克，生姜6克，精盐、黄酒各适量。用法：将羊肾洗净去筋膜臊腺，巴戟天、新鲜锁阳、淫羊藿、生姜洗净后与羊肾一同放入沙锅，加适量清水，用大火煮沸后转用小火炖2小时，加精盐和黄酒调味既成。主治：温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。三.酒方：1、金锁阳神酒配方：锁阳100g，肉苁蓉片50g，龙骨30g，桑螵蛸10g，茯苓20g，山药30g，甘草片5g。制法：将以上全味药材混匀，装入布袋置于酒瓶中，加入纯粮白酒5kg浸泡一周后搅匀，取清液饮用。主治：肾虚、滑精、膘膝软弱，内分泌失衡，性功能低下，男女适用。用法用量：每日两次，每次100ml。2、万年春酒配方：锁阳20g，红参20g，枸杞30g，地枫皮15g，玉竹100g，川牛膝15g，仙灵脾20g，丹以20g，红花40g，狗脊（制）20g，白术（麸炒）20g。制法：将药碎断混匀，加纯粮白酒10千克，浸泡3天后，再加冰糖200g，静置2天澄清后即可饮用。功效：补气健脾、益精滋肾、祛风活血、强壮筋骨。对肾虚气弱、阳事不举、遗精盗汗、腰膝酥软、风湿性关节痛有特效。用法用量：口服，每日两次，每次150ml为宜。四.粥方1、锁阳粳米甜粥材料：锁阳15克，粳米50克，白糖适量。做法：将锁阳洗净放入沙锅，加水煎取浓汁，去渣。粳米淘净入锅，加适量水，用小火慢煮[8u58药材网www.8u58.com]，待粥将成时，加入锁阳浓汁、白糖调味既成。吃法：早餐顿服。功效：温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。2、锁阳壮阳粥材料：锁阳10克，精羊肉100克，大米100克。制作：1、将羊肉洗净细切。2、先煎锁阳，去渣，后入羊肉与米同煮为粥用法：空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。功效：温阳补肾。适用于平素体阳虚，腰膝酸软，肢冷畏寒，阳痿，老年便秘等症。3、锁阳补肾粥材料：锁阳6克，核桃仁30克，莲子15克，巴戟天10克，黑豆15克，粳米30克。做法：将黑豆洗净泡软，莲子去心，核桃仁捣碎，巴戟天和新鲜锁阳用纱布包好，与黑豆、莲子、核桃仁一同放入砂锅内，加水用温火煮至米烂粥成，去掉药包，调味咸甜均可。功效：可补肾壮阳，健脾益气。五.锁阳炖羊肉材料：锁阳3钱，生姜3片，羊肉半斤，香菇五朵。做法：先将羊肉串烫过，香菇切丝，再将新鲜锁阳、生姜、香菇、羊肉一起放入锅中，水需淹过材料，大火煮开10分钟，转小火炖一小时，起锅前，加盐和米酒即可。六.锁阳炖小公鸡材料：小公鸡1只，锁阳12克，金樱子10克，党参12克，山药10克，北五味子6克，生姜、葱段、黄酒、精盐、味精各适量。做法；小公鸡洗净，将新鲜锁阳、金樱子、党参、山药、北五味子洗净装布袋，放入小公鸡腹内，用棉线缝合，入沙锅加生姜、葱段、黄酒、精盐，注入适量清水，用大火烧沸后，改用小火慢炖3小时，加味精调味既成。吃法：当菜佐餐，随意食用。功效：温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。七.十全滋补牛腩汤原料：牛腩、白萝卜药材：锁阳当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、调料：盐、味精做法：1、牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。2、锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3-4小时。3、待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。八.起阳菇原料：锁阳20克、香菇20克、白木耳30克、金针菇80克、鸿禧菇60克、胡萝卜30克、猪肉丝180克、香菜少许。药材：巴戟天20克、肉苁蓉20克辅料：蚝油3大匙、香油1小匙、糖1大匙。做法：1、先将全部的药材加一碗水煮成30毫升，去渣取汁备用。2、香菇及白木耳用水泡软，再将所有的材料全部切成细丝。3、锅内放入1大匙油，先爆香香菇，再放入猪肉丝炒至变色，再将其他材料放入，并加入药汁一起煮开。4、最后将调味料放入一起煮匀即可。九.锁阳群群子配方：精选锁阳一斤，甜菜一斤。做法：将新鲜锁阳去皮、切条，用面粉拌匀后蒸熟即可食用。主治：阳痿早泄、阴衰血竭；气弱阴虚，大便燥结、小便频数，血尿，淋漓不尽；腰膝酸软、疲乏无力；畏寒俱冷，四肢疼痛；月经不调，宫冷带下；女子不孕，男子不育；失眠健忘，脱发早白，胃酸溃疡等等。
