1、颜色、质地：真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹，俗称“筋”，假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。
2、藤茎：假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。
3、味：真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。
何首乌产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
真的何首乌：
假的何首乌：
扩展资料：因炮制方法的不同，何首乌分为生首乌和制首乌。1985年药典就把生何首乌和制何首乌明确区分为两种药物：平时生活中所说的何首乌实际上是指“制何首乌”，处方上的何首乌指的是“生何首乌”。
生何首乌和制何首乌的功效各不相同。生何首乌即只经净制切制的何首乌，苦甘涩、微温，归肝、心、肾经，有解毒、消痈、截疟、润肠通便的作用，用量一般是6~12g；
制何首乌则是经过加辅料蒸煮晒加工炮制后的何首乌，起补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发的作用，药典上用量一般为6~12g。
参考资料：
_何首乌
人民网_何首乌功效多吃对了才养生
1、颜色、质地：真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹，俗称“筋”，假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。
2、藤茎：假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。
3、味：真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。
何首乌产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
真的何首乌：
假的何首乌：
扩展资料：
生何首乌和制何首乌的功效各不相同。生何首乌即只经净制切制的何首乌，苦甘涩、微温，归肝、心、肾经，有解毒、消痈、截疟、润肠通便的作用，用量一般是6~12g；
制何首乌则是经过加辅料蒸煮晒加工炮制后的何首乌，起补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发的作用，药典上用量一般为6~12g。
参考资料：
辨别真假何首乌的方法是真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，而假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地很松脆。
真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。真的何首乌为蓼科植物，而假的何首乌一般都为薯蓣科植物。如果条件允许，可以将何首乌横向切开，真的是呈黄白相间的云状纹路。
真假何首乌可从以下四方面加以辨别。
l、来源：真的何首乌为蓼科植物，而假的何首乌一般都为薯蓣科植物。
2、颜色、质地：真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹?俗称“筋”，质坚实。假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。
3、藤茎：假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。
4、味：真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。
真假何首乌可从以下四方面加以辨别。
l、来源：真的何首乌为蓼科植物，而假的何首乌一般都为薯蓣科植物。
2、颜色、质地：真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平[8u58药材网www.8u58.com]，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹?俗称“筋”，质坚实。假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。
3、藤茎：假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。
4、味：真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。
以上，望~
何首乌块根呈纺锤形或块状，长6.5~15cm，直径4~12cm。靓面红褐色至红棕色，凹凸不平，具皱纹，两端具明显根痕，露出粗硬的纤维状维管束。质坚硬，不易折断。首乌片横切面赤褐色或棕红色，凹凸不平，有异型维管束形成的云彩状花纹。气微，味微苦涩而甘。
1、颜色、质地：真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹，俗称“筋”，假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。
2、藤茎：假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。
3、味：真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。
何首乌产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
真的何首乌：
假的何首乌：
因炮制方法的不同，何首乌分为生首乌和制首乌。1985年版药典就把生何首乌和制何首乌明确区分为两种药物：平时生活中所说的何首乌实际上是指“制何首乌”，处方上的何首乌指的是“生何首乌”。
生何首乌和制何首乌的功效各不相同。生何首乌即只经净制切制的何首乌，苦甘涩、微温，归肝、心、肾经，有解毒、消痈、截疟、润肠通便的作用，用量一般是6~12g；
制何首乌则是经过加辅料蒸煮晒加工炮制后的何首乌，起补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发的作用，药典上用量一般为6~12g。
您可以通过以下几个方法鉴别：
一、看：看外表，真的野生何首乌的表面呈黄褐色或者深褐色（这个跟年龄大小有关，越大的越深），表皮很光滑，但又很不规则，坑坑洼洼的，也可以说是奇形怪状，假的一般是脚板苕或者白薯做的，表明不光，有很多毛或者根孔，何首乌是没有这些的。
二、闻：真的野生何首乌不论是根、茎、叶还是果实都有一股很重的药味；假的是没有的。
三、尝：野生何首乌味苦，药味很重。
四、剖：如果条件允许，您可以将何首乌横向切开，真的是呈黄白相间的云状纹路，很漂亮。假的就一个色。
最后，其实何首乌不神秘，不神奇，也不贵，在我们家乡山上很多，我现在阳台都有十几个，最大的五六斤，小的手指大都不到。您不要轻信人家虚吹上当受骗，真喜欢的话私信给我。
上面这些图片上的何首乌都是我自己山上挖的栽种的野生的，有发芽前的，发芽后的，您可以对比看看，参考参考吧。
何首乌，核桃分心木，菟丝子三者可以一起泡水喝，具有补肾的作用！祝您健康快乐！，何首乌，核桃分心木，菟丝子三者可以一起泡水喝，具有补肾的作用！祝您健康快乐！
查看详细何首乌的食用禁忌1、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌。2、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，最好是陶瓷，如果不是药性会减弱。3、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。4、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性。5、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性。6、何首乌有制过和没制区别，没有制的何首乌有毒，慎用。7、孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生
查看详细可以一起喝，该方主要有补肝肾益精血的功效，主要用于养血生发，对于白发，脱发等有帮助。
查看详细何首乌：解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂。1、骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难）。用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。2、皮里作痛（不知痛在何处）。用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。4、肠风下血。用
查看详细中药特性【来源】何首乌花卉本品为蓼科植物何首乌.的干燥块根，其藤茎称“夜交藤”。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。【制法】除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥。【性状】本品呈团块状或不规则纺锤形，长6～15cm，直径4～12cm。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔及细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4～11个类圆
查看详细病情分析：，新鲜的何首乌主要具有解毒，通便作用。而没有补益作用。需要炮制后才具有补肝肾的作用。炮制方法：洗干净，切厚片，晒干。然后用黑豆汁煮透，晒干。可以反复多次。意见建议：新鲜的何首乌主要具有解毒，通便作用。而没有补益作用。需要炮制后才具有补肝肾的作用
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