材料：酒十斤、冰糖五两、刺梨干一斤、玻璃容器一个。
做法：
1、处理刺梨干。用刀把刺梨干从中间剖开，然后用水龙头简单冲洗，晾干水分。
2、处理玻璃容器。把玻璃容器洗干净，用开水烫一下，晾干。
3、把处理过的刺梨干放入已经处理干净的玻璃容器。
4、在加有刺梨干的玻璃容器内加入白酒。
5、加入冰糖，然后把玻璃容器密封，封坛保存3个月左右即可饮用。
材料：酒十斤、冰糖五两、刺梨干一斤、玻璃容器一个。
做法：
1、处理刺梨干。用刀把刺梨干从中间剖开，然后用水龙头简单冲洗，晾干水分。
2、处理玻璃容器。把玻璃容器洗干净，用开水烫一下，晾干。
3、把处理过的刺梨干放入已经处理干净的玻璃容器。
4、在加有刺梨干的玻璃容器内加入白酒。
5、加入冰糖，然后把玻璃容器密封，封坛保存3个月左右即可饮用。
第一步摘刺梨
一定要等刺梨成熟了才摘，也就是看起来金黄色的，那就是成熟了的。没有成熟的是青色了，吃起来是苦涩的，那种泡酒来是不好的。
第二步切刺梨
这步也有技巧，一办不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉，即使带着手套不小心也会被刺扎到手，而且又慢又累，还弄不干净刺；切开后里面的籽也弄不干净。用我的切法，您不用事先拔掉刺[8u58药材网www.8u58.com]，到时轻轻松松的把外面的刺和里面的籽也弄得干干净净的。
第三步、蒸刺梨
这步没有什么技巧，就跟平时在家蒸饭一样的，但一定要蒸熟，那样泡出来的不仅味道纯正，颜色也好看。
第四步、晒刺梨
这里就与第二步相关了，先把刺梨晒干，晒到浇的那种形式，在刺梨没有回潮时用好点的布袋装起来，然后用棍子捶打，放心不会把刺梨打烂的，这样能轻松地把刺梨的刺和里面的籽却掉。
第五步、泡刺梨酒
一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒，里面加三两到五两的蜂蜜（或者冰糖），农村养的那种蜂蜜最好；一定要密封好，一过月之后就可以开坛喝酒了。
第六步、品刺梨酒
每次不要喝多，因为大家都知道酒喝多了是伤身的噻！
刺梨的价格刺梨一年一期果，采摘期只有短暂的30天，产量没法和棚栽的水果相比，价格自然较为高些。同时采摘期间的太阳温度对于的果实影响，也是考虑在价格考虑之内，刺梨是4-5月开花，之后便开始育果，9-10月果子成熟，这段时间的温度虽然不比上8月辣日，但是高温烘烤对刺梨的保鲜还是有一定的影响。再者，刺梨营养成分易被氧化，采摘过程中鲜果受损，新鲜果子营养成分都有所丢失，所以更是增加了采摘和运输的难度。由于
查看详细刺梨干主要与健胃消食的作用，常用语治疗食积饱胀。和大多数的中药一起泡水都没有冲突的。和枸杞、菊花泡水也是可以的。可以有健脾平肝的作用。意见建议：枸杞+菊花泡茶主要可以起到平抑肝阳的作用。建议在配合用这俩药前先分清自身的体质。虽然可以配合用，但最好是结合自身的体质。
查看详细刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素
查看详细刺梨酒酿造具体方法：1、将采摘好的刺梨用自来水冲洗浸泡片刻。2、把洗干净的刺梨对半切开。3、蒸刺梨，跟平时在家蒸饭一样的。（一定要蒸熟，这样泡出来的不仅味道纯正，颜色也好看。）4、将整好的刺梨放置在阳光下晒干。（注意要把晒刺梨晒干到发硬）5、捶打刺梨，用棍子捶打晒干的刺梨。（目的是将刺梨的刺和籽捶打掉）6、将刺梨干置入酒瓶中，倒入白酒。（一般是半斤刺梨干，十斤酒）7、密封好，一个月之后就可以开坛喝
查看详细具体要看用什么酒来泡，一定要用纯粮食酒泡制，酒精度数越高的保存期越久。另外还要看密封效果，密封保存得越好，保存时间就越久。以上两个条件都比较好的情况下，放十年八年也是可以的。一般来说，刺梨果泡酒要泡三个月以上才可以喝，半年最佳。刺梨果泡酒多久可以喝，不仅要看刺梨果颜色的变化，还要闻闻酒味是否浓郁，根据泡出来的味道，酒和刺梨果的颜色来自行判断。如果是掺杂了不同的药材或食材泡酒，则浸泡时间长短也是有区
查看详细病情分析：，可以一起泡水喝的。刺梨可以美白、抗衰老、瘦身，还可以对抗日常生活中接触到的致癌物质，红枣益气养血。意见建议：
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-09-01
