①健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
②强健机体、促生长
山药含有多种营养素，能强健机体，促进宝宝的大脑和骨骼发育。
③益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
④防治小儿腹泻
宝宝如果腹泻，用山药泥粉治疗，比较容易被接受。具体做法为：将山药泥研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2~3次即可。
山药泥
山药洗净、去皮、切片、蒸熟。将蒸熟的山药碾压成泥即可。
药泥适合6个月以上的宝宝。
山药蛋黄泥
铁棍山药一根、鸡蛋一个、春番茄酱适量。山药切成块，将山药蒸熟。鸡蛋煮熟，只要蛋黄。注意鸡蛋不要煮太久，一般水开后煮7分钟捞出正好。将山药、蛋黄放入破壁料理机里，加入适量开水[8u58药材网www.8u58.com]，打成细腻的泥。表面挤上少许纯番茄酱点缀即可，当然，也可以不加番茄酱。
山药蛋黄泥合适7个月以上宝宝。注意，也得是对鸡蛋不过敏的宝宝。
山药苹果泥
山药100g、苹果50g。新鲜山药(淮山)去皮切小块，苹果去皮切小块。所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟。蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可。
山药苹果泥适合6个月以上宝宝。1岁以上宝宝还可搭配一勺坚果粉。
红枣山药泥
铁棍山药300g、红枣8颗、淡奶油3勺。山药洗净蒸熟，去皮备用，红枣洗净去核。装入料理机，加入3勺淡奶油，没有的话也可以换成牛奶，打成泥。将打好的山药泥装入碗中即可食用。
如果宝宝在7-8个月，可以试试看。可做为日常调整脾胃的养生餐，但一次别给孩子吃太多，一周最多两次即可。
山药最好不要洒水保存。保存方法：1、常温通风保存法如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开。2、米酒浸泡法这种方法不经常使用，因为运用不好，会让破坏山药的口感和品质。其做法是，将山药折断，然后将切口处用米酒进行浸泡，再用吹风机吹干，促使伤口愈合，最后用餐巾纸包好，放在阴凉处，可保存数月左右。3、冰
查看详细铁棍山药的保存方法主要有下五种：1、常温通风保存法：以放在常温通风处保存，一般可以存放3-6个月不成问题，通常放在阳台阴暗的地方即可。但注意不要用塑料袋盛装铁棍山药，那样透气性不好；也不要用报纸来包裹铁棍山药，报纸上的铅会深入山药内部对健康不利；可以用餐巾纸包裹后放在通风阴凉干燥处存放。2、米酒浸泡法折断后暂时不食用的山药，切口先泡泡米酒，然后以吹风机吹干，促使伤口愈合，在用餐巾纸包好，放在阴凉墙
查看详细以下方法供您参考：一、稀饭将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。二、排骨山药将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。三、山药莴笋炒虾球将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片，虾仁在外面切一下，取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出，（注重时间不要过长
查看详细1.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。2.山药的模样虽然貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发黏，但是“不可貌相”，作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。更值得一提的是，山药对于爱
查看详细可以的猪肾和海马和山药可以炖着吃，这些食物之间没有相克关系，一起食用不会造成不良反应，放心食用吧
查看详细榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。山药营养价值丰富，含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，可以健脾益胃、助消化，还有有强健机体的作用。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质，同时还能滋养脾胃。榴莲、山药，搭配排骨熬汤，营养价值更为丰富，也可以补充人体所缺维生素，非
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