如何保存桂花的香味曾经有人将新鲜的桂花用自然风干的方法和微波炉加热的方法来处理桂花，发现桂花在被干化后，颜色变黑、味道变淡，和新鲜的花苞无法相比。当然想留住桂花滋味的古人也为我们解决了这个难题，将新鲜桂花直接腌制，比如制作成糖桂花或者桂花蜜，滋味不但香甜，气味也能更长时间地保存下来。如何制作糖桂花方法十分简单，只要稍稍一点盐提前杀一下（也可以不杀），之后便将糖和桂花按照一定的比例混合在一起，慢慢地等待结晶成漂亮的糖桂花，之后或做圆子，或做甜汤，任君烹饪了。糖桂花可以存放很长时间，一年四季都可以品尝到桂花香岂不是美事一桩！桂花的药用价值天然的食材往往都有一定的药用价值，桂花同样如此。桂花树以花、果实及根入药，秋季采花，春季采果，四季采根，分别晒干，之后成为不同处方中的一味药材。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶，能收到温胃的奇效。桂花的吃法桂花具有色泽金黄，香气芬芳的特点[8u58药材网www.8u58.com]，可以消除疲劳、消火解毒。桂花干可以配制成桂花糖、桂花茶、桂花酒、汤圆及各种食品点心，也可以作为高级宾馆、房间窗头芳香之用，是居家旅游馈赠亲友的佳品。1.冲茶、泡酒。将桂花直接放入茶或者酒中浸泡数日。2.将桂花与白糖以1：10比例配制，就可以制成桂花糖，也可以做汤圆、包子和各种点心。3.桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品。
1、做成干桂花：将放在洗菜篮里轻轻晃动，去除杂质，然后放在淡盐水里浸泡10分钟，再倒入洗菜篮里洗干净，之后将桂花摊开，用吹风机吹干表面的水分。
2、做成桂花茶：需经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。
3、做成桂花蜜：将鲜桂花用水反复清洗干净，然后沥干水分，放点盐稍微腌制，最后将腌制好的桂花倒进蜂蜜里浸泡起来，密封后放置三五月即可食用。
环境
桂花适应于亚热带气候地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14-28℃，7月平均气温24-28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15-28℃。
湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75%-85%，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6-8小时光照。
最好晒干了再泡茶喝。新鲜的可以用盐腌制一下，水倒掉后，再加糖腌制，就是糖桂花了。桂花茶：桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。说法二：桂花茶：对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。说法三：桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。
查看详细桂花主要含有－紫罗兰酮、芳樟醇、香叶醇、橙花醇、松油醇、－癸内酯、壬醇、－水芹烯等成分。因此桂花具有一种极为优雅的香味。用桂花浸提法可生产桂花浸膏（浸膏得率0.13-0.2%）。桂花浸膏是中国特产，除用于出口外，国内广泛用于食品、化妆品、香皂香精中.观赏。桂花树叶子十分茂盛，且一年四季常绿，可称得上是重要的庭院观赏花木，可盆栽也可插瓶观赏。每到仲秋时节便清香飘溢，让人心情舒畅。入菜。桂花具有镇静
查看详细今市售桂皮是樟科樟属樟组Sect.中多种供药用或香料用植物的树皮，有些地区将药用桂皮又称为官桂.桂枝属于肉桂树的产物.桂花，又名木犀、丹桂、岩桂，属木犀科常绿灌木或乔木，高可达10米。八角又名大茴香，是木兰科期莽草属树的果实，形若星状，因而得名。
查看详细1、抗菌消炎：金银花中含有多种微量元素，还含有大量的黄酮类化合物，有抗菌消炎的作用，而桂花气味芳香，含有丰富的挥发油、多糖类物质等，也具有抗菌的作用，两者一起泡水喝可以减少口腔中的细菌，能改善口臭、预防龋齿。2、缓解疲劳：桂花中含有芳香物质，有舒缓情绪的作用，常用桂花泡水喝可以调节心情，缓解压力，对于上班族来说喝桂花茶还有缓解疲劳的作用。3、排毒养颜：桂花中含有维生素A，维生素B，硒，钾等成分有排
查看详细桂花有四季桂月月桂八月桂金桂丹桂还有日香桂开花时间都不一样不知道您说的是哪种桂花菊花秋季开花
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