食用硼砂可以用什么来替代？

国家不给用了么？

那些回回的拉面还怎么拉?

食品里添加硼砂是为了起什么作用的？

一些面食在加工生产时一般都需要添加适量的蓬松剂，可不少面食经营户竟然添加含有硼砂的复合膨松剂。其他的一些食品为了色泽漂亮、增长保鲜期、增加产量，加硼砂。硼砂是一种白色或无色结晶性粉末的化工原料硼醋酸钠的俗称，因为毒性较高，已为大部分国家和地区禁止作为食品添加剂使用，人体若连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症，若摄入过多会

用什么东西能代替硼砂？

藕粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、地瓜淀粉可代替硼砂。1、在国家食品和面粉标准中，许可按照规定剂量添加面粉改良剂[过氧化苯甲酰"对面粉[增白".过氧化苯甲酰与硼砂对面粉增白效果对比。在同样添加量条件下.过氧化苯甲酰与硼砂的效果高出数百倍.为此国内外没有人添加硼砂及其代替物。必须指出[硼砂及其代替物不许可作为食品或面粉添加剂使用".请您千万不要冒险。2、能使得粉面等食

如何分解硼砂？

=3>硼砂别名硼酸钠、月石粉英文名Borax；e；分子式·10H2O分子量381.36性状硼砂系五色半透明晶体或白色结晶粉末。无臭，味咸。比重1.73。在60℃时失去八个分子结晶水，在320℃时失去全部结晶水，在空气中风化。无水物()熔点741℃，沸点1575℃。同时分解。稍溶于冷水，较易溶于热水，微溶于乙醇。水溶液呈碱性反应。熔融时呈无色玻璃状物质。来源主要采用碳碱法工艺：将预处理的硼镁矿

制作硼砂怎么做？

方法一：1.只要挖一勺硼砂在容器中，然后加10倍的热水搅拌均匀即可。2.这样，我们最简单的硼砂水制作方法就制作完成了。2.方法二：1.分别挖一勺子洗衣粉和食盐放在容器中。然后在容器中放入少量热水搅拌，这样做出来的水也能代替硼砂水使用。不过它的成功率不高，所以不建议使用。

硼砂是日常生活中的什么？

硼砂添加入食品中起防腐、增加弹性和膨胀等作用如我们熟悉的如消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂、陶瓷的釉料和玻璃原料等