主料
羊肉2000克
辅料
马蹄
6个
山药
1段
胡萝卜zhi
1个
甘蔗
1段
蒜苗
2克dao
腐竹
3条
蚝油
25克
生抽内
25克
盐
5克
生粉
3克
麻油容
3克
姜
3块
陈皮
2块
做法
1.用刮刀刮干净表皮的羊毛,清洗干净
2.去肥膘斩件
3.甘蔗切小段,姜切厚片拍列,胡萝卜、马蹄切块
4.腐竹温水浸泡
5.取一锅装冷水下羊肉烧开出血水
6.捞出沥干水,准备酱汁蚝油、生抽、盐
7.热锅下油、姜片翻一下
8.下羊肉煽至干水,倒入加热水的酱汁
9.下马蹄甘蔗陈皮[8u58药材网www.8u58.com],盖盖焖煮约1个半小时,中途要翻一下防黏水干了还要加热水
10.焖煮的时间准备山药、蒜苗
11.羊肉煮至适合自己吃的软硬度加入胡萝卜、山药,盖盖煮熟
12.加入蒜苗
13.加入腐竹煮5分钟,调入生粉水麻油的茨汁烧开即可上菜。
四川素有“中医之乡,中药之库”之美誉。据资料统计,全川中药资源有5000余种,其中植物药4600余种,动物药320多种,矿物药130余种,约占全中国中草药品种的75%;其中著名地道药材和主产药材30余种,如川芎、麦冬、黄连、川贝母、冬虫夏草等不仅是中国出口较早且量大的品种,而且在中国国内的生产和销售占有举足轻重的地位【川芎】都江堰市(菊花心川芎)、郫县、彭州市、崇州市【川贝母】阿坝州、甘孜州;以卷
查看详细鹿茸为雄鹿的未经骨化的幼角,经加工干燥而成.性味甘咸、温.具有补精髓,助肾阳,强筋健骨的功用。鹿角胶为鹿科动物梅花鹿或马鹿的角煎熬而成的胶块。性味甘咸、温。有补血,益精的功用。
查看详细海金沙:味甘、咸,性寒。归膀胱、小肠经。清利湿热,具有通淋止痛的功效。用于热淋,石淋,血淋,膏淋,尿道涩痛。海金沙,为海金沙科植物海金沙m(Thunb.)Sw.的干燥成熟孢子。秋季孢子未脱落时采割藤叶,晒干,搓揉或打下孢子,除去藤叶。
查看详细选择土壤酸碱度呈中性或微偏酸,土壤团粒结构zhi适中,dao有机质含量在1%~1.3%,向阳,版耕作权层深,排水良好的沙壤土、壤土地。每667米加施4000千克家畜(禽)腐熟肥、储青肥或秸秆堆肥;80千克生物有机复合肥;或20千克氮肥,50千克硫酸钾。播前深耕20厘米以上,耕平耙细,造好底墒。7月底至8月初,在前茬作物的行间开浅沟,沟深1~1.5厘米,将种子均匀撒入沟内,覆土1毫米,播后稍踩,有条
查看详细常用中药。苋科植物牛膝的根,功效:补肝肾,强筋骨,引血下行,利尿通淋。
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