宋氏一号药用葛一般着生1-3条块根，且块根粗壮肥大，长圆形，形状似人参，表皮淡黄色，光滑无须根，肉质浆白色，纤维细脆，含量低，易折断，易破碎、加工、淀粉含量高。块根顶部生长点膨大饱满，似拳头，青白色，一般着生5-7根葛藤，葛藤木质化、半木质化部分为青白色，其余为青色。葛藤粗壮，枝节膨大饱满，在生长过程中，遇土壤疏松湿润，枝节冒出须根，着地而形成小晚条，并随着营养物质的吸收，小葛条逐步膨大成大块根；如遇土壤板结，或久旱无雨，则枝节部分会转变为黑色根点。宋氏一号药用葛叶片宽大肥厚、柔软、三出复叶，深绿色，单叶心形，叶缘二裂和三裂，叶面元毛，网状隆起，叶背少生青白色茸毛。藤蔓匍匐生长，相互攀缘，立地条件较好的地点[8u58药材网www.8u58.com]，藤叶产量每年每亩可达4000—，藤叶覆盖厚度可达1m左右。藤叶富含蛋白质等营养物质，是牛、羊、兔等草食牲畜的优质青饲料。
宋氏一号药用葛一般在日平均温度12℃时开始萌芽，秋季日平均温度15℃以下时停止生长，日平均温度20-30℃，有一定的雨量时，生长最快。遇霜后叶及嫩茎枯萎，进入休眠期，待第二年遇适宜的条件片段生长。在我县，葛有三个生长高峰期，即4-5月为藤蔓快速生长期，6-9月为块根迅速膨大期，10月以后为营养物质转化成淀粉在块根中沉积期。葛根一年着生2-3个同心环，环为聚集的细小纤维，环与环之间富含淀粉沉积物。宋氏一号药用葛生长第一年一般不开花，到第二年的10月上、中旬偶尔开少量的蓝紫色的蝶形花，不结实，无性繁殖。繁殖种苗时，在苗圃中待藤蔓长到一定长度（一般1.5m以上），基部部分已木化时，将木质化的枝节上覆盖一层土，促进其不定根生长发育，待第二年需苗时，剪去藤蔓的两端，保留芽苞，挖出地下小块根，移栽即可。
宋氏一号药用葛一般种植采挖期为一年，在一般种植条件下，鲜块根每年每亩产量为，出粉率一般为25.3%左右。如遇特殊情况（如市场行情较差等）也可1-4年后采挖，其块根产量仍会提高，且品质不受影响。
