山药煮变色了还能吃吗？

能吃.山药中因为富含亚铁（无颜色的），切开之后，这种亚铁暴露于空气中与氧气发生反应转变为氧化铁（红褐色甚至黑色）.加上山药中

富含无色的具有还原性的有机物和络合物[8u58药材网www.8u58.com]，在解开与氧气接触以后就会被氧化成有色的物质.但是这些物质都是对人体无害的，可以食用.为了避免这种情况的出现

可以在水中切开淮山.!

板利与鸡蛋山药、能同吃吗？

可以。鸡蛋不宜与以下食物同吃：1、鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒。2、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。3、鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛。4、鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒。5、鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。6、鸡蛋+柿子：腹泻、生结石。7、鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡8、蛋的天然鲜味。9、鸡蛋+兔肉：易

可以每天喝山药排骨汤吗？

山药具有健脾益气、补益肾气的功效，与排骨同煮，可以加强其功效，但长时间的食用，可以导致脾失运化，可以加一些橙皮，理气化痰。要适量食用哟

烩山药是怎样制作的？

烩山药：原料：山药400克，枸杞子20克，鸡脯肉50克，植物油60克，精盐、味精、葱末、胡椒粉、高汤适量。做法：将山药洗净、刮去皮，切成滚刀块；枸杞子加水浸泡20分钟；鸡脯肉洗净，切成1厘米见方的小丁。将山药放入沸水中焯一下，捞出，控干水分。炒锅上火，放入植物油烧至六成热，加入山药略炒后倒入煲中，加枸杞子、鸡肉丁及高汤，用小火煮30分钟，待煮熟加精盐、味精，撒葱末、胡椒粉，即成。特点与功能：本品可

长山药能和鸡蛋一同吃吗？

病情分析：，长山药是一种营养丰富的食品，经加工后又是健脾、养胃、益气的滋补药品。没有关于长山药和鸡蛋不能在一起食用的科学报道，就是可以在一起食用的。意见建议：

铁棍山药打孔种植和土地种植有什么不同？

打沟是为了让土质松软，因为铁棍一半都长到一米二三，直接种的话地质太硬干不动。

山药怎么养殖？

山药（．）又名薯蓣，大薯，薯蓣科，一年生或多年生缠绕性藤本植物。地下块茎富含淀粉、蛋白质等碳水化合物。产量高、营养丰富，既能代粮，又能作菜，可炒食、煮食、糖馏。块茎耐贮藏，可延长供应期，有堵淡补缺的功能。块茎中含副肾皮素，干制入药，为滋补强壮剂，对虚弱、慢性肠炎、糖尿、遗尿、遗精、盗汗、祛痰等病有辅助疗效。（一）生物学特征特性山药都用无性繁殖，须根系，发芽后根着生于茎基部，呈水平方向伸展，达1米，