这些都是药食同源的食品，可以经常喝，对身体好。但是记得每次不能超过500克，不然会过敏的。基本作用黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B一的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用黑芝麻用于养发，防脱发之功效。营养成分一、脂肪酸黑芝麻芝麻含油量非常丰富，黑芝麻含油量可达50%左右，有研究发现黑芝麻油脂含有的脂肪酸达二0种以上，其中不饱和脂肪酸约占吧0%。Ve含量为植物食品之冠[8u58药材网www.8u58.com]，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。在这些不饱和脂肪酸中，多不饱和脂肪酸的亚油酸和单不饱和脂肪酸的油酸又约各占一半左右。不饱和脂肪酸是人体不能合成而又必需的脂肪酸，具有降低胆固醇、增强细胞膜透性、阻止心肌组织和动脉硬化等功能。二、蛋白质黑芝麻的营养成分中，蛋白质含量平均为二0%左右。黑芝麻蛋白质构成氨基酸全面，含有人体所需的全部八种必需氨基酸，其中六种比作为优质蛋白质食物的鸡蛋还要高，另两种则与鸡蛋接近。黑芝麻蛋白中还存在一些具有特殊活性的抗菌蛋白，如BS-P二蛋白等，研究发现此类蛋白对真菌具有可以的抑制作用
家庭保存：通常可以存放在家里阴凉干燥处，保存就可以了。一般10月份的山药到次年3月份都不会发芽的。4月份山药容易发芽，一定要到冷库里保存了，否则一般不超过两周，就会发芽。商业保存：通常我们温县本地人，囤货山药，是存放在冷库里面的，我们本地会有很多的中型冷库，温度是恒温在5摄氏度，山药在这个温度下，不至于被冻坏，也不会发芽。一般可以存放差不多一年的时间。这期间就会连续不断的卖了的。希望可以！
查看详细可以的，但是虽说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
查看详细主料：山药150克、大米50克、糯米50克、大黄米50克。辅料：红枣10粒、红糖适量。1、准备大黄米、大米和糯米，放入碗中。2、红枣洗干净，山药去皮。3、将洗净的山药切成小块。4、把混合后的米淘洗干净。5、所有材料统统放进压力锅，加水，水高出食材2寸，煮压半小时，自然放气就可。6、时间到开锅，软糯的粥煮好。7、吃的时候放入红糖。8、山药粥成品图：
查看详细山药增产的方法第一招切尾芽，山药的尾芽成株后，产量仅是项芽和侧芽的三分之一，为此切种薯应将尾芽切去。第二招高垄栽培，高垄栽培两边培土增加活土层，根芽部分土壤疏松，利于茎延伸。第三招配方施肥，山药在整个生长期需要大量养分，必须配方施肥以满足山药生长发育对Z、P、K和微量元素的需求，特别是块茎膨大期，能大幅度增产。第四招去花蕾，山药可以利用部分是地下的块茎，朵蕾开放要消耗大量的养分，要想获得高产，必须
查看详细茎基腐病，发病主要原因是土壤消毒不彻底，土壤杂菌太多，苗期地温过高，大水漫灌，根系透气性不好，多用有机肥菌肥，改善土壤结构，养分供应要充足，不要长期高温，药物防治可以用嘧菌酯，4%嘧啶核苷类抗菌素，多抗霉素，四霉素，络氨铜，枯草芽孢杆菌，福美双防治
查看详细新鲜的山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用，跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象，看起来就是白色的山药变黑了。所以山药变黑没什么问题，放心吃就行。去皮山药发生酶的褐变导致颜色变深。褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。现实生活中这种情况不少见，像苹果、茄子、莲藕等等去皮以后都会发生酶
查看详细 申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-11-16
