中国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。
服用宜忌
1、人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。
2、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。
3、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
4、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
5、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
人参平时泡水或者泡酒都可以，人参应遵循少吃常吃的原则，另外[8u58药材网www.8u58.com]，萝卜，莱菔子（萝卜籽）辛散下气，亦影响人参补气药力，故亦不宜与人参同食。
鲜人参领导者中华人参网——中国山参第一品牌上介绍的很全面，您可以去看看。
我学中医针灸推拿的，有一定中医药理论基础，我帮您查了下书，结果如下：
1，人参为补气药.
2，功效：大补元气，益肺，补脾，生津止渴，安神增智.
3，用法：3~10g，水煎服.
4，使用注意(关键)：反藜芦.畏五灵脂.恶莱菔子.不宜同时吃白萝卜或喝茶.
跟您解释一下，
所谓"反藜芦"，其中的"反"是指人参与藜芦这味中药一起用时会产生毒素或副作用.
所谓"畏五灵脂"，其中的"畏"是指人参与五灵脂同用会减弱人参的副作用或毒素.
所谓"恶莱菔子"中的"恶"是指人参与莱菔子同用会人参的功效降低.
人参是可以长期吃的，但量不必太多，泡白开水当茶喝，我就是这么过了很多年，气运行是很快的，这对人体健康帮助很大.
希望我的努力能让您明白，希望您能把我设为最佳，!
不可以，要根据各个人的身体状况，咨询医生好点，不要盲目吃人参！
不要乱吃不一定适合您父母体质的
功效一样。效力大小不一样。
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查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-14
