怎样种植培养覆盆子？

栽培技术：

建园

华东覆盆子可春栽，也可秋栽，一般以11月中下旬或3月中下旬为宜。选择避风向阳、土质疏松、有机质含量高，土壤湿润不宜积水的地块建园，建园前应深耕平整，施农家肥千克/亩。栽植方式以带状法，行距2米，株距0.4-0.8米。植穴规格30×30×30厘米，栽苗时注意保护基生芽不受损伤。栽后及时平茬，留茬20厘米左右，每穴栽2-3株，达到早日丰产的目的。

整地

选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。

管理

移栽前施足基肥，施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每亩施人粪尿千克。夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。

支架

覆盆子枝条柔软，常易下垂到地面，或遇风易倒伏，影响产量和质量。因而在园地中架设支架，将两年生枝条绑于架上，使枝条受光均匀，保持园内良好的通透性。

肥水

每年5-6月，8-9月两次中耕除草，减少杂草对养分、水分的消耗，以促进覆盆子的树体的健壮生长。每年秋季可每亩施农家肥千克，在开花和果实发育期各追肥一次，以提高产果率和促果实膨大。追肥应以速效性氮肥为主，每次每亩施尿素10-15千克。同时每亩施硼砂和硫酸锌各1千克，以利保花保果。做好排灌水工作，遇天旱适时浇水，保持土壤湿润。遇大雨及时排除积水，防止落花落果。

修剪

春季应及时剪除二年枝顶端干枯部分，促使留下的枝条发出强壮的结果枝。疏去基部过密和有病虫病虫枝，每株留7-8个二年生枝，保留合理密度，利于通风透光，保证高产和稳产。在采果后剪除二年生枝，疏去枝蘖和过密的基生枝，以控制园内的总枝量。

采收

覆盆子的采收时间为5月中旬至6月上旬，此时果实已充分发育且呈现绿色，尚未转红成熟，采收分批进行，采下后，除去梗、叶、花托和其它杂质，然后倒入沸水烫2-3分钟再捞出，随后摊晒或烘干。成品以粒完整、坚实色黄绿、味酸、无梗叶屑者为佳。如采收成熟的果实，由于成熟期不一致，应分批采收。当果实有品种风味、香气和色泽时，适时采收。一般在16：00后采收为宜，切忌在早晨和雨天进行。

覆盆子对环境的适应性较强，南北均可栽植。有三种繁殖方式：有分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。分株繁殖可利用母株根茎萌发的幼苗进行移栽。分根繁殖即在早春根茎上的不定芽还未出土时，挖取根茎，按长10-15厘米切断，斜插或浅埋，保持土壤湿润，以利成活。种子繁殖于每年5-6月采成熟果实，洗去果实，用湿沙层积贮藏到秋天或次年春天播种，播种一年后可移栽。最实用的方法是在12月叶片全掉后，挖取更新枝种植。选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。

拓展资料

覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。

覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌苛尔蒙。

覆盆子生山地杂木林边、灌丛或荒野，海拔米。在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中常见。通常生于山区、半山区的溪旁、山坡灌丛、林边及乱石堆中，在荒坡上或烧山后在油桐、油茶林下生长茂盛，性喜温暖湿润，要求光照良好的散射光，对土壤要求不严格，适应性强，但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及红壤、紫色土等较好。

1、繁殖方法

有分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。分株繁殖可利用母株根茎萌发的幼苗进行移栽。分根繁殖即在早春根茎上的不定芽还未出土时，挖取根茎，按长10-15厘米切断，斜插或浅埋，保持土壤湿润，以利成活。种子繁殖于每年5-6月采成熟果实，洗去果实，用湿沙层积贮藏到秋天或次年春天播种，播种一年后可移栽。

2、整地移栽

选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。

3、田间管理

移栽前施足基肥，施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。

拓展资料

植物特征

藤状灌木，高1.5-3米；枝细，具皮刺，无毛。单叶，近圆形，直径4-9厘米，两面仅沿叶脉有柔毛或几无毛，基部心形，边缘掌状5深裂，稀3或7裂，裂片椭圆形或菱状卵形，顶端渐尖，基部狭缩，顶生裂片与侧生裂片近等长或稍长，具重锯齿，有掌状5脉；叶柄长2-4厘米，微具柔毛或无毛，疏生小皮刺；托叶线状披针形。

单花腋生，直径2.5-4厘米；花梗长2-3.5(4)厘米，无毛；萼筒毛较稀或近无毛；萼片卵形或卵状长圆形，顶端具凸尖头，外面密被短柔毛；花瓣椭圆形或卵状长圆形，白色，顶端圆钝，长1-1.5厘米，宽0.7-1.2厘米；雄蕊多数，花丝宽扁；雌蕊多数，具柔毛。果实近球形，红色，直径1.5-2厘米，密被灰白色柔毛；核有皱纹。花期3-4月，果期5-6月。

覆盆子（、），别名种田泡、翁扭、牛奶母，俗称树莓、托盘、覆盆子莓，蔷薇科落叶灌木植物掌叶覆的未成熟果实，比其他草莓类成熟期长。覆盆子果实含有多种易被人体吸引和人体不可缺少的营养元素，如维生素B2，钙，锌，铁，镁等，营养丰富而齐全，可做为水果。覆盆子还含维生素E、SOD、氨基丁等抗衰老物质，特别是抗癌物质鞣花酸含量，所以也可入药，有益肾，固精，缩尿功效。覆盆子繁殖力非常强，适合生长于丘陵、坡度在25度~30度的山坡地，覆盆子草莓最适合生长在海拔50~1000m的丘陵沙土地沙土地上。主产地在浙江、福建。覆盆子植物形态：新枝略带蔓性，紫褐色，幼枝绿色，有少数倒刺。叶互生，近圆形，掌状5裂，偶有7裂，边缘具不整齐锯齿，两面脉上被白色短柔毛；叶柄散生细刺，托叶线形。花单生于枝端叶腋萼片5，卵形或长椭圆形，被灰白色柔毛花瓣5，近圆形，白色；雄蕊多数，生于凸起的花托上。聚合果球形，红色，下垂，小核果密被淡黄白色短柔毛花期：4～5月果期：6～7月。采制：夏初果实由绿变绿黄时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。覆盆子果实形态：聚合果由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，高0.6～1.3cm，直径0.5～1.2cm。表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小果易剥落，每小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。味微酸涩。果实化学成分：含有机酸、糖类、逆没食子酸（）、B-谷甾醇等。果实功能主治：性味性温，味甘、酸。益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精。主要营养价值及药用成份：维生素B2，钙，锌，铁，镁、维生素E、SOD、氨基丁、鞣花酸、花青素、覆盆子酮、天然阿斯匹林“水杨酸”覆盆子具有多种保健功能：覆盆子果实：覆盆子果实适用于下痢、妇女病，例如害喜及经痛等。可用来强健子宫壁，松驰子宫与小肠痉孪及减少经血，也能治疗口坏疽及促进指甲、头骨、牙齿及皮肤的健康。覆盆子叶：在花开前采集莓叶需前。这种草药既可以利尿，又可以作为一种放松剂，还可以治疗孕妇恶心呕吐、预防流产、缩短产程、减轻产、治疗痛经。覆盆子籽：籽占覆盆子鲜重的10%，覆盆子籽中油含量占干重的15—23%，覆盆子籽油的成分为亚油酸、a—亚油酸、油酸和棕榈酸，其主要特点是氧化缓慢。覆盆子籽油是一种衡有的芳香油。覆盆子籽油有显著的抗齿龈炎、皮疹和其它皮肤损伤的功能。覆盆子籽油中维生素E含量高，磷脂含量达2.7%，具有抗氧化、防炎、防晒、防汗、滋润的功能，可以用在牙膏、洗发水、口红等化妆品中。一．繁殖方法有分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。分株繁殖可利用母株根茎萌发的幼苗进行移栽。分根繁殖即在早春根茎上的不定芽还未出土时，挖取根茎，按长10-15厘米切断，斜插或浅埋，保持土壤湿润，以利成活。种子繁殖于每年5-6月采成熟果实，洗去果实，用湿沙层积贮藏到秋天或次年春天播种，播种一年后可移栽。最实用的方法是在12月叶片全掉后，挖取更新枝种植。二．整地移栽选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。三．田间管理移栽前施足基肥，施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每亩施人粪尿千克。夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝[8u58药材网www.8u58.com]，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。5月上中旬果实八成熟时连花萼一起采收包装。

种植培养覆盆子方法

一、选地整地

按生长习性选好地块，田头沟边及荒坡等闲置地块均可种植。每亩施腐熟农家肥4000斤，翻入地中，整乎耙细。

二、定植

春、夏、秋均可栽植，以落叶前秋植成活率高。栽培方法有带状法和单株法。填细土压实，浇定根水。栽前可把幼苗剪成长15*20厘米的短桩，以减少蒸发面，并刺激剪口下发出健壮新梢。

三、田间管理

1.中耕除草：移栽成活土一2年内，每年中耥除草3-4次，第1次在春季萌芽发出新叶时，第2次在5-6月，第三次在7-8月，第4次在秋末冬初进行。

2.搭架引缚：覆盆子枝条柔软，常因果实的重压下垂到地面，弄脏果实，影响质量和产量。下垂枝条彼此遮蔽，不易管理和导致通风透光不良。应在4月下旬设立支架引缚枝条。

3.追肥：每年早春萌发后及幼果期都要结合中耕除草追肥。春、夏、秋施用腐熟的人畜粪水或硫酸铵、尿素等氮肥。冬季施用腐熟的厩肥或堆肥、火灰等。方法是在行间开沟，沟深20厘米左右，施后盖土。

4.修剪整形：分春剪夏剪和秋剪。春剪结合搭架引缚枝条进行。剪去顶部细弱、干枯部分，促进下部侧芽萌发出强壮的结果枝。同时，剪去基部的断枝、过密枝，病枝，保留7-9个粗壮枝条。剪去结果后的枯枝，病、弱枝，疏剪生长过密，影响通风透光的密枝，以减少不必要的养分消耗，提高来年果实产量。

5.排灌水：若遇干旱天气或雨水过多时，均会导致大量落花，落果等现象，应及时做好排灌水工作。

四、采收加工

覆盆子的果期为7-11月，应从立夏开始，当覆盆子的果实已发育饱满尚呈绿色未成熟时分批采收，除尽花托、梗叶及其它杂质等，用开水烫2-3分钟，摊晒干燥即可。遇阴雨天摊晒，切勿堆压，否则要霉心，散子变质。

覆盆子（、），别名种田泡、翁扭、牛奶母，俗称树莓、托盘、覆盆子莓，蔷薇科落叶灌木植物掌叶覆的未成熟果实，比其他草莓类成熟期长。覆盆子果实含有多种易被人体吸引和人体不可缺少的营养元素，如维生素B2，钙，锌，铁，镁等，营养丰富而齐全，可做为水果。覆盆子还含维生素E、SOD、氨基丁等抗衰老物质，特别是抗癌物质鞣花酸含量，所以也可入药，有益肾，固精，缩尿功效。覆盆子繁殖力非常强，适合生长于丘陵、坡度在25度~30度的山坡地，覆盆子草莓最适合生长在海拔50~1000m的丘陵沙土地沙土地上。主产地在浙江、福建。覆盆子植物形态：新枝略带蔓性，紫褐色，幼枝绿色，有少数倒刺。叶互生，近圆形，掌状5裂，偶有7裂，边缘具不整齐锯齿，两面脉上被白色短柔毛；叶柄散生细刺，托叶线形。花单生于枝端叶腋萼片5，卵形或长椭圆形，被灰白色柔毛花瓣5，近圆形，白色；雄蕊多数，生于凸起的花托上。聚合果球形，红色，下垂，小核果密被淡黄白色短柔毛花期：4～5月果期：6～7月。采制：夏初果实由绿变绿黄时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。覆盆子果实形态：聚合果由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，高0.6～1.3cm，直径0.5～1.2cm。表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小果易剥落，每小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。味微酸涩。果实化学成分：含有机酸、糖类、逆没食子酸（）、B-谷甾醇等。果实功能主治：性味性温，味甘、酸。益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精。主要营养价值及药用成份：维生素B2，钙，锌，铁，镁、维生素E、SOD、氨基丁、鞣花酸、花青素、覆盆子酮、天然阿斯匹林“水杨酸”覆盆子具有多种保健功能：覆盆子果实：覆盆子果实适用于下痢、妇女病，例如害喜及经痛等。可用来强健子宫壁，松驰子宫与小肠痉孪及减少经血，也能治疗口坏疽及促进指甲、头骨、牙齿及皮肤的健康。覆盆子叶：在花开前采集莓叶需前。这种草药既可以利尿，又可以作为一种放松剂，还可以治疗孕妇恶心呕吐、预防流产、缩短产程、减轻产、治疗痛经。覆盆子籽：籽占覆盆子鲜重的10%，覆盆子籽中油含量占干重的15—23%，覆盆子籽油的成分为亚油酸、a—亚油酸、油酸和棕榈酸，其主要特点是氧化缓慢。覆盆子籽油是一种衡有的芳香油。覆盆子籽油有显著的抗齿龈炎、皮疹和其它皮肤损伤的功能。覆盆子籽油中维生素E含量高，磷脂含量达2.7%，具有抗氧化、防炎、防晒、防汗、滋润的功能，可以用在牙膏、洗发水、口红等化妆品中。一．繁殖方法有分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。分株繁殖可利用母株根茎萌发的幼苗进行移栽。分根繁殖即在早春根茎上的不定芽还未出土时，挖取根茎，按长10-15厘米切断，斜插或浅埋，保持土壤湿润，以利成活。种子繁殖于每年5-6月采成熟果实，洗去果实，用湿沙层积贮藏到秋天或次年春天播种，播种一年后可移栽。最实用的方法是在12月叶片全掉后，挖取更新枝种植。

二．整地移栽选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。

三．田间管理移栽前施足基肥，施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每亩施人粪尿千克。夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。

5月上中旬果实八成熟时连花萼一起采收包装。

覆盆子（FructusRudi、PalmleafRaspberryFruit），别名种田泡、翁扭、牛奶母，俗称树莓、托盘、覆盆子莓，蔷薇科落叶灌木植物掌叶覆的未成熟果实，比其他草莓类成熟期长。覆盆子果实含有多种易被人体吸引和人体不可缺少的营养元素，如维生素B2，钙，锌，铁，镁等，营养丰富而齐全，可做为水果。覆盆子还含维生素E、SOD、氨基丁等抗衰老物质，特别是抗癌物质鞣花酸含量，所以也可入药，有益肾，固精，缩尿功效。覆盆子繁殖力非常强，适合生长于丘陵、坡度在25度~30度的山坡地，覆盆子草莓最适合生长在海拔50~1000m的丘陵沙土地沙土地上。主产地在浙江、福建。覆盆子植物形态：新枝略带蔓性，紫褐色，幼枝绿色，有少数倒刺。叶互生，近圆形，掌状5裂，偶有7裂，边缘具不整齐锯齿，两面脉上被白色短柔毛；叶柄散生细刺，托叶线形。花单生于枝端叶腋萼片5，卵形或长椭圆形，被灰白色柔毛花瓣5，近圆形，白色；雄蕊多数，生于凸起的花托上。聚合果球形，红色，下垂，小核果密被淡黄白色短柔毛花期：4～5月果期：6～7月。采制：夏初果实由绿变绿黄时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。覆盆子果实形态：聚合果由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，高0.6～1.3cm，直径0.5～1.2cm。表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小果易剥落，每小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。味微酸涩。果实化学成分：含有机酸、糖类、逆没食子酸（ellagicacid）、B-谷甾醇等。果实功能主治：性味性温，味甘、酸。益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精。主要营养价值及药用成份：维生素B2，钙，锌，铁，镁、维生素E、SOD、氨基丁、鞣花酸、花青素、覆盆子酮、天然阿斯匹林“水杨酸”覆盆子具有多种保健功能：覆盆子果实：覆盆子果实适用于下痢、妇女病，例如害喜及经痛等。可用来强健子宫壁，松驰子宫与小肠痉孪及减少经血，也能治疗口坏疽及促进指甲、头骨、牙齿及皮肤的健康。覆盆子叶：在花开前采集莓叶需前。这种草药既可以利尿，又可以作为一种放松剂，还可以治疗孕妇恶心呕吐、预防流产、缩短产程、减轻产、治疗痛经。覆盆子籽：籽占覆盆子鲜重的10%，覆盆子籽中油含量占干重的15—23%，覆盆子籽油的成分为亚油酸、a—亚油酸、油酸和棕榈酸，其主要特点是氧化缓慢。覆盆子籽油是一种衡有的芳香油。覆盆子籽油有显著的抗齿龈炎、皮疹和其它皮肤损伤的功能。覆盆子籽油中维生素E含量高，磷脂含量达2.7%，具有抗氧化、防炎、防晒、防汗、滋润的功能，可以用在牙膏、洗发水、口红等化妆品中。一．繁殖方法有分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。分株繁殖可利用母株根茎萌发的幼苗进行移栽。分根繁殖即在早春根茎上的不定芽还未出土时，挖取根茎，按长10-15厘米切断，斜插或浅埋，保持土壤湿润，以利成活。种子繁殖于每年5-6月采成熟果实，洗去果实，用湿沙层积贮藏到秋天或次年春天播种，播种一年后可移栽。最实用的方法是在12月叶片全掉后，挖取更新枝种植。二．整地移栽选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。三．田间管理移栽前施足基肥，施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每亩施人粪尿1500-2000千克。夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。5月上中旬果实八成熟时连花萼一起采收包装。