马勃菌怎么作菜食用？

马勃菌的做法：酸腌菜炒马勃菌

主料：马勃200克，酸腌菜50克。

辅料：蒜：适量，辣椒：适量，油：适量，盐：适量，味精：少许

1、把买的马勃菌去皮放水里清洗一下。

2、把洗好的马勃菌切成薄片备用。

3、准备一些酸腌菜、蒜拍散、辣椒切段备用。

4、把切好的马勃菌放入沸水锅里焯水两分钟后捞出。

5、炒锅倒油烧热，放入辣椒和蒜粒炒出香味。

6、放入马勃菌煸炒。

7、放入酸腌菜同炒一会儿。（酸腌菜是已经过油锅炒过一次的）

8、放入适量盐和少许的味精调味即可。

马勃菌的做法：酸腌菜炒马勃菌

主料：马勃200克，酸腌菜50克。

辅料：蒜：适量，辣椒：适量，油：适量，盐：适量，味精：少许

1、把买回来的马勃菌去皮放水里清洗一下。

2、把洗好的马勃菌切成薄片备用。

3、准备一些酸腌菜、蒜拍散、辣椒切段备用。

4、把切好的马勃菌放入沸水锅里焯水两分钟后捞出。

5、炒锅倒油烧热，放入辣椒和蒜粒炒出香味。

6、放入马勃菌煸炒。

7、放入酸腌菜同炒一会儿。（酸腌菜是已经过油锅炒过一次的）

8、放入适量盐和少许的味精调味即可。

嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。

成分：含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。

功用：主要用作局部止血药[8u58药材网www.8u58.com]，兼治咽喉痛、失音等。

（1）外伤出血，鼻衄，拔牙后出血：马勃撕去皮膜，取内部海绵绒样物压迫出血部位或塞入鼻孔，填充牙龈处，有良好的止血功效。（2）痈疽疮疖：马勃孢子粉，以蜂蜜调和涂敷患处。（3）冻疮：先将患处用温水浸洗，使局部发红，拭干后按患部大小敷贴马勃。如疮面已破溃，则先涂以紫草油（紫草根9克，麻油30克。浸十天即得），再敷马勃，包扎之。

全国大部分地区有产，价格不是很高

朋友！我问的是怎么做菜吃！！！不是问别的别的我查了知道怎么药用！

这个就根据自己的爱好了，可以放肉炒、也可以开汤、也可以炖其他东西一起吃的啊！但是一定记得放大蒜，如果大蒜变得发黑就不能够吃，可能有毒。

和肉炒着吃具体我妈知道吃着还可以

哪里有马勃菌菌种卖？

国内马勃自上世纪80年代开始有人工栽培。但是因为马勃的人工栽培很少，市场几乎看不到。所以一直没有形成生产力。因此一般的菌种厂是没有马勃菌种的。您可以与中国农科院，菌种保藏中心联系，他们那里有这个菌种。

常见食物马勃的药用功效是什么？

马勃，一名灰菇，俗称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。【性味】辛、平，无毒。【成分】含蛋白氨基酸、干酷氨基酸、尿素、麦角甾醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。【功用】主要用作局部止血药，兼治咽喉痛、失音等。

马勃素是什么？

马勃素是马勃内的成分紫色马勃【特征】：呈陀螺形，或已压扁呈扁圆形，直径5~12cm，不孕基部发达；包被薄，2层，紫褐色，粗皱，有圆形凹陷，外翻，上部常裂成小块或已部分脱落；孢体紫色【性味】：辛、平，无毒。【成分】：含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。

马勃菌为什么不能碰？

马勃菌不能碰的原因：在南美洲的热带森林里，当地的印第安人利用一种“催泪弹”做为武器，进行战争。他们把敌人引诱到一个密林丛生的地方，自己就悄悄地藏起来，敌人一脚踏在这“催泪弹”上，顿时，黑烟四起，他们会泪流满面，狼狈不堪，正想逃跑，印第安人跳出来，乘机大举进攻，消灭了敌人。这“催泪弹”实际上是生长在密林里的马勃菌，如果踩到它，它就会冒出一股使人鼻孔和喉咙奇痒难忍的黑烟，这烟会把人弄得涕流满面，喷嚏打

怎么种植马勃菌？

马勃菌栽培方法按copy以下步骤进行：先配料，即按以下配方及重量比称量棉仁zhi粉5－15%、麦dao麸2－10%、木屑42－50%、果树叶10－35%、牛粪5－15%、磷酸二氢钾2－5%、石膏1－2%、石灰1%。将以上各种原料拌匀，含水量调至60－65%，培养料堆放发酵25－30天之后立即装袋袋栽或填入菇棚播种沟内沟栽。接种后在菇棚内发菌，菇棚温度控制在16－26℃，光照为弱光或阴暗。第一潮菇采

马勃是凉性还是温性？

马勃是平性食物，平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较平和，不论寒症还是热证都可选用