如何做荞麦面？

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

荞麦面本身热量就非常低，加入香菇等蔬菜进行调鲜，味道十分鲜美。

主料：荞麦面150克，小麦面粉100克，水100克，盐2克。配料：绿豆芽150克，米醋2汤勺，酱油1茶勺，白糖1茶勺，盐1茶勺，味精1/2茶勺，香油2茶勺，香菜和辣椒酱适量。做法1、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀，再边搅拌逐边渐加入水[8u58药材网www.8u58.com]，直至成雪花状后用手大概揉成团。2、电动面条机接好电源，先调至压面1档，开机后把和好的面团用手压扁放入压面机第一次压成散碎的大片，把这些比较碎的片相叠再次放入压面机中，反复几次直到成为很滋润的厚度一致的面片，再把压面的厚度调到您喜欢的档位，最后再压一次。3、把压面机调到切面档，可以选择宽面或细面条位置，切出面条放到帘子上备用。4、把米醋、酱油、白糖、盐、香油、味精放入小碗内调匀，锅内烧开水，先把绿豆芽焯熟捞出，水再次滚开始放入面条煮熟，捞出以后过凉水。5、把过凉的面条沥干水分，放入调好的调味汁拌匀，再放入香菜段和辣椒酱拌匀即可。

金荞麦和半枝莲均有的功效？

金荞麦为蓼科植物，别名苦荞麦、野桥荞麦、天荞麦。其性凉，味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。

金荞麦的作用是什么？

金荞麦片确实是一种清热解毒祛痰止咳平喘的药物，但是这种药物并不能够过度的进行服用，一定要在合理的时间段之内进行采用。它虽然可以治疗我们的急性慢性气管炎，还有我们的哮喘疾病等等，但是在服用的时候还是要把握好剂量为好，能够避免它的副作用问题

金荞麦发芽了能吃吗？

绝对不能吃，金荞麦为蓼科植物，别名苦荞麦、野桥荞麦、天荞麦。其性凉，味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。化学成分含野荞麦甙（）。此甙碱水解后生成对香豆酸、阿魏酸及葡萄糖；另含有双聚原矢车菊甙元（in），是主要有效成分。金荞麦为蓼科植物，主要用于肺脓疡，麻疹肺炎，扁桃体周围脓肿。其性凉，味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。但当金荞麦发芽后其内部分子结构发生了改变，吃了不仅口感

金荞麦可以炖排骨汤喝吗？

金荞麦（附图片）金荞麦《新修本草》为蓼科植物金荞麦s(D.Don)Hara的干燥根茎。【应用】1．肺痈，肺热咳嗽。本品辛凉，既可清热解毒，又善排脓祛瘀，并能清肺化痰，故以治疗肺痈咯痰浓稠腥臭或咳吐脓血为其所长，可单用，或与鱼腥草、金银花、芦根等配伍应用；另据报道，用本品治疗妇科疾患疗效显著，如用金荞麦大剂量(40~50g)与益母草、鸡血藤配伍治疗闭经；可以炖排骨汤喝。

金荞麦片禁忌有哪些什么人不适宜吃？

菠菜与燕麦食物相克燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。燕麦饮食禁忌食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。燕麦的最佳搭配食物，燕麦食物相宜列表燕麦+冬菇燕麦和冬菇一同食用，有助于防癌、抗衰老。燕麦+黄豆燕麦与黄豆同食有预防贫血的功效。燕麦有哪些保健作用？中医认为，燕麦食性味甘，性平，归肝、脾、胃经，具有益肝和胃的

哪里有金荞麦片卖？

各个中医院里面有配，部分西医院也有。