马齿苋是什么？

马齿笕：马齿笕寒，青盲白翳，利便杀虫，征痈咸治。

用量：内服三钱至五钱，鲜的一两至二两。外用适量，捣烂敷患处。

译注：马齿笕味酸，性寒。有清热解毒、杀虫散血的作用，可治热毒引起的视物不清或或生翳膜肿痛，以及热毒血痢。此外，由于本品能散血，所以对淤血不行的征瘕和痈肿都可以治疗。

（aL.）

1年生草本。茎匍匐，肉质，多分枝。叶互生，倒卵形，先端钝圆形，基部渐狭，肉质，全缘。花黄色，3～8朵生枝端。萼片2，基部与子房合生。花瓣5，倒卵形，先端具凹头。雄蕊8～12，基部合生。子房半下位，1室；柱头4～6裂。蒴果圆锥形，盖裂。种子多数，肾状卵形，黑褐色，表面密被小疣状突起（彩版五十五，291）。生于农田、湿润地及荒地。为菜田主要常见杂草。

马齿苋具有很强的药效，而且马齿苋是一种全国范围内四季可见的草本植物，喜欢长在向阳的地方，不但乡间地头多见，家庭阳台也可栽种，是一种药食两用的植物。

开胃野菜--马齿苋

随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食与健康的关系。野生蔬菜也越来越受到人们的青睐，其中马齿苋就是近几年受到人们喜爱的野生蔬菜之一。因为其营养价值和药用价值都较高，中医把马齿苋作为解毒、消炎、利尿、治细菌性赤痢的有效药物。秋季爱长痤疮的人宜多吃。

一、特征特性

马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草，是马齿苋科一年生肉质草本植物。其植株匍匐，分枝多，茎和叶呈肉质、多汁。叶小、互生、倒卵形、全缘、厚而柔软。花淡黄色，通常3-5朵簇生于枝端叶腋、无梗，午时盛开。6-8月开花，7-10月结果，种子肾状卵形、黑色。

二、栽培技术

1、播种。春季栽培可在3月下旬播种，一般用撒播。每667m2用量1kg左右，播种时需要相当于用量3-4倍的沙或细土拌种撒播，以利出苗均匀。

2、田间管理。施入一定的有机肥作底肥，待生长旺季补充一定的氮肥。出苗后适时除草。

3、采收。播种后1个月便可以采收[8u58药材网www.8u58.com]，新长出的小叶是最佳食用部分，在春季未现蕾以前可摘食全部茎叶。

三、食用方法

1、将新鲜的马齿苋冼净、除水后，直接加佐料爆炒。

2、将马齿苋除水后晒到半干再爆炒，这样炒出的菜中就带有一点腌菜的味道。

3、将马齿苋除水后晒3-5天，直至完全晒干，有利于长时间贮存，随吃随取。吃时可用水泡开，洗净后同肉蒸或烧，与”梅干菜蒸肉”的做法相似。

随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食与健康的关系.野生蔬菜也越来越受到人们的青睐，其中马齿苋就是近几年受到人们喜爱的野生蔬菜之一.因为其营养价值和药用价值都较高，中医把马齿苋作为解毒、消炎、利尿、治细菌性赤痢的有效药物.秋季爱长痤疮的人宜多吃.

一、特征特性

马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草，是马齿苋科一年生肉质草本植物.其植株匍匐，分枝多，茎和叶呈肉质、多汁.叶小、互生、倒卵形、全缘、厚而柔软.花淡黄色，通常3-5朵簇生于枝端叶腋、无梗，午时盛开.6-8月开花，7-10月结果，种子肾状卵形、黑色.

二、栽培技术

1、播种.春季栽培可在3月下旬播种，一般用撒播.每667m2用量1kg左右，播种时需要相当于用量3-4倍的沙或细土拌种撒播，以利出苗均匀.

2、田间管理.施入一定的有机肥作底肥，待生长旺季补充一定的氮肥.出苗后适时除草.

3、采收.播种后1个月便可以采收，新长出的小叶是最佳食用部分，在春季未现蕾以前可摘食全部茎叶.

三、食用方法

1、将新鲜的马齿苋冼净、除水后，直接加佐料爆炒.

2、将马齿苋除水后晒到半干再爆炒，这样炒出的菜中就带有一点腌菜的味道.

3、将马齿苋除水后晒3-5天，直至完全晒干，有利于长时间贮存，随吃随取.吃时可用水泡开，洗净后同肉蒸或烧，与”梅干菜蒸肉”的做法相似.

马齿苋

为马齿苋科植物马齿苋的全草。

味酸；性寒

归大肠；肝经

功效清热解毒；凉血止痢；除湿通淋

主治热毒泻痢；热淋；尿闭；赤白带下；崩漏；痔血；疮疡痈疖；丹毒；瘰疬；湿癣；白秃

禁忌：凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用；煎饵方中不得与鳖甲同入。

内服：煎汤，，鲜品；或绞汁。外用：适量，捣敷；烧灰研末调敷；或煎水洗。

别称：马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，马生菜。马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。

马齿苋什么季节长出来的？

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物，别名马蛇子菜、马齿草、菜苋、长命花。它的主要食用部份是嫩叶、茎，具有很高的营养保健功能。据资料记载，马齿苋含去甲肾上腺素、ω-3脂肪酸、多巴生物碱、黄铜、强心甙及蒽醌类物质，可用于治疗多种疾病，如糖尿病、肠炎痢疾、阑尾炎、腮腺炎、乳腺炎、百日咳、肺脓肿、疮疡肿毒，外用可治丹毒、毒蛇咬伤等。马齿苋很早就用于治疗肝肾病、糖尿病和作为抗坏血病、愈伤药物使用，但高血压病人慎

如何采收马齿苋？

马齿苋是1次播种多次采收，采收是挑采。采摘应在花前，以保持茎叶鲜嫩，新长出的小叶是最佳的食用部分。嫩茎的顶端可连续掐取，掐取中上部，留茎基部抽生新芽使植株继续生长，直至霜降。采收时也可间拔，收大留小。马齿苋的蒴果成熟期有前有后，一旦成熟就自然开裂或稍有振动就撒出种子，且种子又很细小，采集时可以在行间或株间先铺上废报纸或薄膜，后摇动植株，让种子落到报纸或薄膜上，再收集。马齿苋性喜高湿，耐旱、耐涝，具

马齿苋的俗名叫什么？

又名马齿、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。马齿苋为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的全草。李时珍将其列在菜部柔滑类。其叶如马齿，而性滑利如苋菜，故名马齿苋。其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，五色俱全，又名五行草。五色与五方相应，又名五方草。其性耐久难干，见水即生，又名长命菜。味酸，寒，无毒。一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色，叶互

马齿苋怎样判别？

预防动脉硬化的"大众菜"阿尔法亚麻酸的ω-3脂肪酸，可以有效的减低血液中饱和脂肪酸，有利于防止动脉硬化，远离冠心病、心梗等心血管疾病，目前已被证实对心脏疾患可起到很好的预防和辅助治疗效果。在马齿苋中该物质的含量十分丰富，是菠菜的10倍，而马齿苋生长能力强的特点，也为百姓食用提供了很方便的条件。此外，马齿苋中含有的去甲基肾上腺素和葡萄糖、二羟乙胺、苹果酸等营养成分，这些营养成分在

马齿苋的品种都有哪些？

1、大花马齿苋：长约3厘米，花朵直径可达5厘米，颜色多样，红色、淡紫色、橙黄色、白色、粉红色等多种颜色。花型有的单瓣，有的重瓣，只要气候温暖，全年都可以开花，北方地区如果室外栽培花期在夏秋季节，如果室内种植，注意温度，也可以全年开花呢！2、半支莲：半支莲，又名太阳花、松叶牡丹，因其在阳光充足的时候开花，且花型酷似牡丹花而得此名。半支莲的茎、叶都是肉质的，花开在支的最上面。3、紫米粒：多年生的草本植

马齿苋的化学成分是什么？

主要成分是：马齿苋酰胺A1、马齿苋酰胺B2、马齿苋酰胺E3。想要知道这个的所有成分，太难了。毕竟化学元素100多种，组合起来就很多种。现在我来介绍一下，这个马齿苋的作用。马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。里面的维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合