方法/步骤
1
将米饭煮好,最好略干一点,传统的做法是江米泡好后不带水蒸熟
2
在米饭冷却的同时准备一个干净的器皿,最好是玻璃或陶瓷的,既不会发生化学反应又有利于用保鲜膜封严。再准备一小杯凉开水;
3
待米饭冷却到35度左右时(简单的判断方法是用手指试探一下,有温热而不烫的感觉就好了),将其盛出装在器皿中;
4
按照酒曲的说明撒上适量的酒曲(一般酒曲都是一小袋能做2-2.5公斤的米,但我们一般不会一次做那么多,只能按照米的量估计需放酒曲的量。也不用太严格,稍微多一点会熟得快些)
5
将米饭和酒曲充分拌匀,同时将适量白开水拌在米饭中
6
用食指在拌匀的米饭中间戳一个小洞以利出酒
7
在米饭上均匀地撒上一层干桂花(桂花的香味真的令人愉悦!
8
用保鲜膜将器皿密封好,再在器皿外面包裹上一层小毯子以利保温
9
然后将器皿放在温暖的地方。如果冬季家里不太暖和的话,就将其放在暖气旁边。
大功告成,就等享受成功的喜悦了!
经过24-36小时后,打开器皿外的小毯子看一下,如果看到有出水的样子,基本就成了。将保鲜膜开启一小缝,一股沁人心脾的酒香和桂花的香甜气息就会屡屡飘出,美妙极了!
主料鲜桂花500克35度米酒2000克辅料桂园肉50克白参10克红枣100克白糖200克
步骤
自酿桂花酒的做法步骤11.1.将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜[8u58药材网www.8u58.com],然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶(容器)内任其发酵二、三天.
自酿桂花酒的做法步骤22.发酵好的桂花,加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣。喜欢甜一点的,可适量再加些糖.
自酿桂花酒的做法步骤33..准备一个空坛子,放入桂花,桂园肉和白参、红枣,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,密封起来.
自酿桂花酒的做法步骤44.三个月后,就可以饮用了.
假若窖藏五年后才饮用,这就是上好的佳酿!。
成品的桂花酒色淡黄,开瓶即溢出一股桂花清香,入
口甘甜醇绵。古人云,此酒有健脾胃,助消化,活血益气之功效。
请记住,无论做桂花糖或桂花酒,都不能将桂花水洗。.(瓶口密封)
自酿桂花酒的做法步骤55.准备放满3年!
丁香功效【功能来与主自治】温中降逆,补肾助阳。用于脾胃虚寒,呃逆呕吐,zhi食少吐泻,心腹冷dao痛,肾虚阳痿。【用法与用量】1~3g,内服或研末外敷。【注意】不宜与郁金同用。桂花桂花,中药名。为木犀科植物木犀.的花。全国各地多有栽培。原产我国西南部。具有温肺化饮,散寒止痛之功效。用于痰饮咳喘,脘腹冷痛,肠风血痢,经闭痛经,寒疝腹痛,牙痛,口臭。内服:煎汤,3-9g;或泡茶。外用:适量,煎汤含漱或
查看详细枣是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老。此外红枣还有一些鲜为人知的功能:抗过敏:红枣治过敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用。治低血压:大枣20枚,母鸡一只,将鸡切成块,大火煸炒,加佐料,煮八成熟时加入大枣焖熟,分次食之。护肝:每天吃20枚
查看详细桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成,广泛用于汤圆、月饼、麻饼、糕点、蜜饯内、甜羹等糕饼和点心的辅助容原料,也作为菜肴调味之用,色美味香。因此桂花酱基本没有什么禁忌,也不与什么食物相克,几乎可以与所有食物同吃,可以放心食用。关于桂花酱:1、桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用;2、桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质
查看详细这些都是属于凉性的花茶,它们可以放在一起泡着喝!!!下面我给您介绍这三种花茶的功效:1,金银花茶的功效:清热解毒,宣散风热具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效,70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。具有“中药抗生素”、“绿色抗菌素之称。金银花的作用除药用外,其美容、减肥和保健养生的作用更为神奇,对身体所起到的巨大保护和修复作用是十分显著的。金银花的功效具有解暑、醒酒、清脑、解渴、清
查看详细一、桂花酱怎么吃1、配面包桂花酱配面包是它的常见吃法回之一,使大家吃面包时可以直接取适答量的桂花酱涂抹在面包上,就能让面包带有浓郁的桂花香,而且味道甘甜,比单独吃面包的滋味不知道能好多少倍。2、做糕点桂花酱是平时制作糕点的常用配料,平时在家中烤饼干蛋糕以及面包时都可以涂抹适量的桂花酱,能让做出的糕点带有淡淡的桂花香,而且也能让它们的口感与色泽更加诱人。3、泡水喝桂花酱还可以直接泡水喝,平时可以取一
查看详细不是第一次能不能吃的问题,是桂花处理得当的话,不管是第几次开的花,都是可以使用的。它的花,果,根都有很高的食用药用价值的。一般新摘下来的桂花不直接食用的,因为新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味;而经过长期保鲜贮藏,涩味就会减少乃至消失。若急待食用,可将鲜桂花放在布袋中,挤去苦水,再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中,放置数天即可食用。若不急,少量桂花一般用下述两种方法腌制:方法一:糖桂花桂花
查看详细桂花树结的果实可以入药,不可直接食用。桂花果为桂花果实。桂花果是重要的草药的内原材料,有润容肺止疼等疗效,桂树的果实入药有化痰、生津、暖胃、平肝的功效,枝叶及根煎汁敷患处,可活筋骨止疼痛,治风湿麻木等症。桂花树开花结果,是正常现象,只要树龄成熟,周边水、肥、温度、土壤、大气等环境适宜,桂花和其他树木一样,可以年年开花结果。桂花通常每年9-10月开花,次年4月果熟。在南方,桂花结果十分普遍,人们繁殖
查看详细三七花和桂花可以一起泡水喝,因为可以清火、消炎、养颜、利尿、排毒、解毒、明目、醒脑、防病抗癌等功效。经常饮用有益身体健康!
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