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枸杞养生4——枸杞农残毒（1）
枸杞是非常安全的食物，本身不含任何毒素，是卫计委批准的药食同源食物，养生价值极高，适合人类长期服用。遗憾的是，出于利益驱使，大部分枸杞在种植过程中乱施农药化肥、除草剂、染色浸泡、加上环境污染、重金属超标等因素，人为的造出了“毒枸杞”，简直是暴殄天物，令人痛心。零农残高品质枸杞，其种植成本是其他枸杞的三倍以上，售价也相对较高，选购的时候一定要注意这两点，否则不但起不到养生效果，反而吃出一身毛病。
枸杞农残毒的
1、土地污染
土地污染的主要是农药残留、浇灌用水污染、工业污染等。由于长期大量使用化肥农药，使用工业污水灌溉等，很多土地都受到严重污染，特别是在中原地区，想找到没有污染的干净土地都不容易了。在污染的土地上种植的枸杞，肯定会有污染残毒，这样的残毒对身体都是有害的。要想选购无污染的枸杞，还是选购青海、新疆的吧。
2、农药
大家都知道，种植果树不用农药是不行的，枸杞树也是一样。现在的农药大概分成两种[8u58药材网www.8u58.com]，一种是生物农药，就是植物提取物，这种农药造价高，比化学农药高出4-40倍，有效期短，比化学农药短4-5倍，无残留。一种是化学农药，毒性高，有效期长，残留多。有的化学农药残留期超过50年。所以使用生物农药比化学农药的成本高出10倍以上。市售的几十块钱一斤的枸杞，全部是使用化学农药的，都有农残毒。
3、除草剂
除草剂的毒性比普通农药高的多，喝除草剂自杀的人，没有救活的。草是生命力最强的植物，都能被除草剂杀死，杀人就更容易了。有些高效除草剂，使用一次，地里几年都不长草。这样的枸杞人还敢吃吗？买枸杞的时候，看一下他们的枸杞园，寸草不生的全是使用除草剂的，人工除草无论做的多好，地里都会有很多杂草。想买零农残枸杞，是很难的，很多都是假的，真零农残枸杞全国也不超过十家。零农残枸杞最大的标志就是看果园土地有没有杂草。（未完待续）
