生姜种植容易吗？

可以，我妈妈在家就在墙角种了一些，每年可以吃到一些！！！对了，我霍邱的！！！

很容易，有水就发芽，给点肥料就旺盛。

总的来说较容易，没种过多请教。短文希望对您有帮助。

生姜种植技术

生姜为多年生的宿根植物。目前，都把它作为一年生作物栽培。姜的用途极广，除了常作调味蔬菜外，它可制成姜糖、醋姜等副食品；还可提炼姜油和制成姜片。在医疗上又作为健胃剂和发汗剂。是我国出口量较大的农产品。所以，种植生姜是山区和林场的致富门路之一。现将其种植技术介绍如下：

一、选地与整地。生姜要求荫湿而温暖，较弱光照，适宜温度为25～32℃，田间土壤湿度以70～80％为宜，常积水，排水不良，易感病枯死。根据这些特性，我们种姜时应选择地势较高、荫郁、土壤肥沃、水源方便的地方。姜不宜连作，需轮作三年以上。故可选择与水稻或与芋头、瓜类、豆类等轮作、间作地。在整地前先把泥土深翻、晒白、风化，种植前耙碎、整平，然后起30～40厘米的高畦，开好排水沟，畦宽1米山沟。

二、种姜处理。种姜的处理一般分选种、消毒和催芽三步进行。种姜要选根茎肥大，色泽新鲜，姜芽饱满并充分成熟，无病虫害，无机械损伤的姜块。选后用20％的草木灰液浸种30分钟或用1：1.5：120的波尔多液浸种20分钟进行消毒，以防治姜腐病。然后催芽，其方法是把已消毒的种姜晒2～3天，待姜块表面水分消失和附着的泥土脱落后进行堆放，用稻草或麻袋复盖保湿催芽，也可放进温床催芽，当姜芽长1厘米或已出了3～4厘米的须根时即可种植。

三、讲究种植。谷雨后，立夏前，当地温达到16℃时可种植了。将经催芽后的种姜掰成小块，每块重1～2两，每块留1～2个壮芽。若收老姜为主的，每亩用种量100～150公斤，若收种姜为主的，每亩用种量多至350～400公斤。种植时，开9～11厘米深的种植沟，每亩施入腐熟的猪牛粪混火烧泥1000～1500公斤、草木灰100～150公斤或钾肥10～15公斤。每畦种2行，株距20～25厘米。放种时，姜芽应朝同一方向排列，便于以后回收种姜。种植以后，用细土压紧姜芽，然后复盖稻草或芒簊草，最后再复上一层细土，以利保温、保湿、防草、防冻。

四、加强管理。俗话说：“九锄棉花，十锄姜”，这说明了生姜中耕、培土、施肥的重要性。当姜苗长至4厘米时开始追第一次肥，苗高30厘米时追节二次肥，以后每隔15～20天追施肥一次。施肥后，要进行培土，培土分次进行，不要一次培得太多。天气日趋炎热时，要搭棚遮荫，遇到干旱时还应在早、晚及时灌跑马水，避免姜地渍水引起病害。生姜主要病害有姜腐病（姜瘟）、叶枯病，虫害有黄条跳甲、钻心虫、袁叶虫。防治方法：病害以农业防治为基础，结合药剂防治，未发病前可用托布津1000倍液、百菌青500倍液、代森铵1000倍液交替使用防病，每隔7～10天喷药一次。发现病株要及时清除，可用0.6％波尔多液喷雾或多菌灵，敌克松1：1000倍液灌溉。虫害选用常规农药及时防治。

五、做好采收。生姜的产量与采收的时间、产品用途有着密切关系。若在8～9月份作为嫩姜用收获的叫子姜，一般亩产500～1000公斤；若在冬前作为老姜用采收的则称老姜，其苗产可高达1000～2500公斤。所以，生姜的收获时间应按产品用途不同而分别进行，以保证经济效益的发挥。

宜我地种植的生姜品种有：

1、来凤生姜。根茎表皮灰白色，光滑。纤维少，质脆，叶辣。

2、黄爪姜。植株较矮。根茎皮淡黄色，芽带淡红色，节间短缩。肉质致密，叶辣。单株重0.5公斤。

3、竹姜。植株生长势强。根茎节间长，稍细小，根茎长度可达16.7—20cm，芽红色。纤维少，适于加工。单株重约0.5公斤。

4、密轮细肉姜。株高0.6—0.8cm，叶色青绿。根茎皮淡黄色，肉淡黄色，嫩芽紫红色，簇状分枝较密，成双排行。肉质致密，纤维较少[8u58药材网www.8u58.com]，味较辣。单株重0.5—2公斤。

二、种姜贮藏和播种前处理

种姜贮藏：霜降前后选择晴天采收，切除茎叶，抖净泥土，随运随贮藏。姜的贮藏采用沙藏，一层沙一层姜，保持温度高于10℃，湿度较高时，可贮藏6个月以上。

播种前种姜处理：

①选种消毒。在上年的留种地选择健壮植株的姜块采收贮藏，播种前选形状扁平、颜色好、节间短而肥大且无病害的姜块，用草木灰溶液浸泡15—20分钟进行消毒，防止腐败病的传播危害。在选种消毒时，凡发现姜块有水渍状肉质变色，表皮容易脱落的，说明已经受病害感染，必须淘汰。

②晒种催芽。为了出芽快而整齐，在播种前一星期左右，选择晴天，将种块翻晒数天，使姜皮变干发白，放入垫有稻草的箩筐内，使其头朝外，一层层放好后，再盖草帘或稻草，用绳子扎紧，放于灶的上部，保持筐内湿润和20℃—30℃的温度，经过20余天幼芽长1厘米左右取出。也可放于温室或塑料大棚内，维持20℃以上的温度进行催芽。催芽后把种姜切成小块，每块有1—2个芽子，沾上草木灰即可播种。

三、生姜高产优质栽培应掌握的技术环节

1、适时播种。一般4月下旬到5月上旬播种。经过催芽或用地膜栽培的可适当提早。每块种姜应以50—100克为宜。若以50厘米×15厘米的田间栽培进行株距计算，每亩可用姜种150—250公斤。每亩可栽8000—9000株。

2、整地施肥。选择土层深厚，富含腐殖质的肥土，深翻曝晒。每亩应施放腐熟牛、猪圈肥2000—2500公斤，或浓人畜粪水70—80担作为底肥，还可增加20公斤的复合肥。姜不宜连作，防止姜瘟发生危害。将土地平整开沟，做成厢宽1.2米，沟宽30厘米的高窄厢，每厢均匀纵开种植沟3条，施入底肥与土壤混合后，按15—18厘米的株距进行播种栽培。

3、加强田间管理。

①搭棚遮阴。姜害怕烈日照射，但散射光对生长又有好处。因此在播种出苗，秧苗高达15厘米以后，应搭成高1米左右的平架，架上铺盖稀疏杂草，挡住部分阳光，降低照射强度，以利植株生长。到了秋天光照强度减弱，再撤去阴棚。

②中耕培土。一般中耕2—3次，结合培土进行。生长前期中耕适当深些，到了中后期植株较大，应实行浅中耕。培土可增厚土层，防治姜块露出土面降低质量。通过培土，将原来的栽植平行逐渐变成垄行，使土壤滤水和透气。

③追肥。姜在生长期间，应根据植株的长势确定追肥，一般共追2—4次，结合中耕除草进行，掌握先淡后浓的原则施用。在生长的前期由于植株不大，需肥较多，应多施勤施，可在人畜粪水中加进0.5%左右的复合肥，在晴天进行施用，既作肥又作水，效果良好。

4、病虫害防治。姜的病虫害较少，主要是姜腐败病危害严重。其发病的时间多在立秋前后，尤其是在阵雨多、地势低洼积水的情况下最易引起发病蔓延。发病初期，植株叶片尖端开始枯萎，以后沿着叶脉变黄，经过数天以后，整个植株茎秆、叶片变为黄褐色而逐渐枯死，严重时成片死亡。姜块开始发病，出现水浸状黄色病斑，并逐渐软化腐烂，发出恶臭味。

防治方法：

①实行3年以上的轮作栽培；

②严格选用无病姜种，实行种块消毒；

③选择排水、肥沃疏松的土地栽培，开好田间排水沟；

④及时拔掉中心病株，并在病株周围撒石灰消毒；

⑤发病后及时用50%代森铵1000倍液喷雾2-3次。

5、采收与留种。姜的采收与其他蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及种姜采收三种方法。8月初即开始采收嫩姜，10月中下旬至11月份采收老姜，大约在6月中下旬可以采收种姜，一般掌握在地上植株具有4—5片叶片时，采收时小心将植株根际的土壤拨开，取出种姜后再覆土掩盖根部。

早上红糖生姜泡开水喝有什么作用呢？

生姜红糖水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。生姜红糖水一定要趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散，人也就会通体舒泰起来。红糖是妇女服用的一种营养品。产后的妇女每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。生姜是一种日常调料，又可以入药。它药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒

生姜专用肥料怎么选？

生姜的专用肥料怎么选，现在都讲究绿色东西，尽量是无公害的农家肥，农家肥就是首选。

生姜良种繁育的作用是什么？

生姜为无性繁殖作物，其生长过程未经过有性世代，因而生命力不能更新，表现生活力下降，病虫害逐年加重。据在生姜主产区田间调查发现，姜瘟病、根结线虫病、结群腐霉软腐病等土传病害发病地块高达60%左右，病株率一般5%～20%，严重者可达50%。由于目前生姜生产田与留种田不分，致使病菌在姜种及田间连续繁殖，严重威胁后茬生姜的生产。因此，建立生姜良种繁育体系，实现生姜繁种田与生产田的分离，可有效保障生姜良种繁

哪里的生姜质量好？

当然是山东的大姜了，这个还用问吗？山东泰山莱芜一带生产的生姜每年出口美国日本。

早上吃蜂蜜和生姜水能减肥是真的吗？

1、早上喝蜂蜜生姜水减肥是不靠谱，不是真的，请勿轻信。2、新桥医院中医科医师王静表示，蜂蜜具有补脾气、润燥止痛解毒的功效，对那些肥胖、大便溏泻者，也就是大便不成形的人要慎用，易使腹胀加重。而生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效，助火伤阴，对那些经常烦热及阴虚内热（如手足心热）的人要忌服。从中医看，蜂蜜、生姜都无美容作用，再说每人的体质不同，中医看病调理重点是辨证，就是要强调个体差异化治疗。专

喝生姜水对身体有何利弊？

喝多了上火，姜水的妙用主要体现在如下10个方面：1、口腔溃疡用热姜水漱口，每日2~3次，一般6~9次溃疡面即可收敛。2、每日以姜水代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿疼、龋齿。如果喉咙疼痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2~3次，9次前后便可化解炎症。3、偏头疼发作时，用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟，疼感就会减轻，甚至消失。4、神经衰弱每天早、晚空腹各饮用热姜水1碗，坚持使用可收到补气、