材料：新鲜山药一段、肋排半斤、姜片、zhi葱段
做法：
1、烧汤一定要dao买肋排或者筒回子骨头，我买过很多种烧汤用答的骨头，以前只是买筒子骨头，觉得不错含钙多，但是一点肉都没有，也买过小排，不够香，后来发现肋排是最好的，又有骨头，而且骨头旁的肉，非常好吃，炖时间长也不是吃起来也不会有渣的感觉。
2、将肋排出水捞起备用，把山药去皮洗干净[8u58药材网www.8u58.com]，切成块备用，注意山药很会生锈，预先准备好一定要浸在水里，或者是切好马上下锅。
3、在煲汤的锅中，放入水烧开，放入出过水的肋排，再放姜片、和葱段，开大火煮10分钟，放入山药，大火煮5分钟，然后开文火一起煮2小时，起锅前放少许盐调味即可。
山药是一种粗粮主食，淀粉含量高、脂肪较低，升糖指数也比红薯、土豆要低，适合糖尿病人群，同时也富含钾元素（213mg）适合高血压人群，山药里含有乙酰胆碱刺激神经，如果您吃熟的山药也出现皮肤瘙痒等过敏症状，就不要吃啦！
查看详细1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4、降
查看详细把莲子去了！余下的可以一起熬汤，有健脾养胃温肾作用！
查看详细山药搭配红枣健脾养胃滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
查看详细我国扁山药栽培，集中在东南和华中地区，和水稻轮作，有的也和甘蔗、花生等轮作。扁山药的前作和后作，均以普通栽培作物为佳。因为扁山药最易受到线虫的为害，前作应避免土壤线虫容易寄生的作物。不宜选择多肥栽培的果菜类前作，因为极易引起山药茎叶徒长，使块茎过大或长得奇形怪状。不同土质也会影响扁山药的长短和产量。应选择沙性土壤栽培短粗的扁山药类型，不仅产量高，而且品质也好。而河海沿岸的冲积土和黏性壤土，则应栽培
查看详细可以一起煮的材料小米山药枸杞麦片做法1、小米洗净，山药去皮切段。2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-12-10
