生姜属于碱性食物还是酸性？

属于温性的碱性食物。

严格地说，应该是碱性。请参考姜的成分：

姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等；

辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。

此外，含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。

请参考日常生活中常见食物的酸碱性：

常见的酸性食物

弱酸性：大麦、面粉、麸、白米、面包、奶酪、鲍鱼、章鱼、虾、鲷鱼、奶油、鸡蛋、豌豆、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、泥鳅。

中酸性：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、小麦、马肉等。

强酸性：胚芽米、荞麦粉、燕麦、米糠、牡蛎、花生米、小鱼干、鲑鱼、干贝、鱼蛋、螃蟹、蛤蜊、蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

常见的碱性食物

弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、高丽菜、玉米、扁豆、豌豆夹、竹笋、地瓜、大黄瓜、茄子、莲藕、苹果、菠萝、樱桃、梨子、桃子、西瓜

中碱性：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

强碱性：茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、胡瓜、蒟蒻、芹菜、莴苣、红豆、芋头、马铃薯、胡椒、姜、香菇、柳橙。

生姜属于温性的碱性食物。

其他属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、葱。

吃生姜有三点好处：

1、排汗降温。

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。

2、防治肠胃炎。

夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。

3、祛除风寒。

夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。

吃姜也要注意三个禁忌：

1、吃姜并非多多益善

天气炎热[8u58药材网www.8u58.com]，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃，适量即可。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

2、不要吃腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。

3、阴虚体质的人不能多吃姜

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜。红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

生姜红糖花椒煮水喝能减肥吗？

不能，这只是除湿气的，谁说能减肥的？？？

生姜、茶籽、橄榄油哪种可以去头屑？

都是细菌惹的祸要您天天洗头发，您可以百般不情愿，但若是您二、三天偷个小懒，没洗头就产生“雪花纷飞”的头皮屑，那就不妙了。其实头皮屑是人体细菌及细胞的正常老化，是皮屑芽孢菌所引起的，它会让头皮的表皮细胞不断分裂而形成细小的头皮屑。因此，一般人每天多少都有一些头皮屑产生，所以如果您的头发上偶尔出现细细小小的头皮屑也别太惊慌，因为这也算是正常现象。干性油性测测看或许您曾经看过，有些人不仅有大块的头皮屑而

刚种下地的生姜用浇水吗1？

姜对土壤的适应性很强，不论是沙土、壤土或粘壤土，均可良好生长。但不同的土壤对姜的产量和品质都有一定的影响。所以，种姜的地块应选择地势高、排灌方便，土层深厚、土质疏松透气、有机质含量丰富，呈微酸性的壤土。且前作至少2年以上未种过姜、芋、红薯、马铃薯、番茄等作物的田块。最好选用生地，若是生地，应提前1-2个月，深耕晒地，可有效改善土壤的物理化学结构，减少病虫、利于作物生长。生姜属于耐阴性作物，不耐高温

怎样种植生姜？

生姜的种植方法严格选地，避免连作：选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3—4年的轮作。精选姜种，促进早发：选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1—2个壮芽、重50—75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50％多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后，先晒2

生姜要熬多久？

取新鲜的生姜洗净，（有些人要去皮，我建议不要去，因为生姜吃多了会上火，而姜皮正好是去火的），切成薄片，放进适量的水（水要浸过姜片一点点），煮沸后转小火再煮十分钟，然后加红糖再煮一两分钟。祝健康.

整容手术后的痕能用生姜擦吗？

整形手术后的饮食要有所限制，特别是以下几类，应尽量避免少吃。1.含活血化瘀中药成分的食物当归、红花、川芎等中药均有加速血液循环的作用。整形手术后如果吃这些食物很可能造成已经止血的创面再次出现渗血，甚至引发局部血肿，延长恢复过程。如做内切法去除眼袋、小切口去颊脂垫等小切口精密整形手术者，因手术采用的是小切口的精细操作，术中可能无法做到完全止血，且由于切口小，自行引流的量少，本来就容易发生渗血、皮下血