在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处。或者用ankou安扣保鲜盒密封了放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。
除了以上的保存方法之外，其实还可以把新鲜的桂圆去皮晒干，这样就可以祛除了桂圆的自由水，只剩下结晶水，那样的桂圆会比之前甜得多!
桂圆干（龙眼干）制作方法
①选料：选用充分成熟、果粒完整的果实。
②剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1.5毫米，剔除破果。
③浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。
④过摇：将浸湿的果倒入特制摇笼，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄，急速摇荡6—8分钟，使果实在笼中不断翻滚磨擦，待果壳转棕色干燥时即可。沙摇能使果壳薄变光滑，便于烘干，但不能把果壳磨得太薄，否则在焙干时，果壳易凹陷。
⑤初焙：将果实均匀地铺在焙灶上，一般灶前沿铺放厚度为17厘米[8u58药材网www.8u58.com]，后沿为11厘米。每次可焙龙眼300—500公斤，燃料可用木炭或干树枝，铺放后8小时翻动一次。分上、中、下三层起焙，即将上、中、下层龙眼分别装入竹箩中，然后先把原来在上层的龙眼倒入焙席粑平，再倒入中层的，最后倒入下层的。8小时后，进行第二次翻动，方法同第一次。再经3—5小时烘焙后可起焙，散热后装箩存放。
⑥再焙：经初焙处理的龙眼干经2—3天后，果核与果肉水分逐渐向外扩散，果肉表面含水量比刚出焙时增多，需再次烘焙。再烘焙时须用文火，时间约为12小时，中间翻动数次，当用手指压果无果汁流出、剖开后果核呈栗褐色时即可出焙，出焙后需散热24小时。
⑦剪蒂：用剪刀剪去龙眼干的果梗。
⑧分级：将焙干的龙眼果粒过筛，按大小分级。
⑨包装：常用密封性较好的胶合纸箱包装，内衬塑料薄膜。装时边装边摇动，使装填充实。每箱约装30公斤，最后将塑料袋口密封，钉紧并密封箱盖。
买个乐扣的密封箱，放水里多少天都不会变味的，完全隔离空气，过个半年打开还很新鲜
儿童能吃桂圆，桂圆有益智宁神的作用，可补脾胃之气，改善虚冷体质。桂圆：性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳，多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。还能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。桂圆可以用于气血不足，体虚力弱等症。本品既能补脾胃之气，又能补营血不足，单用一
查看详细这些一起泡水有健脾益胃、疏肝理气、养心安神、活血化瘀、美容养颜的作用。但是建议一天也不要喝太多。容易上火，而且血糖会升高。红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。大枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。枸杞有滋补肝肾，益精明目的作用，还可以抗疲劳，提高免疫力。陈皮理气健脾，燥湿化痰。桂圆可以补心脾，益气血，健脾胃。玫瑰疏肝解郁、调气血，还可以美容养颜。
查看详细桂圆与疯人果的鉴别桂圆，学名龙眼，为无患子科常绿乔木龙眼树的成熟果实，主产于我国南方广东、福建、台湾、广西等地。中医认为龙眼性味甘、温，入心、脾经，有补益心脾，养血安神之功，主要用于心脾虚损，气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，历来被视为强体健身的滋补佳品。然而，在如今的桂圆市场上，却有一种叫疯人果的有毒野果充斥其中。疯人果产于广西、云南及越南，肉味甘甜，但果实有毒，以核仁毒性最大，多吃会引
查看详细桂圆皮泡水喝的功效：一、预防头晕桂圆壳具皮祛风解毒祛邪气的功效，它作用于人体的上半部分尤其是头部，桂圆壳泡茶喝能预防头晕，并且让您老年以后头不晕耳不聋，平时可以用于人类心虚头晕等疾病的治疗，治疗时可以取十五克干的桂圆壳加入清水煮制，煮好以后取汁饮用就可以。二、治疗荨麻疹取龙眼壳50克，加水500毫升，浸泡2小时，然后大火煮沸，换文火继续煎1小时，滤出药液，药渣继续加水500毫升，再按以上方法煎30
查看详细做法1、红枣，桂圆肉，枸杞洗净。2、锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。3、红枣煮软后。4、如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。我一般不放糖，直接喝已经有桂圆的清甜。5、趁热饮用。补血补气功能枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。据专
查看详细桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。
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