【北冬虫夏草推荐食谱】
1.北虫草竹林鸡汤
食材：竹林土鸡1只、北冬虫夏草、生姜、葱、料酒、调味料适量
做法：
a、将鸡冲洗干净，在开水锅内略汆片刻。
b、将姜、葱洗净，与北冬虫夏草（免洗）一起装入鸡腹，置锅内，放纯水中火煮至水沸，放料酒改为大火继续炖。
c、出锅前用文火煨至鸡肉酥烂即可。
特点：竹林鸡汤健脾补虚，为日常食疗养生之佳品。
2.北虫草甘露茶
食材：北冬虫夏草、冰糖、枸杞、桂圆、有机绿茶各适量。
做法：将北冬虫夏草、冰糖、枸杞、桂圆、绿茶一起放入茶杯中，冲入沸水，加盖焖5分钟即可。（可连续多次冲泡饮用。）
特点：甘露茶口感清甜，适宜于滋阴补肾、调补精气。
3.老鸭虫草煲
食材：老鸭1只、北冬虫夏草、生姜、葱、料酒、调味料适量
做法：
a、将鸭去尾部，冲洗干净，在开水锅内略汆片刻。
b、将姜、葱洗净，与北冬虫夏草（免洗）一起装入鸭腹，置锅内，放纯水中火煮至水沸，放料酒改为大火继续炖。
c、出锅前用文火煨至鸭肉酥烂即可。
特点：老鸭汤浓厚鲜美，补肺益肾，滋阴填精，为日常食疗养生之佳品。
北虫草猪肉小米粥
食材：北冬虫夏草适量、有机猪后腿肉50g、小米100g做法：
a、将猪肉切成小块状。
b、北冬虫夏草与小米、猪肉用文火熬煮成粥，即可食用。
特点：北虫草猪肉粥来源于民间，可补虚损，益精气，润肺补肾。同法适用于羊肉粥、牛肉粥，冬天服用最宜。
5.北虫草北芪党参鸡汤
食材：北冬虫夏草若干北芪10克党参10克陈皮1角鸡半只生姜2片红枣4枚
做法：
a、取鸡半只洗干净，斩件备用。
b、北芪、党参、陈皮、生姜和红枣分别用清水洗干净，备用。
c、瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上材料，改用中火继续煲两小时左右，加入少许盐就可饮汤吃肉（如炖品3—4小时）
特点：“北虫草北芪党参鸡汤”有补中益气，健体强身的作用。如果经常精神不振，咳喘无力，气短懒言，周身乏力，流淡汗，面色苍白，都可用“北虫草北芪党参鸡汤”作食疗。
6.北虫草当归炖羊肉
食材：北虫草8克，当归10克，黄精10克，白芷5克、羊肉250克，生姜2片，红枣2枚
做法：以上材料洗净[8u58药材网www.8u58.com]，羊肉切成粗块，把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，加入少许盐就可饮汤吃肉。
特点：养血益颜，对血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，女子月经不调及更年期综合症有一定疗效。（羊肉换乌鸡也可）
掏宝静峰霖
