可以做藿香鲫鱼。
主料：鲫鱼2条、藿香3两、葱3根、蒜头1个、姜适量、泡椒适量
辅料：油适量、酱油10毫升、料酒10毫升、盐5克、醋10毫升、鸡精3白糖少量
1、将姜丝塞进鱼肚子里，用盐和料酒腌制20分钟。
2、准备佐料。将泡海椒、泡豇豆、葱、姜、藿香切碎，蒜切片待用。
3、姜腌制好的鱼事先炸一下或者蒸几分钟。
4、锅里留油，将剁好的豆瓣海椒加入锅中翻炒出红油。
5、下入泡椒，姜葱蒜等其他配件炒出香味。
6、掺入高汤，将炸好的鲫鱼放入锅中。小火焖5分钟后，将鱼捞到盘里。
7、大火，加入勾兑好的芡粉，放入藿香，准备收汁。
8、藿香鲫鱼成品
藿香粥
制作材料：
主料：粳米100克辅料：藿香25克，
调料：白砂糖10克
做法：
1.先将鲜藿香叶拾去黄、老叶片，清水洗净，煎汁去渣，待用。
2.把铝锅刷洗净后，加入适量的清水，放入已洗净的梗米煮成粥，加入藿香汁，再煮沸，放入白糖搅匀即成。
============================================
霍香泡菜鲫鱼
原料活鲫鱼500克、藿香25克
调料泡辣椒、泡萝卜、豆瓣、泡姜、蒜米、葱花、醪糟汁、盐、料酒、胡椒粉、酱油、花椒、味精、白糖、醋、香油、淀粉、鲜汤
制作方法
鲫鱼宰杀后洗净，用盐，料酒、胡椒粉码味，泡辣椒、豆瓣均剁细，泡姜切粒，藿香洗净切末，泡萝卜切成小丁
炒锅上火，入油烧制七成热，下入鲫鱼炸制紧皮后捞出
锅底留油，下豆瓣，泡辣椒、泡姜、蒜米、花椒和泡萝卜炒香，掺入鲜汤，放入鲫鱼，调入料酒，醪糟汁、盐、酱油、白醋、及部分藿香末。烧制鱼熟时捞出装盘，锅中留汤汁，用水淀粉勾薄芡调入味精，淋入香油，撒上葱花，起锅浇在盘中鲫鱼上，最后撒上剩余的藿香末即成
============================================
藿香鱼头汤
准备：
花鲢鱼头一个（1--2斤左右）洗净码味（少许盐，绍兴黄酒；下锅前裹点水豆粉）；
泡酸菜或泡青菜适量；泡甜酸萝卜和泡野山椒适量；泡红椒切马耳朵状；
葱切段；老黄姜蒜切片；香菇切片；金针菇适量；藿香叶数片扯碎。
架锅，油烧辣，下泡红椒姜蒜炒出香味，再下泡酸菜泡野山椒炒转，加鱼骨头汤一大碗烧开，下鱼头，小火煮10分钟左右，下香菇片金针菇甜酸萝卜葱段，煮开，尝下汤味，适量放点盐味精胡椒。
好了[8u58药材网www.8u58.com]，倒入汤碗内，撒上扯碎的藿香叶就可以了（藿香叶不要煮哈，不然就不香了）
先把香菜切成丝，在水煮鱼起锅后，放在菜的面上，还有就是吃石磨豆化时，将香菜切碎放在辣椒油碟里，沾豆花，很美味，不妨试试!
.我们这里用鸡蛋清和面调成糊，放少许盐.藿香裹上糊油炸，很好吃的.名字也好听--藿香鱼.香椿芽.薄荷都可以这样吃.藿香切碎打入鸡蛋，加少许面粉.盐.搅成糊状，平锅放油，摊入藿香鸡蛋糊，一面煎黄后翻个，另面煎黄起锅[慢火]配碗小米粥，既营养又好吃的一顿早餐.您也试试吧!
藿香：又名合香、苍告、山茴香，属多年生草本植物，其所含的芳香挥发油成分对多种致病性真菌，都有一定的抑制作用，是制造藿香正气水等多种中成药的原料。同时，藿香也是一种高钙、高胡萝卜素的食品和烹饪原料，其嫩茎叶可凉拌、炒食、炸食，做粥，泡水喝，亦可作为烹饪佐料或材料，既丰富了口味，增加了营养，也达到了健脾益气的功效，实属野味之佳品。
盛夏季节，吃点藿香还有解暑、治疗暑湿感冒、胸闷、腹痛、呕吐、泄泻和醒酒的作用。
原料：
藿香叶30克、鸡蛋80克、面粉150克、盐5克、五香粉8克
藿香蛋饼的做法：
1、藿香叶摘下，用清水冲洗干净，控干水分；
2、将藿香叶切碎，放入容器中，加入面粉；
3、打入鸡蛋，搅拌成均匀的糊状；
4、电饼铛加热，将藿香糊倒入，烙至两面金黄，取出切块即可。
藿香粥制作材料：主料：粳米100克辅料：藿香25克，调料：白砂糖10克做法：1.先将鲜藿香叶拾去黄、老叶片，清水洗净，煎汁去渣，待用。2.把铝锅刷洗净后，加入适量的清水，放入已洗净的梗米煮成粥，加入藿香汁，再煮沸，放入白糖搅匀即成。
芭蒿学名藿香，中医可入药，民间常用作调味料或直接食用。藿香多年生草本。茎直立，高0.5-1.5米，四棱形，粗达7-8毫米，上部被极短的细毛，下部无毛，在上部具能育的分枝。叶心状卵形至长圆状披针形，长4.5-11厘米，宽3-6.5厘米，向上渐小，先端尾状长渐尖，基部心形，稀截形，边缘具粗齿，纸质，上面橄榄绿色，近无毛，下面略淡，被微柔毛及点状腺体；叶柄长1.5-3.5厘米。轮伞花序多花，在主茎或侧枝
查看详细广藿香又名枝香、石牌霍香（习称“牌香”、“正香”）、高要藿香（亦称“肇香”）、海南藿香（亦称“琼香”或“南香”）、湛江藿香（亦称“湛香”），为唇形科刺蕊草属植物广藿香，以全草入药。味辛，性微温。归脾、胃、肺经。具有芳香化浊、开胃止呕、发散表邪的功能。用于治疗湿浊中阻、脘痞呕吐、暑湿倦怠、胸闷不适、寒湿闭暑、腹痛吐泻、疟疾痢疾、口臭等疾。广藿香还是中成药的主要原料。广藿香油是医药工业和轻化工业的重要
查看详细喜高温、阳光充足环境，在荫蔽处生长欠佳[2]，年平均气温19~26℃的地区较宜生长，温度高于35℃或低于16℃时生长缓慢或停止。喜欢生长在湿润、多雨的环境，怕干旱，要求年降雨量达以上。幼苗期喜雨，生长期喜湿度大的环境（但是土壤湿度过大，也会烂根死亡）。雨量较少地区要注意灌溉。苗期喜荫，需搭棚或盖草，成株可在全光照下生长。根比较耐寒，在北方能越冬，次年返青长出藿香；地上部不耐寒，霜降后大量落叶，逐渐
查看详细适时灌水排水：广藿香既怕旱又怕涝，在种植或插后生根前，每天早晚各浇水一次（应依产地气候及土壤的保水程度而定），淋水量不宜过多，以浇湿畦面为度。这时浇水做到密细、均匀，是保证插条成活的重要条件。在生长过程中，若遇天旱，畦面发白，便要引水灌溉，每5～8天一次，将水引入畦沟，深达畦高的1/2～2/3为度，让水分慢慢渗透湿润畦面为止。如果不能引水灌溉的地方，每天除早晚淋水外，上、下午各增加一次，淋水要透。
查看详细广藿香的功效是芳香化浊、和中止呕以及发表解暑。其中的具体情况如下：据了解，广藿香既适用于湿浊中阻、脘痞呕吐、暑湿表证和湿温初起，也适用于发热倦怠、胸闷不舒、寒湿闭暑、腹痛吐泻和鼻渊头痛。另外，广藿香的用途十分广泛，除了藿香正气散，还有以此为原料提取的广藿香油，多用于配制丹、膏、丸、散，亦可作化妆品、定香剂和杀虫剂。扩展资料广藿香的相关明细广藿香主产于广东省，但不同的地方有着不同的名称，比如产于广州
查看详细唇形科植物广藿香()Benth.的干燥地上部分。广藿香，中药名。为唇形科植物广藿香()Benth.的干燥地上部分。枝叶茂盛时采割，日晒夜闷，反复至干。一、入药部位植物的的干燥地上部分。二、性味味辛，性微温。三、归经脾、胃、肺经。四、功效芳香化浊，和中止呕，发表解暑。五、主治用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。六、相关配伍1、治疗暑湿表证，或
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-07-31
