生姜有什么功效？

生姜有哪些作用和功效呢？

生姜的功效

1.

降温提神

增进食欲;

2.

抗菌防病

治疗肠炎;

3.

开胃健脾

防暑救急.

生姜的药用功效及食用禁忌

功效：生姜有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品。俗话说：“饭不香，吃生姜”。说的就是吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，能改善食欲，增加饭量。生姜的辣味成分具有一定的挥发性，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜可治晕车晕船：生姜一片贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。

吃法：因为生姜具有发汗解表、温中止呕的功效，所以民间大多在患者着凉、感冒时熬些姜汤给他们喝来缓解病情；与此相似，姜汤汤圆等都具有相同的效果。此外，在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，放上一些姜末、姜汁，或者直接用姜丝放在里面做料，既可以杀菌，还能去除腥味，让菜肴更加香味四溢。在凉菜碟子里，我们也可以看到姜片的踪影。

食用禁忌：食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干、咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用，有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。

生姜是比较常用的食物材料，口感有点涩，很少人会吃它，由于生姜是一种温性的食物，它可以驱散体内的寒冷和湿气。妇女在月经期间可以喝更多的姜汤，它用于治疗月经不调和痛经。其次生姜中含有大量的生姜酚，通过在发根上涂抹新鲜生姜，可以促进头发的生长。第三，生姜具有特殊的味道。可以增加食欲，促进消化。

姜的功效很大，而且攻寒的作用很大，有伤风流感的症状，喝一碗姜汤差不多就能好。姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

生姜指姜属植物的块根茎，别名紫姜，生姜，鲜姜，老姜。[1]性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜。使胃肠道充血，消化能力增强。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快[8u58药材网www.8u58.com]，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。

生姜不仅仅有调味的作用，而且能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。

生姜是很健康的一种食材，具有一定的抗炎缓解咳嗽的效果，与其说生姜能够提高免疫力、预防感冒，不如说生姜能够在缓解感冒症状上有一定的贡献。

生姜外用有治疗疾病的作用，用热姜水洗头，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效防脱发、促生发，还能抑制头皮发痒、减少头皮屑。但头皮也是人体敏感部位。所以直接拿生姜涂抹斑秃，要因人而异。

经常食用生姜对身体是很好的。姜味辛香，性温。归于肺，脾，胃经。解表散寒，温中益胃，止呕，化痰止咳。先说生姜解表散寒，若被冷风吹了，切几片生姜，熬水喝下去，身体马上就会暖起来，甚至还会出汗。于是寒邪就被驱除掉了。姜片的另一功效是止呕，若脾胃不和，引起呕吐，此时将姜汁绞一绞，饮下，可止呕，效果很好。生姜汁的做法：将生姜捣碎，加入少许水，搅匀，沥干汁液，就可以了。

生姜与什么搭配泡水喝最好呢？

生姜可以加奶做成奶茶一杯热的牛奶加一片或者两片生姜做成的奶茶可以暖身

生姜的作用还有怎么泡茶喝？

生姜的作用是感冒的人吃了可以让感冒快好，可以抵抗寒冷。泡茶的话，先放少量的茶在杯子里，在倒上95度左右的开水

生姜和什么搭配最好？

生姜可以加奶做成奶茶一杯热的牛奶加一片或者两片生姜做成的奶茶可以暖身

生姜用什么繁殖后代？

用本身，称为地下块茎，严格的说，是膨大的根。

把生姜掰开芽朝上栽种没催芽能成活吗？

把生姜掰开芽朝上栽种没催芽不一定能成活。一、选种选择出芽率高、芽眼饱满、大小适宜、色正、无病虫的白肉姜种。最好将整块生姜按每个芽眼掰开播种，每千克姜种可出芽32个以上。二、催芽将按芽眼掰开的生姜块立即沾上一层草木灰进行消毒，再选晴天晾晒1-2天，并翻动1-2次，然后将姜种叠排堆(一般堆高不超过10厘米)在室内，适量喷水，上盖细沙等保温保湿。堆内温度保持在25℃。待大部分姜萌芽还未生根即可播种。三、

用生姜擦头皮多久能长发？

用辣的东西刺激头皮，并不能帮助头发生长。而且生姜中的主要成分(姜酚)，不仅不能促进毛发生长，反而可能有抑制的效果。头发稀少的问题，还是得找靠谱的植发机构解决。