蛋黄山药粥的做法
1.山药刮皮洗净切片;香葱洗净切花;大米洗净加少量油拌匀;
2.将大米与山药片一同下锅，先用大火烧开，再改用小火熬煮至熟;
3.鸡蛋滤去蛋清，留蛋黄，倒入粥中搅拌均匀，加入其余调味料煮开，撒上葱花即可。
蛋黄山药粥的营养分析
滑爽味美，营养丰富。要将山药的黏液洗净后再煲粥。
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症[8u58药材网www.8u58.com]，皆可服之;
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
一、从形状上分水山药粗细在1-1.5公分左右粗细，长短无所谓，头圆尾巴尖;麻白山药则是非常的粗壮，粗度能达到四五公分粗，形状不规则。二、从表皮上分水山药表皮有紫斑，有毛孔疙瘩、毛须分布稠密，须注明：如果山药经过整理，上面的毛须会有脱落，这个不能全全做判断依据，可从毛孔疙瘩上判断;麻山药表皮比较光滑，毛孔疙瘩和毛须零星分布。三、从山药质地分从水山药断口上可见：水山药质地非常细腻，紧实，也就是说纤维非
查看详细山药自古被视为物美价廉的补虚佳品，它性味甘平，质厚，滋补性强，既补气，又益阴。《本草纲目》中说山药有“补虚羸，除寒热、邪气，补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。它补而不腻，不热不燥，常食山药对人体十分有益。山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药供给人体大量的粘液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹
查看详细普通方式种植山药，容易出现多毛、表皮粗糙、弯曲和分杈等现象，严重影响山药的产量和商品性。而采用塑料套管栽培山药，不仅可解决上述问题，提高山药的商品性，而且山药伤损数量大幅度减少，同时具有产量高、质量好、省工省时、收获方便和一次投资可多次使用等优点。其主要栽培技术如下。一、种植前的准备1、选地选择土层深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地块栽培山药。2、选择适宜品种选择丰产抗病、形状和表皮特征优良
查看详细山药可以保存3-6个月，可以冷藏保存，为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗铁棍山药上的泥土，等吃的时候再洗净可以最大程度的保持其原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。山药密度高，结实，所以放在常温通风处保存，秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季天气炎热，最好两个月内食用完，防止发芽或者变质。断裂的山药容易跟空气中的氧发生氧化作用，导致截面变坏；折断后暂时没吃完的铁棍山药，切口可以先泡
查看详细这几个配在一起有一定的减肥作用，但是未成年人不建议使用。给成人使用的话嫌多可以去掉决明子。减肥还是建议以运动为主，这些茶饮为辅，并且不建议长期饮用。如果想要身材匀称可以练练瑜伽效果都是不错的。
查看详细应该可以，以食物相性来说没有相克的。而且都是滋阴类的，看上去挺有营养，但是我想不是一推吃进肚子里都能全部吸收
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