【科属】为毛茛科植物牡丹的花。
【别召】花王、鼠姑、木芍药。
【性味归经】性平，味苦而淡；人肝、牌经。
【功效主治】调经活血。主治妇女月经不调，经行腹痛，闭经诸病症。
【营养成分】牡丹花主要含紫云英甙，还含有牡丹花甙，蹄纹天竺甙等物质。
【食疗作用】
1．调经止痛牡丹花性平而人肝、脾二经，能调理气机，疏利肝经，运牌化湿而益气血生化之源，因此能平调妇女经血而止经期腹痛。
2．通经活络牡丹花还能通经络，利关节，常用作关节痹痛、屈伸不利、妇女经闭腹痛等病症的辅助治疗食品。
【保健食谱】
1．牡丹花粥牡丹花（干）15克，粳米50克。将牡丹花研为细末，粳米淘洗干净；锅中加清水煎煮粳米为粥，待粥熟时，调人牡丹花，搅拌均匀即可。每日3次，连食7天。此粥具有通经祛瘀的功效，适用于闭经妇女食之。
2．牡丹花溜鱼片鲜牡丹花1朵，鲜椒鱼250克，鸡汤、鸡蛋清、姜、葱各适量。将鲜鳜鱼用凉水泡l～2小时，捞出控干，切成3厘米长的段，片成薄片，放在碗内，加精盐、料酒、味精、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆；炒勺置火上，放人猪油，烧至五成热时，将鱼逐片下人炒勺滑透，然后倒人漏勺内，控去余油，牡丹花洗净控干，放人盘内，炒勺置底油加热，投人葱、姜偏炒出香味，倒人鸡汤、精盐味精、胡椒粉、料酒、湿淀粉调成的稀芡；待汁爆起时，将鱼片、牡丹花瓣倒人炒勺内，滑炒几下，淋人鸡油，盛川盘内即成。此案具有益气补血，健脾养胃的功效[8u58药材网www.8u58.com]，适用于妇；女月经不调，行经腹痛，虚劳赢瘦，肠风泻血等病症。
3．牡丹花爆鸡条牡丹花1朵，生鸡脯肉200克，菜50究，姜、葱、蒜各适量。将牡丹花洗净切成粗条；鸡脯肉去掉老皮和筋，用刀切成条，放在碗内，加人精盐味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉，调匀上浆；香菜、葱、姜蒜分别切成丝；另用一碗将精盐、味精。料酒、醋、胡椒
粉、鸡汤、湿淀粉兑成芡汁；炒勺烧热，放人生油，烧至四成熟时，倒人鸡条用筷子拨散滑透，倒人漏勺内控出油；炒勺留少许油，将葱。姜炒出香味，倒人鸡条。香菜和兑好的芡汁，翻炒几下，盛人盘内，撒上牡丹花即成。此菜具有活血行经，益精补虚的功效，适用于妇女月经不调，经行腹痛，气血虚弱，病后体虚等病症。
4．牡丹花里脊丝去芯牡丹花2朵，猪里脊肉250克。牡丹花洗净切丝；猪里脊肉切成长3厘米长的细丝；用盐。味精、料酒、鸡汤、湿淀粉各少许兑成汁；炒勺烧热，放人猪油，烧至五成热时，加人里脊肉丝，炒散后烹人兑的汁；待汁收浓时，放人牡丹花丝，快速翻炒，盛人盘内即可。此菜具有活血养阴，益气润燥的功效，适用于气血虚弱，病后体虚，干咳，营养不良等病症。
【注意事项】妇女月经量多者慎食，每次食之不宜过量。
牡丹除露地栽培外，还可以进行盆栽观赏。栽植季节以9-10月为最好。盆栽牡丹应选择适应性强、早开花、花型较好的洛阳红、胡红、赵粉等品种。植株宜选用芍药作砧木嫁接的3-4年小棵牡丹或具有3-5个枝干的分株苗。盆栽时，盆底可用粗砂或小石子铺3-5厘米厚，以利排水。盆土宜用黄砂土和饼肥的混合土，或用充分腐熟的厩肥、园土、粗砂以1：1：1的比例混匀的培养土。填土要使根系舒展，不能卷曲；覆土后要用手压实，使根
查看详细牡丹花的种子种出来苗是实生苗，养多年后开的花并不好看。但可用它的苗嫁接好牡丹。也可用芍药根嫁接。这些，您都不好掌握。您还是在阳历10月初，从老牡丹根旁分出一苗来栽。一定要在秋天分栽，不能在春天。要栽在比较向阳肥沃的土地上。盆栽盆子一定要大，养几年就开花了。牡丹不怕冻，盆栽的冬天放在向阳处就行，不要搬到室内。牡丹的特性是“四宜四怕”，即宜凉怕冻，宜暖怕热，宜光怕阴，宜干怕湿。因此，种植牡丹要选宽敞通
查看详细调经止痛牡丹花性平而人肝、脾二经，能调理气机，疏利肝经，运牌化湿而益气血生化之源，因此能平调妇女经血而止经期腹痛。2．通经活络牡丹花还能通经络，利关节，常用作关节痹痛、屈伸不利、妇女经闭腹痛等病症的辅助治疗食品。牡丹花的基本介绍牡丹，是重要的观赏植物，原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，现在这一地区尚有野生单瓣品种存在；牡丹以洛阳、菏泽牡丹最富盛名。牡丹是灌木木本，芍药是蓄根草本，花型、叶片非常相
查看详细牡丹花好空入目，枣花虽小结实成的意思是牡丹花虽好但只能供观赏，枣花虽小却能结出果实。出处：《增广贤文》：“牡丹花好空入目，枣花虽小结实成。欺老莫欺少，欺少心不明。”译文：牡丹花虽好但只能供观赏，枣花虽小却能结出果实。宁可欺负大人，不要欺负小孩子，欺负小孩子是不明事理。扩展资料牡丹花好空入目，枣花虽小结实成的寓意这句话启示人们不能莫求虚名、应以务实为重。越是真实的东西，越饱满而精致；越是虚华的东西，
查看详细牡丹花的科学施肥：在2月中下旬解冻后，应施一次花前肥，可用速效肥，然后浇一次透水，并松土。花后追施“芽肥”，如腐熟饼肥，若施复合肥，应避开主根，也可用0.2%~0.5%磷酸二氢钾进行根外追肥。夏季不宜施肥，应注意雨季排水；秋天应控制浇水，以免引起秋发；入冬前浇一次透水，并施一次充分腐熟的有机肥即可。
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查看详细有新叶片长出的时候，再逐渐移到阳光处。现在浇水一定要干透浇透。
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