扔了来。青皮土豆最好还是别吃，新自鲜土豆中每100克中只含龙葵素10毫克，吃微量的龙葵碱，对人zhi体没dao有危害。随着土豆在储存，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，这时的土豆已有毒素，一定不可在食用。
扔了来。青皮土豆最好还是别吃，新自鲜土豆中每100克中只含龙葵素10毫克，吃微量的龙葵碱，对人zhi体没dao有危害。随着土豆在储存，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，这时的土豆已有毒素，一定不可在食用。
马铃抄薯，俗称土豆，或洋山芋，含龙葵素。致毒成分为马铃薯毒素(又称茄碱)，是一种弱碱性的弱生物碱，又名龙葵甙。每100g马铃薯含龙葵甙仅5～10mg，经日晒后青皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙则增至25～60mg，甚至高达430mg，所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。急性发芽马铃薯中毒一般在食后数十分钟至数小时发病，先有咽喉及口内刺痒及灼热感，继而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。轻者1～2天自愈，重者因剧烈吐泻而发生水、电解质紊乱，血压下降；严重中毒患者可有昏迷及抽搐，最后因呼吸中枢麻痹而导致死亡。所以青皮和发芽马铃薯不可食用。少许发芽马铃薯应深挖去除发芽部分，并浸泡半小时以上，然后再换水，加些米醋(因其毒遇醋酸可分解，变为无毒)煮透，倒去汤汁才可食用。贮藏马铃薯时最好放在冷凉阴暗的地方。
青皮土豆需要将青色的部分削去才可以吃，青色部分中含有对人体有害的有毒物质，这种毒素只出现在青色的部分，所以其他部分还是可以吃的。
青皮土豆最好是不要吃，因为新鲜的土豆一般都是嫩黄色的，而青皮土豆很有可能是因为放的时间太长土豆中的一些元素变异了，如果不小心吃了很有可能会引起呕吐或者是消化道疾病，所以发现土豆皮变青色最好是不要吃，平时在存放土豆的时候要注意不要放在太阳底下曝晒，这样会导致土豆中的营养元素蒸发掉，另外也要注意不要将土豆放在潮湿的地方，不然很有可能会导致土豆发芽。
众所周知，土豆在温度适宜的土壤中[8u58药材网www.8u58.com]，接触到阳光的部分就会变绿，为发芽做准备，同时会产生龙葵素，含有龙葵素的部分就会变绿，龙葵素是毒素，对人体是有害处的。有人说青土豆不能吃，有毒之类的，其实这是不正确也是不科学的说法。因为土豆并不是变质，或产生了氧化反应才会变青，这是土豆的一种自然的生理现象。有时候有人吃青土豆会吃出问题，要么是土豆没有烧熟，要么是肠胃吸收功能不好。不管是青红土豆，都一定要烧熟以后再吃。再者，如果青皮土豆真的是要吃，一定要挑新鲜的，可以将青色的皮带肉全部打削掉，然后彻底烧熟了再食用。
但青皮土豆最好还是别吃，新鲜土豆中每100克中只含龙葵素10毫克，吃微量的龙葵碱，对人体没有危害。随着土豆在储存，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，这时的土豆已有毒素，一定不可在食用。
土豆中含有一种叫做龙葵素的物质，没有发芽的土豆之中只含有极少的龙葵素，这种物质少量食用的话是对人体的健康没有什么明显的有害影响的，但是发芽的土豆中所含有的龙葵素就会暴增，其含量达到未发芽土豆龙葵素含量的五十倍以上，这种剂量的龙葵素就已经会对人体造成伤害了。
龙葵素中毒的症状主要为：喉咙瘙痒、咽部灼烧感、肠胃炎症以及溶血性黄疸，所以我们千万要注意，发芽的土豆千万不要吃，以免对自身的健康造成伤害。
土豆也是马铃薯，
青皮，
那是因为放置久了，
变青的，
一般建议不要使用，
可以种植！
枳实是用的酸橙、枸橘或香圆的幼果，采摘后直接剖开晒干，药材既有皮，又带果肉。功效上化痰散痞，破气消积。陈皮是用的皮，橘的干燥成熟果皮。功效理气，调中，燥湿，化痰。青皮是用的也是皮，橘的干燥幼果或未成熟果实的果皮。功效疏肝破气，消积化滞。三者的主要在于陈皮为行气的，力量相对弱些，而且还可以化痰。青皮力量比陈皮强，可破气，一般用于肝气郁结，或气滞等。枳实力量最强，不但破气，而且可以散痞积，一般与厚朴等
查看详细作用：1、核桃皮可以治白发无论是少年白，还是人到中年头发白了，新鲜核桃皮都可以减少头上的白发。不过用核桃皮治疗白发需要加入与新鲜核桃皮等量的蝌蚪，一起捣成泥后使用。只需将捣好的核桃泥涂抹于白发上，坚持一周左右就能收到显著的效果。2、治毒疮、去皮癣青核桃皮具有治疗毒疮，消除皮癣的功效。将青核桃皮捣烂之后挤出汁液。接着将毒疮或者皮癣处的皮肤用清水洗干净。用干布蘸取核桃皮汁液涂抹患处，每天涂3次，涂抹2
查看详细青橘，而中医使用部位为其皮，称作青皮。青皮的功效是疏肝气，解胸闷，化痰，改善疝气造成的疼痛，功效也是挺多的，例如：改善胁肋疼痛或疝气疼痛都可使用青皮。橘子成熟后转黄，其皮晒干后就叫做陈皮。陈皮可化痰、顺气，健脾胃，也因为其味道酸甜好吃，常加在饮品中，如酸梅汤，或泡茶时加入一小片，都可以增添饮品的滋味。橘皮剥去白色部分，则称为橘红，同样可以改善咳嗽气逆，以及化痰止嗽。橘子叶也具有药性，可用来治疗乳腺
查看详细凉血祛湿，可以治疗结石和肾炎。
查看详细马铃薯的外皮发青，是受太阳照射后，由皮层产生的叶绿素呈现的颜色。这种外皮发青的马铃薯吃多了会中毒。（摘录）
查看详细如何避免土豆变绿呢 方法如下：
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-04
