新鲜的红枣和晾干的红枣哪个营养价值高一些为？

晾干的枣脱水后理论上单位质量的枣营养更多，不过，如果按个数吃，肯定是新鲜枣好啊

鲜枣生吃最有利于营养的吸收；干枣则适合煮粥或煲汤，能使其中的营养成分很好地释放出来。

鲜枣的维生素C含量比一个大苹果还要多。大枣具有补血、抗癌、保肝、抗疲劳等功效，在中药中属于补益类，适宜于儿童、孕妇、老年人、病后营养恢复时食用，作为水果食用也不失为一种保健佳品。

鲜枣中的维生素C含量虽高，但不容易长期保存[8u58药材网www.8u58.com]，常温下几天时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，不仅丢失了其中的水分，还少了水溶性的维生素C，其他营养素也受到较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣中的营养损失更大，其中的维生素C大部分被破坏了。

吃干红枣泡水的好处和坏处？

一、红枣泡水的好处1、红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。2、红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。3、红枣熬汤，止咳润肺。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。4、红枣煮蛋，补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水

炖当归红枣鸡蛋有什么作用？

当归红枣鸡蛋汤是以当归、红枣、鸡蛋、红糖作为主要食材制作而成的，富含维生素B12，维生素C，有治疗脾胃虚弱，气血两亏，贫血萎黄等的功效。当归是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血极为有效，它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。女性一旦血气充足，则筋骨强健，神采奕奕。红

北芪红枣煮水可以每天喝吗？

由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。红枣不仅自身营养丰富，同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。对一些慢性肝病患者来说，除

银耳红枣汤能不能过夜吃？

喝隔夜银耳汤对人体的健康是极为有害的，银耳汤虽然是——种高级营养品，但银耳汤中还含有较多的硝酸盐类。银耳汤煮熟后，如存放时间过长，在细菌分解作用下，硝酸盐会还原成为亚硝酸盐类，人喝了这种银耳汤，亚硝酸盐自然地进入血液，使血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携带氧气的能力，使人体缺乏正常的造血功能所需要的铁，从而导致贫血。所以熟了的银耳汤不能久放，应该立即喝。

夏天用枸杞红枣泡水喝可以吗？

要看您本人的身体状况！我就是无论什么时候喝这些都是会上火的。如果您是寒命人，什么季节喝都没问题，相反像我这样的。还是冬天的时候喝比较好。同时红枣的糖份比较高，多喝了还真是会胖的。

黑豆黑米黑芝麻核桃红枣可每天榨来喝吗？

不知道，这种吃法还没吃过呢，建议分开点吃咯，每个让您的体质不一样嘛，所以不是所有人都吃得习惯的。黑芝麻食用注意事项1、要保证黑芝麻是当年收获的新芝麻，芝麻在梅雨天容易霉变，夏天气温高容易走油。2、黑芝麻一是需要淘洗后，炒熟后碾成碎末后食用，食用方便容易消化，营养价值高。3、有肠胃炎的人不宜多食，容易造成消化不良。4、一般是在冬春季食用，滋补效果最好。黑豆食用注意事项1、肾病严重者不适合吃黑豆：虽然