虫草花蛇汤怎么做、山药虫草花蛇汤的家常做法?

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用料

水律蛇750克

山药500克

虫草花10克

鸡爪6个

元肉15粒

枸杞15粒

姜10片

陈皮1片

广东米酒2汤匙

盐2茶匙

清水适量

山药虫草花蛇汤的做法

主料、辅料备好(蛇叫商家处理好,去鳞、去内脏清理好)

虫草花洗净泡发好,元肉、枸杞、陈皮洗去表面灰尘,山药去皮切成长段

放在清水里备好

锅里下水烧开,调入2片姜和1汤匙广东米酒,然后把洗净的蛇和鸡爪放入

焯水3分钟

洗净蛇和鸡爪表面的浮沫,余下的姜片备好

另锅下油爆香姜片

然后把蛇和鸡爪放入

淋入1汤匙广东米酒,大火炒香

把炒香的蛇、鸡爪、姜片放入汤锅里,倒入适量的清水,煮微开后放入山药

煮开后勺去表面的浮沫

关小火,盖上盖子煮20分钟

然后放枸杞再煮5-10分钟

撒入2茶匙盐放温即可食用

用料

水律蛇750克

山药500克

虫草花10克

鸡爪6个

元肉15粒

枸杞15粒

姜10片

陈皮1片

广东米酒2汤匙

盐2茶匙

清水适量

步骤1

主料、辅料备好(蛇叫商家处理好,去鳞、去内脏清理好)

步骤2

虫草花洗净泡发好,元肉、枸杞、陈皮洗去表面灰尘,山药去皮切成长段

步骤3

放在清水里备好

步骤4

锅里下水烧开,调入2片姜和1汤匙广东米酒[8u58药材网www.8u58.com],然后把洗净的蛇和鸡爪放入

步骤5

焯水3分钟

步骤6

洗净蛇和鸡爪表面的浮沫,余下的姜片备好

步骤7

另锅下油爆香姜片

步骤8

然后把蛇和鸡爪放入

步骤9

淋入1汤匙广东米酒,大火炒香

步骤10

把炒香的蛇、鸡爪、姜片放入汤锅里,倒入适量的清水,煮微开后放入山药

步骤11

虫草花、元肉、陈皮

步骤12

煮开后勺去表面的浮沫

步骤13

关小火,盖上盖子煮20分钟

步骤14

然后放枸杞再煮5-10分钟

步骤15

撒入2茶匙盐放温即可食用

小贴士

1、蛇最好处理好的,去鳞、去内脏清理好。

2、蛇必须焯水后用姜片和料酒来爆香才容易去除血腥味。

3、煮蛇汤时放点陈皮不仅去腥还可以增香。

4、煮开后表面会有浮沫,一定要勺干净表面的浮沫。

5、山药削外皮时建议带手套,因为山药皮里的皂角素会弄得手部皮肤非常痒。

6、去了皮的山药很容易被空气氧化变黄,最好放在水里,洗掉表面的淀粉,隔绝

了空气,就不会变色。

7、放入鸡爪是为了提味,也可以不放。

山药怎样做凉菜?

1.凉拌山药的制作材料:主料:山药150克辅料:莴笋50克,胡萝卜50克调料:盐3克,胡椒粉2克,植物油20克1.山药切丝;胡萝卜去皮洗净,切丝;2.莴苣剥开叶片洗净,铺在盘子中;3.锅中倒适量的油烧热,放入山药炸出金黄色时捞出,放在盘子中;4.山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料(盐3克、胡椒粉2克)搅拌均匀,盛在莴苣菜叶上就可以了。2.凉拌山药丝的制作材料:主料:山药500克辅料:木耳(水发)

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u槽种植山药可否重茬?

可以重茬,但种植的时候,需要对土壤进行重茬土消菌处理。重茬也叫连作,是指在一块田地上连续栽种同一种类的作物。【原因分析】:重茬造成植物根部病菌,导致植物枯萎病,叶枯病,病毒病等危害,严重影响作物生长。民间谚语绿豆茬,要发家,荞麦黑豆是冤家,豆见豆,必定瘦讲的就是这个道理。【解决方法】:采用益生菌原液中的多种有益微生物来消灭这些病菌,适当补充各种微量元素,就能够很好地防治因连作造成的病害。

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怎么做山药煎饼才好吃?

食材用料袭山药300克相克食物糯米粉100克糖相克食物黑芝麻相克食物山药煎饼的做法山药煎饼的做法图解11.将300克山药切片蒸或用微波炉微熟,熟透能压成泥为标准山药煎饼的做法图解22.压成泥山药煎饼的做法图解33.将山药泥、糯米粉、糖(根据个人口味放,爱吃甜的多放些)和成面团.然后揪一小块面团成小圆球两手一按成小饼状.(到底不是专业祸祸,总忘了拍照)然后再沾上黑芝麻或其它的辅料.呵呵,俺用的是黑芝

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鸡肉和山药能炖一起吗?

鸡肉可以和山药一起炖。做法1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入专,水要没过鸡肉,大属火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,

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红薯山药可以一起熬粥吗?

红薯和山药能一起吃,有滋补养生粥:红薯山药粥、红薯山药小米粥。红薯和山药在中医上为一个种类,能算得上是“亲兄弟”,这两种食品搭配食用,会起到更加明显的养生效果。

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一岁的宝宝腹泻可以吃山药炖排骨汤吗?

宝宝拉肚子,不能吃山药炖排骨的,尤其是这个排骨含油量还是比较高版的,吃了以后权会加重病情的。目前您可以给他吃点思密达和婴儿健脾散,再结合食疗,目前不要吃其他食物了,给他熬点小米粥,喝上边的汤(也可以加点盐或白糖),不要吃里边的小米,它既有营养又补肚子,祝宝宝早日康复.

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2025-04-27 04:30:06
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