说起灵芝大家都很熟悉，大家都知道灵芝有着很高的药用价值，而且历史上也有很多关于灵芝可以起死回生的传说，这都说明，灵芝是非常贵重的，虽然很多人都知道灵芝是好东西，但是很多人都不知道该如何食用灵芝，今天我们就来了解一下神奇灵芝可以如何食用。
在中国历史上，灵芝总被披上一层神秘的面纱，传说能治人间百病，有起死回生之效，如《白蛇传》中的白娘子为救许仙，历经千难万险，盗来仙草灵芝，使许仙还魂再生。如今，医学研究已揭开“仙草”的神秘面纱。我国科学家经过长期研究发现，人体是自然进化的产物，是自然的组成部分，平衡不仅是自然的法则，也是人体健康的法则，因此，人类最理想的保健模式，应该是在保持人体整体平衡的基础上维持正常的自我修复能力。而灵芝含有多糖类、三萜类、氨基酸多肽类、腺苷等多种化学成分，对免疫系统、神经系统、内分泌和代谢系统、心血管系统等具有调节作用。这三大系统保持“内稳定”，是实现人体整体平衡，维持人体健康的前提，在目前已知的领域内，灵芝被证实为最佳的人体整体平衡的调节剂。
中医认为，灵芝甘、微苦、温，入心、脾、肺、肝、肾经，有补气益血、养心安神、止咳平喘之功。早在《神农本草经》中已将其列为“上品”药材，认为其“益心气，增智慧，坚筋骨，好颜色，久服，轻身不老延年。”《本草纲目》言其“明目益精”。药理研究表明：灵芝主要含赖氨酸、亮氨酸等15种氨基酸和甜菜碱等4种生物碱以及钠、钾、钙、铜、锌等13种无机元素。此外，蛋白质、糖类的含量也十分丰富，能增强中枢神经系统功能，强心、改善冠脉血液循环，增加心肌血氧供应，降压、降脂、护肝，提高机体免疫功能，促进周围血中白细胞增加，并有抗过敏、止咳、祛痰作用。
下面介绍几种灵芝药膳：
灵芝，人参[8u58药材网www.8u58.com]，虫草，白酒。将灵芝破碎，人参切片，同放白酒中密封浸泡半月后饮用，每次15~30毫升，每日1~2次。可扶正固本，适用于各种虚损性疾病的调补。
灵芝，甲鱼，冬菇30克，红枣，调料少许，同炖服食，每周1~2剂。可益气养血、扶正抗癌，适用于各种癌症的辅助食疗及放、化疗后白细胞下降等。
灵芝，甲鱼，鲍鱼，丹参，牡蛎，大枣，调料少许，同炖服食，每周2~3剂。可益气活血、软坚散结，适用于慢性肝炎，早期肝硬化，肋胁胀痛，脘腹胀满，纳差食少等。
灵芝，北杏，银杏，青蒌叶，猪蹄克，调料少许，同炖服食，每周2~3剂。可宣肺益气、止咳平喘，适用于老慢支、肺气肿、肺心病咳嗽、气促、心悸、胸闷等。
灵芝、枣仁、柏仁、桂元，猪脑，调料少许，同炖服食，可养血安神，适用于心血不足，心悸失眠等。
综上所述，灵芝和不同的食材搭配，就有着不同的药效，所以平时的时候大家可以根据自己的身体状况，选择适合自己的灵芝食用方法。
截止2020年1月13日，普通的灵芝一般是一斤80元。如果是粉灵芝的话一般是90元一斤，如果黑灵芝的话105元一斤，不过现在市面上很多都是拿着人工种植灵芝当野生的卖，所以买灵芝的时候一定要看清楚。避免上当受骗。鉴别野生灵芝和人工培育灵芝的主要方法有：首先，看灵芝的色泽形状。由生长环境的不同以区别，野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上，旁边杂草乱石颇多，故野生灵芝长型多样，色泽各异，而种植灵芝
查看详细一、产地不同1、赤灵芝产地：产于华东、西南及吉林、河北、山西、江西、广东、广西等地，也有人工栽培。2、灵芝产地：主要产于安徽、江西、云南、福建、广东、广西、海南。二、生长环境不同1、赤灵芝生长环境：生于山中的深谷处，向阳的壳斗科和松科松属植物等根际或枯树桩上。2、灵芝生长环境：夏、秋季多生于林内阔叶树的木桩旁，或木头、立木、倒木上，有时也生于针叶树上，有栽培。三、药理作用不同1、赤灵芝药理作用：（
查看详细灵芝的同化作用是以从体外吸收的各种小分子有机营养和无机化合物为原料，在细胞内的各种酶的催化下，经过复杂的转化与组合，合成氨基酸、核酸、蛋白质、脂类、有机酸等有机物质，为灵芝菌体生长发育和繁殖提供物质基础并贮存能量。此外，灵芝的同化作用还能合成次生代谢产物，如抗生素、维生素、激素、色素、以及多糖和多肽类物质。
查看详细许多人误解灵芝孢子粉只用于治疗癌症病人，但其实灵芝孢子粉应用广泛，适合药用治疗，也适合食用，为药食两用之品。具体来说，灵芝孢子粉胶囊对人体免疫系统、神经系统、内分泌、代谢系统、心血管系统等都具有调节作用。还可以辅助治疗癌症和肿瘤，针对癌细胞有抑制作用，能够提高人体抵御恶性病菌的能力，缓解病人化疗时的痛苦以及化疗后的毒副作用。孢子粉是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵
查看详细野生灵芝均腐生于栎及其他阔叶树的根部或枯干上。野生灵芝：菌盖木栓质，形态各异、长在一起的雄雌两株形态相似，香味浓。人工栽培的灵芝每朵形态都一样。灵芝未成熟时菌盖边沿有一圈嫩黄白色生长圈、成熟后消失并喷出孢子粉。灵芝的质量与品质依靠生长期、环境、温度、湿度、品种等多种因素来完成。生度期限越长，有效期成分越高，故有千年灵芝一说。野生赤灵芝实体的生长周期约9-10个月左右，平盖灵芝的生长期更长，原始森林
查看详细灵芝孢子的外部包裹了两层坚韧的外壁，灵芝孢壁结构复杂且耐酸碱，既坚硬且有韧性，影响了孢子内含物的释放。所以采用破壁，更便于吸收利用。灵芝孢子粉破壁方法有生物酶解法、化学法、物理法等，其中效果较好且不破坏孢子有效成分的方法为超低温物理破壁技术。值得注意的是，破壁灵芝孢子粉很容易与空气中的氧分子产生化学反应，因此，破壁后的孢子最好隔绝空气（如采取充氮等措施），低温保存。
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