地表平均温度保持在16度以上就可以种植了，时间一般在每年的3月中下旬，就是春分左右。下过霜以后收获，一般在十月底十一月初。河南焦作地区山药种植时间与收获时间晚于山东菏泽地区。山东菏泽地区山药种植采用地膜覆盖方式，种植时间早于河南焦作，收获时间也早于河南。每年双节期间上市销售的铁棍山药大部分都来自山东。这一点需要消费者注意。
地表平均温度保持在16度以上就可以种植了，时间一般在每年的3月中下旬，就是春分左右。下过霜以后收获，一般在十月底十一月初。河南焦作地区山药种植时间与收获时间晚于山东菏泽地区。山东菏泽地区山药种植采用地膜覆盖方式，种植时间早于河南焦作，收获时间也早于河南。每年双节期间上市销售的铁棍山药大部分都来自山东。这一点需要消费者注意。
山药在生产栽培中，受多种因素的影响，块茎容易生长畸形，或受病虫害侵染，影响甚至失去经济价值，给生产者造成较大经济损失。经与多年山药种植户的探讨，我们分析山药畸形生长主要有以下原因。
种质因素
一、影响因素：
⑴山药大面积栽培多用山药嘴子和山药切块作种，山药嘴子和切块在土中至少进行了一年栽培，容易携带根线虫及炭疽病、褐腐病病菌等，带病菌的种块栽培后，在条件适宜的情况下(6-7月高温多雨季节)便大面积发生，给防治造成较大困难。
⑵1-2年生山药嘴子较贵，部分生产者贪图便宜选用栽培了4-5年的山药嘴子，因嘴子老化，容易形成变异，生成分叉、弯曲等畸形。
二、预防措施：
⑴对即将栽培的嘴子或种块，用倍的代森锰锌或多菌灵溶液浸种，浸3-5分钟，以杀灭种子上携带的病菌。
⑵尽量使用优质山药豆栽培的一年生山药嘴子作种。
⑶选用粗壮的嘴子或种块，栽培时必须进行选种。选用20-25厘米的嘴子或种块，有利于形成粗壮的茎蔓，增强植株的抗病性。
土质因素
一、影响因素：
⑴土质的好坏直接影响山药块茎的生长，黑黏土生长的山药，块茎弯曲多、大脚丫多，切茎表面毛根粗大、毛多，沙质土中生长的山药块茎细长，粗度不够。
⑵土壤的地下水位过浅，山药植株生长不旺盛，根和块茎都易受渍腐烂。
⑶连作地块土壤中病虫害增多，受根分泌的激素影响，块茎皮色变暗，品质变差。
二、预防措施：
⑴选择未栽培过山药的地块进行生产栽培，上海花店可连续栽培3年[8u58药材网www.8u58.com]，第2年在第1年栽培山药的垄背上开沟，第3年在第1年的栽培沟内种植。
⑵选择地势高燥，排水良好，土层深厚的沙壤土或壤土种植，要求上下土质一致。
种植因素
一、影响因素：
⑴挖沟深度不够。山药沟太浅，山药块茎的基端分生组织在伸长到沟底后开始侧向生长，长成大脚丫或弯形山药。
⑵沟内土质不均匀。山药块茎在生长过程中，遇到砖块、石子、硬土块后，容易发生弯曲或变形。
⑶山药种块、嘴子摆放不当。因嘴子摆放不当，生成2-3条茎，若不及时处理，地下容易形成多个块茎，影响山药品质。
二、预防措施：
⑴挖沟要足够深，挖沟深浅因山药品种而异，但多数山药块茎长1-1.3米，挖沟应在1.3米以上。
⑵山药种植前混施有机肥，对山药沟20-30厘米的土层进行3次旋耕，使土肥混合均匀，20-30厘米土层内土块细小。
⑶摆放种块、嘴子时应使健壮芽与地面有45度斜角，保持健壮芽的顶端优势，抑制其他芽的生长，同时健壮芽应侧放，以便于上面茎蔓生长和下面山药体的伸长。
管理因素
一、影响因素：
⑴雨水过多，或浇水不当，造成塌沟，使山药块茎生长受影响，变弯曲畸形。
⑵蛴螬、蝼蛄等虫害咬伤山药块茎或基端分生组织，造成虫眼或分叉。
⑶根线虫、炭疽病、茎腐病等危害山药叶片、块茎，影响山药品质。
二、预防措施：
⑴浇水应适时、适量，雨季及时排除积水，预防塌沟。
⑵有机肥应堆沤腐熟，并拌入少量敌百虫，杀灭有机肥中的病菌和害虫。
⑶种植时用倍液多菌灵浸种，在种植沟内撒入拌敌百虫的沙子或麸子。
⑷从6月上旬开始，每半月喷洒1次甲基托布津、代森锰锌500倍液，预防和杀灭病菌，避免病害的大面积暴发。
1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4、降
查看详细中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泻久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
查看详细可以的额山药和什么不能一起吃？1、甘遂山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。2、碱性药物山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。3、虾山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。4、鲤鱼山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心
查看详细用料 猴头菇 6朵 山药 一根 排骨 适量 生姜 适量 红枣 适量 枸杞 适量 猴头菇山药排骨汤的做法 猴头菇泡一夜
查看详细1.锅中烧开水，放入排骨焯至发白，过凉水洗净备用。2.山药洗净去皮切滚刀块，切葱段和姜片，枸杞用清水泡开。3.锅中添适量清水，放入排骨、葱段和姜片大火煮开后，改中小火炖煮40-50分钟。4.把姜片和葱段捞出丢弃，放入山药继续炖煮15分钟左右至山药熟烂。5.调入适量的盐和鸡精，再放入枸杞和香菜即可。
查看详细（1）提供多种养分，肥效长。有机肥为大豆植株生长发育提供丰富的有机质和氮、磷、钾及各种微量元素，并可以持续满足大豆生育中后期开花、结荚、鼓粒对大量养分的需要。（2）改善土壤结构，培肥土壤。有机肥中的有机质能使板结的黏土得以疏松，又可使松散的砂土得以团聚，为大豆根系生长发育创造了良好的水分、通气、温度条件，促进植株地上部分生长发育。（3）缓解或控制重迎茬危害。有机肥不但可以随时补充土壤养分，改善土壤
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-10-09
